Thịt ốc giòn giòn, khi ăn mùi thơm mời gọi của tỏi, sả và rau răm hòa quyện cùng vị cay cay của ớt rất dễ gây "nghiện" cho thực khách.
Đậm đà ốc móng tay xào tỏi răm phố Hàng Than

Từ đê Yên Phụ rẽ xuống dốc Hàng Than, bạn có thể dễ dàng bắt gặp ngay một quán hải sản vỉa hè nằm ngay đầu dốc. Nhìn qua, quán cũng không có gì khác biệt so với hầu hết các quán hải sản khác ở Hà Nội, cũng năm bảy chiếc bàn ghế nhựa nằm trên hè phố cùng một quầy đầy ăm ắp các loại hải sản tươi sống. Nhưng nếu đã vô tình ghé vào và thưởng thức món ốc móng tay xào tỏi răm ở đây, hẳn bạn sẽ muốn quay lại thêm nhiều lần nữa.

Đậm đà ốc móng tay xào tỏi răm phố Hàng Than 1 Ốc móng tay xào giòn giòn thơm ngon có giá 90.000 đồng/đĩa.

Không giống như ốc móng tay ở nhiều nơi khác, khi ăn thường bị sạn, hơi tanh và cảm giác trườn trượt, món ốc xào tỏi răm ở đây ghi điểm với thực khách bởi giữ được độ giòn dai vừa phải và thơm ngon của ốc. Chị chủ quán chia sẻ đây là bí quyết riêng mà chị đã đúc rút được trong quá trình chế biến. Ốc được xào cùng nước mắm gia giảm một chút xì dầu và tỏi băm nhuyễn khiến món ăn trở nên đậm đà và dậy mùi thơm. Đĩa ốc vừa bưng ra, chỉ cần nhìn thôi thực khách đã phải "nuốt nước miếng". Khi ăn nhiều người thường gọi bánh mỳ nóng giòn ăn kèm cho no bụng.

Bên cạnh ốc móng tay xào tỏi răm được coi là "món tủ" thì ốc mít sần luộc mắm cũng là món mà hầu như thực khách nào đến quán cũng đều gọi. Khi nói đến ốc luộc, người ta vẫn nghĩ đến những món ốc nhạt nhẽo, phải chấm cùng nước mắm mới đưa đẩy. Thế nhưng, ốc luộc mắm lại có vị đậm đà, cay cay đầy hấp dẫn khiến bạn phải hít hà, thèm thuồng.

Đậm đà ốc móng tay xào tỏi răm phố Hàng Than 2 Ốc mít sần luộc mắm dậy mùi thơm.

Ốc được luộc với lá chanh, sả, một chút ớt và tất nhiên không thể thiếu thứ nước mắm làm nên vị riêng của món ăn. Ngoài ốc mít sần, bạn có thể gọi bất kỳ loại ốc nào của quán như ốc bông hay ốc đỉa, món ốc nào luộc mắm cũng đều dậy mùi thơm lôi cuốn. Khi ăn phải đưa từng con ốc lên mút mát hết vị đậm đà ngoài vỏ ốc mới cảm thấy "đã" và đúng điệu. Một đĩa ốc móng tay xào tỏi răm có giá 90.000 đồng, còn ốc mít sần luộc mắm là 135.000 đồng.

Đậm đà ốc móng tay xào tỏi răm phố Hàng Than 3 Theo lời chủ quán, đồ hải sản hàng ngày đều được mang từ Quảng Ninh về Hà Nội.

Các món hải sản nướng pho mai hay nướng mỡ hành của quán cũng được chế biến rất vừa miệng và hợp khẩu vị của nhiều người. Quán mở cửa từ 4h chiều đến 12h đêm.

Địa chỉ quán ở số 2 Hàng Than, Hà Nội.

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội Quảng Ninh chủ quán nước mắm Yên Phụ móng tay

huong dân nau an cong thuc nau an lá dứa bò khô làm bánh bông lan nước ép khóm huong dan nau nộm sứa cách nấu canh khoai sushi cÃƒÆ bo kho 5 món đặc trưng của đồng ruộng Nam banh khoai mi gà viên nướng giòn Banh gai Tuyết xoi nep dua tạo bánh trôi ón chè đậu sen Thước salad trứng gà sua ngo Nộm banh cookies bo lac dạ dày hầm mon an cho ba bau bÃ Æ nh que món ăn truyền thống khoai lang cách làm bánh cam đậu bắp xào mut dau kem phô mai cơm chiên hải sản xôi mực sâp 马上到 cach lam goi ga kim chi cu Vấn Muôn xôi chiên nhân mực mưa Xup cach lam bo nuong brazil Chu ngot hướng dẫn mut vo cam ca hoi độc đáo mon chay mon ga xao nam kim cham kẹp Năng lượng list chẠquán ăn nổi tiếng hộp đựng làm đậu hũ chiên trứng che do den cua chien gion cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream liên thu đỏ cha bong ca hoi cách làm bánh tráng cuốn dinh dưỡng cho trẻ em banh ran Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương Nhà xa lach dua luoi ngon S岷痗 膼岷筽 mụn trứng cá dầm xí muội nạm bánh nếp nhân thịt an cach lam ngo chien nước sốt vit ham chanh muoi tay Rộn rã giỗ ông tí cách làm bánh khoai lang ốc đinh banh xeo Huế Gỏi cuốn thực đơn vận động viên sea game công thức pancake chuối Cà tím goi bo tron cay Công dụng ít người biết về dầu ô liu cá trê nướng bun suon bo cách nấu cơm gạo lứt dưỡng sinh mầm cach lam vit kho Ga cá thu mà t sắn hấp dừa ốc bươu nướng tiêu thịt ba chỉ kho kho cà rau câu đậu đỏ 3 tầng ngày tết mắm tôm nau sua muối chua chim cút Hướng dẫn nấu ăn nau bún bò chay canh rau tần ô nấu tôm hướng dẫn làm bánh Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn khoai tây nướng phô mai Khoai tây món chay com chien trung thit ngon xuong ham cach lam mi y