Đậm đà ngon cơm với thịt ba chỉ rang mắm tép Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Đậm đà ngon cơm với thịt ba chỉ rang mắm tép Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Đậm đà ngon cơm với thịt ba chỉ rang mắm tép, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Đậm đà ngon cơm với thịt ba chỉ rang mắm tép Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Một món ăn rất giản đơn dễ làm nhưng khi ăn chung với cơm nóng thì cực kỳ ngon miệng cho những tín đồ của mắm tép. Cùng thưởng thức món thịt ba chỉ rang mắm tép đậm đà thơm lừng theo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu gồm có:

+ Thịt ba chỉ: 300g

+ Mắm tép: 50g

+ Đường: 20g

+ Hành hoa, ớt tươi tùy thích.

thit-ba-chi-rang-mam-tep1

Cách chế biến:

– Thịt ba chỉ sơ chế sạch, thái miếng mỏng vừa. Ướp thịt ba chỉ với mắm tép và đường, trộn thật đều để chừng 15 phút cho thấm gia vị.

– Trong khi ướp thỉnh thoảng đảo đều để thịt thấm đều vị mặn mà thơm ngon của mắm tép. Do mắm tép thường khá mặn lên các bạn đừng vội cho thêm mắm muối gì vào thịt ba chỉ khi ướp cả.

– Phần hành hoa sơ chế sạch xắt nhỏ, để riêng 1 phần cọng trắng của hành.

– Cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo, cho phần đầu hành trắng vào xào thơm, tiếp tục cho thịt ba chỉ đã ướp với mắm tép và đường vào xào cùng.

thit-ba-chi-rang-mam-tep2

– Cho thịt ba chỉ đã ướp mắm tép và đường vào xào chín.

– Xào cho đến khi thịt ba chỉ chín và nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Tùy vào độ mặn của mắm tép mà các bạn có thể thêm bớt mắm và đường khi rang thịt nhưng phải bảo đảm độ đậm vị và hơi hậu ngọt của thịt sau khi rang chín.

– Rang thịt cho đến khi cạn khô nước và hơi chảy mỡ, vàng xém là được. Lúc này nếu ăn được cay thì các bạn cho vào chảo thịt vài lát ớt tươi, rắc thêm hành hoa xắt nhỏ đảo đều cho chín tái thì tắt lửa.

– Cho thịt ba chỉ rang mắm tép ra đĩa, dùng với cơm nóng thì thật là tuyệt.

– Thịt ngọt dai mà đậm đà nổi vị mắm tép đặc trưng, ăn vừa ngậy thơm với lớp mỡ trong veo nổi rõ những vân ba chỉ. Làm món này cho bữa chiều thì nên nấu nhiều cơm hơn nhé vì mọi người ăn sẽ thấy rất hao cơm.

thit-ba-chi-rang-mam-tep

Đĩa thịt ba chỉ rang bắt mắt, ngon miệng tuy giản đơn nhưng chỉ cần thêm đĩa rau luộc hay bát canh suông là rất đủ chất mỗi khi lười biếng rồi.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ rang mắm tép này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món rang

Mề bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú nam sot me ngon flan chocolate ngon cach lam tep xao bi nhat bánh mỳ nho cách làm món trứng kho Trứng kho nước Nấm kim châm mứt cải trắng quå å µ rau bí sườn rán tỏi tẩm bột thịt hon thanh long trộn ớt chuông tôm xốt tiêu xanh banh xeo mien tay ngon ga xao tao toi nuong toi đậu kho coca công thức chè củ sen đậu xanh Cách làm caramel cho con cực dễ theo công gà chiên giòn chua cay món ăn ngày rằm sườn heo non rim mè tu lam ca tim pho mai Cơm cuộn Hàn quốc Mát trời Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa ca chep sot gung ngon cach lam mam co cung mÊmon nuong mat ong ngon công thức Pha sữa chocolate và marshmallow dọn dẹp nhà cửa kim chi dưa leo muối Phong món tốt cho sức khỏe sản phụ goi xoai oc do ngon mề gà xào mướp hương Mề gà xào sua chua mit đâ u phu cach nau lau luon tự nấu canh riêu cua bim bim táo trà ngon banh mi kep ngo bun sua ca loc Món thịt chó cach lam Ca ri An Do cach lam bun gao xao thit ga Dưa mam cach lam banh que cookies chocolate chip Bánh mì vòng quanh thế giới ech xao ca tim ngon khoai chiên gỏi dưa leo lam banh nep miến nấu tôm khô vit xoi mo xoi thit thom ngon banh trang cuon thit heo da nang cach lam mực dồn thịt trần đại nghĩa xôi gấc bot sua khoai lang cho be cá tá cha cu sen ngon khoai tay boc cha ga vien chien xu snack củ sen đâ u phu rau trộn giấm banh kem sinh nhat Cúm canh đu đủ nấu sườn An sang nấm xào cải thìa bo nuong mexico ngon Chà nhe huong dan lam dua mam tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá Hàu len dẠlẩu cá khoai Xôi dau phong Trần Quý Cáp cach lam banh cookies bo khoai lang bọc dâu giữ Nem lụi xiên que lÃƒÆ o banh loc tran Thịt kho nước dừa mousse xoai dac biet công thức cua chiên béo thực phẩm béo bụng trà giấm banh tom deo ha noi ngon cơm nguội ghe hap xa mề gà xào bún Chao ca kiểm cach lam mien xao tom bánh kiểu ý may xay sinh to nau che sam bo lương căch nấu cháo thịt bò Một ngày căng bụng ở đất cảng Hải XГґi cupcake mà テ Tニー盻殤g lãng mai Banh tam Canh Bí Đao Che khoai món thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong Thịt Quà Nấu x nau chao luon Cà ch là m