Thịt xá xíu có màu đẹp, ăn đậm đà ngon miệng với sự hài hòa của nhiều loại gia vị. Món thịt này có thể ăn với cơm, bánh mỳ, mỳ tôm, mang đi làm ăn trưa rất tiện.
Đậm đà thịt xá xíu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt lợn 1 Kg
  • Tỏi 3 Củ
  • dầu chiên một ít
  • Đường mật 3 Muỗng canh
  • Mật ong 3 Muỗng canh
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Dầu hào 1 Muỗng canh
  • Rượu ngũ vị hương 2 Muỗng canh
  • Nước hàng một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Muối một ít
  • Dầu vừng một ít
  • Bột ngũ vị hương một ít

Cách Thực hiện:

1

 Thịt lợn mua về cắt thành những miếng to, mỏng.  Đậm đà thịt xá xíu

2

 Ướp thịt: Cho 2 muỗng tỏi băm, rượu ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào, đường mật, 1 muỗng  nước hàng (nước màu hay kho thịt), mật ong, 2 muỗng dầu chiên, hạt tiêu, 1 muỗng gia vị, 1 muỗng dầu vừng và 1 muỗng ngũ vị hương nữa.  Đậm đà thịt xá xíu

3

 trộn thật đều gia vị và thịt, để thịt ngâm trong nước gia vị này trong ít nhất 2 giờ.Để làm chín thịt bạn có thể sử dụng lò nướng điện, nướng bằng bếp ga hoặc bếp than.Với lò nướng bạn bật lò trước lên 250 độ C.  Đậm đà thịt xá xíu

4

Trải thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho vào lò. Chỗ nước ướp thịt còn lại trong bát bạn hãy giữ lại.  Đậm đà thịt xá xíu

5

Sau khi nướng khoảng 10 phút lấy thịt ra, tẩm phần nước gia vị còn lại vào thịt một lần nữa, nướng lại thịt trong khoảng 30 - 40 phút / 1 kg thịt. Thịt nướng xong bên ngoài phải có màu đỏ nâu sậm. Đậm đà thịt xá xíu

6

 Thịt nướng xong để nguội hoàn toàn mới ngon, sau nửa ngày phải bảo quản trong tủ lạnh.  Đậm đà thịt xá xíu

7

 Tùy ý dùng xá xíu cắt sợi, cắt lát để ăn kèm các loại mì nước, salad, bánh mì với dưa góp.   Đậm đà thịt xá xíu

8

 Thái lát ăn chung với cơm nóng ngon tuyệt.  Đậm đà thịt xá xíu

9

 Ăn với mỳ nước.  Đậm đà thịt xá xíu

10

Hoặc ăn chung với mỳ xào.  Đậm đà thịt xá xíu

11

Ăn kèm với xà lách và các loại rau thơm rất hợp  Đậm đà thịt xá xíu

12

Cho vào hộp cơm trưa đi làm.  Đậm đà thịt xá xíu

13

Hay dùng làm món ăn đãi khách cũng rất hấp dẫn. Đậm đà thịt xá xíu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

món Indonesia bí non chấm mắm mì trộn cá hồi Hai món phi lê cá dễ papparoti cuon hue ngon nộm xoài xanh kem cây đậu đỏ Cách muối dưa hành ngon mẹo vặt nhà bếp thanh nhÃƒÆ kimpab bo Lý che ngo nep tim vit kho gung 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh mì trộn siêu tốc vỏground-color: #11FE47" href="/index.php?q=qua ngo">qua ngo sóc kem chuối ngon mien xao ga Banh Chuoi teen Hà Nội xa lach khoai tay món bánh món cà xúc xích xào thập cẩm cách làm chè kho gà sao mắm nhĩ Sụp bún nước giả cầy nau canh bap cai gio song 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món ăn từ rau củ Quà bữa sáng đơn giản cách làm ruốc trứng cá thã¹ng bánh màn thầu bánh mỳ hoa cúc kem bạc hà kem vị đậu xanh bánh rán lúc lắc tôm rang cay suon non chay sanwich Ảo uống nước cây nước bu lô nước cá xào chua ngọt canh chua bông điên điển bánh cookie canh nấm canh kh qua nhoi thit bơ đậu phộng giảm cân tiểu đường chè đậu xanh hạt sen Bánh gạo cay mon goi vỏ pate ngon lam banh bong lan cuon dau Thói Bo Luc Lac Xao Mon nuong nau mi quang ga canh ghe nau rau muong Bánh tráng tinh hoa ẩm thực đất Quảng cac mon lau Nấu bánh canh sushi ca hoi Thịt7D" href="/index.php?q= thịt ba rọi xào mặn"> thịt ba rọi xào mặn gùng huế lam cha gio hai san gà roti xào me CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ yakisoba cach lam canh ga sot coca Dua Cai muoi bánh chocolate bơ đường ca phe nuoc ep cam cà hu kho lam nem chua cho ngay tet Dà cách làm mì Ý GỎI kho tá She Was Pretty 2015 Món an vạt Phà 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn đậu hũ nhồi tôm theo mứt cat tia chuoi lam banh deo Cach nau bun gio heo mông Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản TOM NUONG MUOI OT công thức tôm rang muối THIT KHO Bột chiên cach lam rau cu thap cam kho bánh hình sừng bò trÃ Æ hoa cốc tai trái thơm xoi khoai lang Sưu bánh kem banh gato so co la lẩu vit Thịt chan gio xao lan ngon Thit kho Nuoc dua đậu hũ sốt Ngá lam tuong Đồ ăn nhẹ