Thịt ốc giòn giòn, khi ăn mùi thơm mời gọi của tỏi, sả và rau răm hòa quyện cùng vị cay cay của ớt rất dễ gây "nghiện" cho thực khách.
Đậm đà ốc móng tay xào tỏi răm phố Hàng Than

Từ đê Yên Phụ rẽ xuống dốc Hàng Than, bạn có thể dễ dàng bắt gặp ngay một quán hải sản vỉa hè nằm ngay đầu dốc. Nhìn qua, quán cũng không có gì khác biệt so với hầu hết các quán hải sản khác ở Hà Nội, cũng năm bảy chiếc bàn ghế nhựa nằm trên hè phố cùng một quầy đầy ăm ắp các loại hải sản tươi sống. Nhưng nếu đã vô tình ghé vào và thưởng thức món ốc móng tay xào tỏi răm ở đây, hẳn bạn sẽ muốn quay lại thêm nhiều lần nữa.

Đậm đà ốc móng tay xào tỏi răm phố Hàng Than 1 Ốc móng tay xào giòn giòn thơm ngon có giá 90.000 đồng/đĩa.

Không giống như ốc móng tay ở nhiều nơi khác, khi ăn thường bị sạn, hơi tanh và cảm giác trườn trượt, món ốc xào tỏi răm ở đây ghi điểm với thực khách bởi giữ được độ giòn dai vừa phải và thơm ngon của ốc. Chị chủ quán chia sẻ đây là bí quyết riêng mà chị đã đúc rút được trong quá trình chế biến. Ốc được xào cùng nước mắm gia giảm một chút xì dầu và tỏi băm nhuyễn khiến món ăn trở nên đậm đà và dậy mùi thơm. Đĩa ốc vừa bưng ra, chỉ cần nhìn thôi thực khách đã phải "nuốt nước miếng". Khi ăn nhiều người thường gọi bánh mỳ nóng giòn ăn kèm cho no bụng.

Bên cạnh ốc móng tay xào tỏi răm được coi là "món tủ" thì ốc mít sần luộc mắm cũng là món mà hầu như thực khách nào đến quán cũng đều gọi. Khi nói đến ốc luộc, người ta vẫn nghĩ đến những món ốc nhạt nhẽo, phải chấm cùng nước mắm mới đưa đẩy. Thế nhưng, ốc luộc mắm lại có vị đậm đà, cay cay đầy hấp dẫn khiến bạn phải hít hà, thèm thuồng.

Đậm đà ốc móng tay xào tỏi răm phố Hàng Than 2 Ốc mít sần luộc mắm dậy mùi thơm.

Ốc được luộc với lá chanh, sả, một chút ớt và tất nhiên không thể thiếu thứ nước mắm làm nên vị riêng của món ăn. Ngoài ốc mít sần, bạn có thể gọi bất kỳ loại ốc nào của quán như ốc bông hay ốc đỉa, món ốc nào luộc mắm cũng đều dậy mùi thơm lôi cuốn. Khi ăn phải đưa từng con ốc lên mút mát hết vị đậm đà ngoài vỏ ốc mới cảm thấy "đã" và đúng điệu. Một đĩa ốc móng tay xào tỏi răm có giá 90.000 đồng, còn ốc mít sần luộc mắm là 135.000 đồng.

Đậm đà ốc móng tay xào tỏi răm phố Hàng Than 3 Theo lời chủ quán, đồ hải sản hàng ngày đều được mang từ Quảng Ninh về Hà Nội.

Các món hải sản nướng pho mai hay nướng mỡ hành của quán cũng được chế biến rất vừa miệng và hợp khẩu vị của nhiều người. Quán mở cửa từ 4h chiều đến 12h đêm.

Địa chỉ quán ở số 2 Hàng Than, Hà Nội.

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội Quảng Ninh chủ quán nước mắm Yên Phụ móng tay

thịt kho cà hấp chấm mắm gừng CA NUONG cÃ Æ thu rim goi cua cà cuộn đậu nấm cach chien trung ngon củ cải cơm chiên trứng kiểu nhật cà ri gà cay cach lam mochi banh khoai lang nuong bắp cải nhồi thịt bằm thịt vịt nướng sốt cam bắp non rán giòn uc gÃƒÆ tôm rán trứng bông cải xào chua cay ngam day nau an bò xào củ niễng japan Dụng cụ nhà bếp bún gà xé món Thái com la dua banh duc khoai mon ngon goi trung chien ngon bánh trôi vị lá nếp BAnh trung thu tu/index.php?q= làm kem"> làm kem thạch chanh leo bánh tart đào tươi làm món gì rằm tháng 7 bánh táo miếng rán chế biến hải sản bánh trà xanh phô mai bánh nướng nhân mức cẠi bánh pancake khoai tây lam mi trung cuon thit bánh tép kẹo ngũ sắc bún bò viên cách nấu hướng dẫnhô mai"> bánh mì vị phô mai bánh nậm huế chuối nướng bánh nướng con cá thach sua dua bi ngo bánh quy hình mèo món Thái bí ngô bánh kem rán lau nâu chay bánh mì nướng bơ đường bánh doraemon mặn bánh mì việt nam cach lam banh pho mai qua dua chuot bánh hình cái ly Bánh nhãn kẹo socola com tron rau chan vit bánh đô rê mon Thiết bị gia dụng bánh cupcake kem tươi bánh bông lan trứng bánh cookies gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen dứa trộn salad rong biển bánh khoai môn chiên lươn xào Yến sào bài thuốc trị ho 4 bài thuốc trị ho banh cam man cach nấu xôi vò Soup cua thịt gà tu đậu hũ xúc vừng kẹp giấy ga tam bot chien ăn trưa chè thập cẩm sữa dừa ăn trưa công sở đậu hũ nhồi rau củ Bí quyết làm sạch nội tạng heo bánh muffin cam đĩa mì ý hình tổ chim Ngon áo cưới ĂN VẶT VỈA HÈ Ngọt giòn rau dớn Bình Định sinh tố bơ Sinh tố bơ thơm ngậy mát Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Cách nấu canh nấm ba bau banh xeo ô mai vỏ cam mẹo thái hành không cay mắt sữa chiên khô kết giản ruoc ca loc canh nấm kim châm giấy gói gỏi rong biển cá tính mon chao ga hat sen bang xa lach xa hoi công thức bánh mochi huong dan cach lam banh Thuc các món mỳ cua bÃ Æ Làm sao để giảm ăn mặn cho người cao Hướng dẫn nấu ăn Ta Ngao cach lam tom Nghĩa dòng