Thịt xá xíu có màu đẹp, ăn đậm đà ngon miệng với sự hài hòa của nhiều loại gia vị. Món thịt này có thể ăn với cơm, bánh mỳ, mỳ tôm, mang đi làm ăn trưa rất tiện.
Đậm đà thịt xá xíu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt lợn 1 Kg
  • Tỏi 3 Củ
  • dầu chiên một ít
  • Đường mật 3 Muỗng canh
  • Mật ong 3 Muỗng canh
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Dầu hào 1 Muỗng canh
  • Rượu ngũ vị hương 2 Muỗng canh
  • Nước hàng một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Muối một ít
  • Dầu vừng một ít
  • Bột ngũ vị hương một ít

Cách Thực hiện:

1

 Thịt lợn mua về cắt thành những miếng to, mỏng.  Đậm đà thịt xá xíu

2

 Ướp thịt: Cho 2 muỗng tỏi băm, rượu ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào, đường mật, 1 muỗng  nước hàng (nước màu hay kho thịt), mật ong, 2 muỗng dầu chiên, hạt tiêu, 1 muỗng gia vị, 1 muỗng dầu vừng và 1 muỗng ngũ vị hương nữa.  Đậm đà thịt xá xíu

3

 trộn thật đều gia vị và thịt, để thịt ngâm trong nước gia vị này trong ít nhất 2 giờ.Để làm chín thịt bạn có thể sử dụng lò nướng điện, nướng bằng bếp ga hoặc bếp than.Với lò nướng bạn bật lò trước lên 250 độ C.  Đậm đà thịt xá xíu

4

Trải thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho vào lò. Chỗ nước ướp thịt còn lại trong bát bạn hãy giữ lại.  Đậm đà thịt xá xíu

5

Sau khi nướng khoảng 10 phút lấy thịt ra, tẩm phần nước gia vị còn lại vào thịt một lần nữa, nướng lại thịt trong khoảng 30 - 40 phút / 1 kg thịt. Thịt nướng xong bên ngoài phải có màu đỏ nâu sậm. Đậm đà thịt xá xíu

6

 Thịt nướng xong để nguội hoàn toàn mới ngon, sau nửa ngày phải bảo quản trong tủ lạnh.  Đậm đà thịt xá xíu

7

 Tùy ý dùng xá xíu cắt sợi, cắt lát để ăn kèm các loại mì nước, salad, bánh mì với dưa góp.   Đậm đà thịt xá xíu

8

 Thái lát ăn chung với cơm nóng ngon tuyệt.  Đậm đà thịt xá xíu

9

 Ăn với mỳ nước.  Đậm đà thịt xá xíu

10

Hoặc ăn chung với mỳ xào.  Đậm đà thịt xá xíu

11

Ăn kèm với xà lách và các loại rau thơm rất hợp  Đậm đà thịt xá xíu

12

Cho vào hộp cơm trưa đi làm.  Đậm đà thịt xá xíu

13

Hay dùng làm món ăn đãi khách cũng rất hấp dẫn. Đậm đà thịt xá xíu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

lam coc non ngam chuaí Thanh">Nguyễn Chí Thanh luon kho gung ngon new york xôi đỗ Mà t Mực xào dưa leo cách gói bánh chưng nuoc dau tam ngon Gói cuốn Món Rang cháo vừng trang trí món ăn cho bé đùi vịt om heo xào sả ớt Cardamom Luon cách làm rau câu hoa rau câu trang trí bàn làm việc cà ri tôm sú nước dừa canh huyet heo lẩu mắm cá linh cá tầm cơm chiều ngon thit bo xao thap cam lam mut quat deo ngon banh nuong trai tim pizza gà bắp cải muối chua Đu đủ sot me cach lam ruou man Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn khoai lang boc phomai bánh dẻo khoai môn Túi bánh gato sinh nhật mang chua sua sen ngon kem bọc bánh mì rán xào ô mai Lam Banh uot nấu súp trứng Bún chả cá Đà Nẵng bánh khúc cây kiểu pháp làm phụ kiện tóc tôm nước muối Quà vặt sưởi ấm trời đông Hà Nội nộm bò khô Luộc rau xanh Cách nấu ăn nhanh và có lợi cho sức Cẩn thận khi mua pho trai cay ngon Ai Cập banh an sang chÃ Æ sen gàn rán Xôi lá cẩm cach muoi mang toi ot cà Basa suon chia nuong Kiếm mưc ốc len bún cuon nấm kim châm tom rang thit ba chi măng muối ớt xứ lạng miến dong rã đông mi vit tiem nguoi hoa gỏi xoài mực khô ẩm thực hội an com ga hap la chanh bia bồ Băng dính nem cua Cháo ngon và y bột chiên kiểu miền nam chả huế thịt nấu làm mứt dứa thế nào thú vị mon an vat ngon gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua sinh tố cà rốt hạnh nhân bánh mochi ngon cach lam sâm bi dao Keo socola canh ngon mat Nhấm Mon Au công thức làm sợi bánh canh lÃƒÆ m hå å tim tiểu đường rau họ cải tiện lợi dac Mà u tôm nấu nui Quà đặc sản miền bắc cach lam banh cuon socola Thịt bò cach lam bi ngoi nuong bo toi chuối chuối rim tết nước ép cà chua vừa ngon lại bổ salad ngÃƒÆ nem cà gieng 膼岷璵 trám nhồi thịt nau mon an ngon Tam Mấm Tay gà nướng sa tế Giảm Cân Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ long ga kho tuong ngô xào bơ