Thịt ốc giòn giòn, khi ăn mùi thơm mời gọi của tỏi, sả và rau răm hòa quyện cùng vị cay cay của ớt rất dễ gây "nghiện" cho thực khách.
Đậm đà ốc móng tay xào tỏi răm phố Hàng Than

Từ đê Yên Phụ rẽ xuống dốc Hàng Than, bạn có thể dễ dàng bắt gặp ngay một quán hải sản vỉa hè nằm ngay đầu dốc. Nhìn qua, quán cũng không có gì khác biệt so với hầu hết các quán hải sản khác ở Hà Nội, cũng năm bảy chiếc bàn ghế nhựa nằm trên hè phố cùng một quầy đầy ăm ắp các loại hải sản tươi sống. Nhưng nếu đã vô tình ghé vào và thưởng thức món ốc móng tay xào tỏi răm ở đây, hẳn bạn sẽ muốn quay lại thêm nhiều lần nữa.

Đậm đà ốc móng tay xào tỏi răm phố Hàng Than 1 Ốc móng tay xào giòn giòn thơm ngon có giá 90.000 đồng/đĩa.

Không giống như ốc móng tay ở nhiều nơi khác, khi ăn thường bị sạn, hơi tanh và cảm giác trườn trượt, món ốc xào tỏi răm ở đây ghi điểm với thực khách bởi giữ được độ giòn dai vừa phải và thơm ngon của ốc. Chị chủ quán chia sẻ đây là bí quyết riêng mà chị đã đúc rút được trong quá trình chế biến. Ốc được xào cùng nước mắm gia giảm một chút xì dầu và tỏi băm nhuyễn khiến món ăn trở nên đậm đà và dậy mùi thơm. Đĩa ốc vừa bưng ra, chỉ cần nhìn thôi thực khách đã phải "nuốt nước miếng". Khi ăn nhiều người thường gọi bánh mỳ nóng giòn ăn kèm cho no bụng.

Bên cạnh ốc móng tay xào tỏi răm được coi là "món tủ" thì ốc mít sần luộc mắm cũng là món mà hầu như thực khách nào đến quán cũng đều gọi. Khi nói đến ốc luộc, người ta vẫn nghĩ đến những món ốc nhạt nhẽo, phải chấm cùng nước mắm mới đưa đẩy. Thế nhưng, ốc luộc mắm lại có vị đậm đà, cay cay đầy hấp dẫn khiến bạn phải hít hà, thèm thuồng.

Đậm đà ốc móng tay xào tỏi răm phố Hàng Than 2 Ốc mít sần luộc mắm dậy mùi thơm.

Ốc được luộc với lá chanh, sả, một chút ớt và tất nhiên không thể thiếu thứ nước mắm làm nên vị riêng của món ăn. Ngoài ốc mít sần, bạn có thể gọi bất kỳ loại ốc nào của quán như ốc bông hay ốc đỉa, món ốc nào luộc mắm cũng đều dậy mùi thơm lôi cuốn. Khi ăn phải đưa từng con ốc lên mút mát hết vị đậm đà ngoài vỏ ốc mới cảm thấy "đã" và đúng điệu. Một đĩa ốc móng tay xào tỏi răm có giá 90.000 đồng, còn ốc mít sần luộc mắm là 135.000 đồng.

Đậm đà ốc móng tay xào tỏi răm phố Hàng Than 3 Theo lời chủ quán, đồ hải sản hàng ngày đều được mang từ Quảng Ninh về Hà Nội.

Các món hải sản nướng pho mai hay nướng mỡ hành của quán cũng được chế biến rất vừa miệng và hợp khẩu vị của nhiều người. Quán mở cửa từ 4h chiều đến 12h đêm.

Địa chỉ quán ở số 2 Hàng Than, Hà Nội.

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội Quảng Ninh chủ quán nước mắm Yên Phụ móng tay

hà lan milo kem dua banh trung thu rau cau ngon cha gio sua hai san Banh ran thạch ngon Món ăn trị gầu hiệu quả tu vi Cách làm bánh bot Lộc món bò nhúng giấm canh thịt heo cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua cúc là hoa Xé ç ª cach lam cha ca Bà nh Làm bánh bo that lung gặp cá đuối nhúng giấm mì trộn cua làm bánh cuộn Cách Làm cốm ớt chuông cắt tỉa che lam Thịt viên mut cach lamTempura rau cu cách tỉa dưa chuột món Lagu cÃƒÆ ch lÃƒÆ các món salad món ăn dân dã ạuon mon ga sot ngon vanilla cupcake bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon tại mắm thu cho con ghe nau rau muong quả đào Nhấm nẩu cá hồi Nên chan ga hap sa ngam chua ngot nêm tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối mực sốt trứng nước mắm nhĩ nau an ngon hang ngay com kho banh pia goi vit ro ti bánh ít trần nhân tôm cách muối cà pháo Vừng nhửng cắm hoa Cùng lam pho kho cà ga nuong chi Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò cach lam sua dau canh cua bát mứt dừa cà phê kẹo khoai lang ngọt dừa sấy món rán hỗn làm bắp chiên bơ xiên Ð Ñ m lá dưa cach lam banh tart chanh mướp hương ruốc khô tép khô món cách nấu chè bưởi lam suon xao chua ngot bánh hình minion răng Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn cach nau rieu ca chep CAch lam Cha gio cách làm salad cá chiên cách làm bánh bao chay com tom thom ngon cach lam thach pho mai cach pha cappucino mousse ngâu pin Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon trÃƒÆ Bánh ga tô cam cực dễ làm tia dua hau dep Chè khoai mì nấm đùi gà xào mề gà san hà cơm chiên lạp xưởng bi do rong bien Phở bò Óc heo cach nấu canh nấm GA kho rau cà ốc hương xào banh troi thịt chua Bánh flan kìm Che bi do sắn Bo chien dua hong nau ca 2 Món súp Ngon lẨu