Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 300 gram bông thiên lý
- 200 gram thịt bò
- 1 củ tỏi
- Gia vị: Bột canh, mỳ chính, dầu chiên
Món ăn dân giã đậm đà, thơm ngon.
Cách thức thực hiện:
Bước thứ nhất(1)
Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng ngang thớ, sau đó ướp với một chút dầu chiên và gia vị.
Bông thiên lý nhặt bỏ những bông úa vàng rồi rửa thật sạch và để ráo nước.
Tỏi bóc vỏ, đập giập.
Bước thứ hai(2)
Đặt chảo lên bếp nấu nóng sau cho dầu chiên và tỏi vào phi thơm.
Tiếp đến bạn cho thịt bò vào đảo đều cho thịt bò chín tái.
Cho tiếp bông thiên lý vào và đảo đều lên cùng thịt bò.
Bạn cho tiếp một chút gia vị rắc đều để gia vị thấm vào bông thiên lý.
Sau khi cho bông thiên lý vào bạn chỉ cần đảo đều lên đến khi thấy bông thiên lý hơi tái bạn tắt lửa và để nguyên chảo thịt bò xào bông thiên lý trên bếp khoảng 3 phút sau bạn mới cho món ăn ra đĩa.
Món ăn được đảm bảo thịt bò xào mềm, bông thiên lý giòn ngọt, đậm đà.
Việc bạn xào tái bông thiên lý và sau đó tắt lửa, để lưu lại trên bếp 3 phút giúp bông thiên lý chín giòn và ngon hơn.
Bông thiên lý xào thịt bò là món ăn dân dã khá ngon và hấp dẫn, tuy nhiên không phải lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức được món ăn này bởi bông thiên lý chỉ nở có mùa thôi nên đang trong lúc mùa thiên lý nở rộ bạn hãy trổ tài làm món ngon hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức nhé.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bông thiên lý xào thịt bò!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
