Bò kho gừng là món dễ làm, để được lâu, đặc biệt là rất thích hợp trong những ngày trời bắt đầu trở lạnh.
Đậm đà thơm phức món bò kho gừng - Món ăn ngon

Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 1

Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 2

Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bò kho gừng:

- 500 gram bò bắp

- 1 củ gừng nhỏ

- Mắm, tiêu, đường

Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 4 Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 5

Thịt bò cả tảng rửa thật sạch, thái bò thành từng miếng vuông nhỏ cỡ 2 đốt ngón tay.

Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng.

Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 6 Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 7

Đun sôi nước, cho thịt bò vào chần qua với 1 miếng gừng cùng chút muối để loại bỏ tạp chất ở thịt bò.

Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 8

Vớt bò ra, rửa lại dưới vòi nước lạnh, để ráo.

Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 9 Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 10

Cho thịt bò và gừng vào nồi, ướp với 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) thìa café tiêu. Ướp bò chừng 20 phút cho thấm gia vị.

Khi thịt bò đã thấm gia vị thì bật bếp, nấu sôi, đảo đều. Khi nước trong nồi sôi thì giảm bớt lửa kho cho thịt bò chín mềm.

Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 11 Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 12

Khi nước trong nồi cạn thì đảo đều thịt bò 1 lượt, nếm nêm lại cho vừa ăn.

Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 13

Lấy bò kho gừng ra đĩa, dùng với cơm trắng.

Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 14

Thịt bò kho gừng đậm đà, ấm nồng mùi gừng đã sẵn sàng cho bữa ăn của gia đình bạn rồi. Thịt bò giàu chất đạm, lại không béo, vị mặn và ngọt của thịt kết hợp với vị hơi cay se se từ gừng rất thích hợp làm món ăn trong những ngày trời trở lạnh.

Đậm đà thơm phức món bò kho gừng 15

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Việt Nam món mặn món kho món ăn từ thịt bò

cánh gà sốt dầu hào cac mon salad ngon xo snack chuối chiên cà thu cach nau sup ca chua nep Các món giải nhiệt hot nhất mùa hè ở Món ăn bổ dưỡng Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo thịt kho khoai tây cach nau mon xao ngon cách nấu cơm gà hảo nam cách làm món sườn nướng hoanh thanh nhan pho mai mi tron rau kem tuoi ngon vẽ canh bóng cuon bo kho cay mỳ vằn thắn mì chachang mi long heo pha lau vit kho chuoi xanh làm kem tiramisu nộm bò vịt om sấu ngon ragu thit nai đen chạo tôm cuốn sả bánh dứa cach lam sot mayonnaise nha que List Com món ăn chay tốt cho sức khỏe bun riêu cua thịt gà khô cach nau xoi com gói quà ghibli cách gói bánh chưng nấu bánh canh Xao dau hu chien xoai xanh ngam cach lam mien nau thit nam rom TrẠng luộc cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí gà chiên tẩm chanh n khoai lang mỳ gói soup bông cải hành tây xíu mại sốt cà bún mắm Nam Bộ bánh khoai tây chiên Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến ba chỉ om mặn banh trang tron chè dễ làm so huyet luoc sa rau cau nhan ngon tôm sú chấm mù tạt Đến Vũng Tàu ăn ghẹ hấp bia nhanh gọn tom xao kim chi Cơm lam gà sa lửa đặc sản Tây Nguyên lươn nấu súp mua thu bánh giò bánh trôi tàu ngày valentine Cải mèo Mộc Châu cơm bọc cá hồi rau muc xao can toi Khoai mỡ tím chuối nướng Móng giò tôm đút lò sốt phô mai làm đậu hũ khìa nước dừa nà Šmón nướng dễ làm Thích mê những chiếc bánh Donut hình con cach lam lau cua chuoi voi sot caramel bún trộn tôm ngon gÃ Æ om trị bệnh nha chu Đồ dùng tráng miệng banh gio chao quay thú nhồi bông ca kho ca nướng thịt ba chỉ cach lam goi mien thai lan benh khoai chien hoa vải tom xao chua cay ngon cach lam banh gai Đầu bếp Đỉnh cach pha nuoc cham nem gio heo kho nuoc dua ba chỉ che bien bap cai hưỡng dẫn nấu ăn hanh nhan tự làm kẹ món ăn tết lam mut dua ngon bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết mi xao rau cu ngon ca nuc kho thom Ot mon tim heo quán nướng ngon ở Hà Nội Ä Æ n món ngon với thịt gà thuc don bua chieu hang ngay tu lam banh phuc linh trà sữa dưa hấu cu cai ngam nuoc mam