![Đậm đà thịt kho cải chua mắm ruốc](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/Upload/2013/7/hinh-anh-5-1373765754_500x013d2e64b0d7e4bf6bea766d.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram dưa cải chua; 300 gram thịt ba chỉ;
- 3 muỗng mắm ruốc, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng súp dầu chiên, 1 muỗng cà phê tiêu, tỏi, ớt quả.
Cách Cách chế biến:
![Đậm đà thịt kho cải chua mắm ruốc 2 Đậm đà thịt kho cải chua mắm ruốc 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/af8d68hinhanh61373765754500x0.gif)
- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái lát vừa ăn cho vào bát thịt 1 muỗng muối, nửa thìa nhỏ hạt tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, trộn thật đều ướp khoảng 15 phút. Dưa cải chua rửa thật sạch cho bớt mặn và chua, vắt ráo, cắt khúc vừa ăn.
![Đậm đà thịt kho cải chua mắm ruốc 3 Đậm đà thịt kho cải chua mắm ruốc 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/ae7361hinhanh11373765754500x0.gif)
![Đậm đà thịt kho cải chua mắm ruốc 4 Đậm đà thịt kho cải chua mắm ruốc 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/e26503hinhanh21373765755500x0.gif)
![Đậm đà thịt kho cải chua mắm ruốc 5 Đậm đà thịt kho cải chua mắm ruốc 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/b01f41hinhanh31373765755500x0.gif)
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)