Đậm đà ngon cơm với thịt ba chỉ rang mắm tép Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Đậm đà ngon cơm với thịt ba chỉ rang mắm tép Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Đậm đà ngon cơm với thịt ba chỉ rang mắm tép, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Đậm đà ngon cơm với thịt ba chỉ rang mắm tép Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Một món ăn rất giản đơn dễ làm nhưng khi ăn chung với cơm nóng thì cực kỳ ngon miệng cho những tín đồ của mắm tép. Cùng thưởng thức món thịt ba chỉ rang mắm tép đậm đà thơm lừng theo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu gồm có:

+ Thịt ba chỉ: 300g

+ Mắm tép: 50g

+ Đường: 20g

+ Hành hoa, ớt tươi tùy thích.

thit-ba-chi-rang-mam-tep1

Cách chế biến:

– Thịt ba chỉ sơ chế sạch, thái miếng mỏng vừa. Ướp thịt ba chỉ với mắm tép và đường, trộn thật đều để chừng 15 phút cho thấm gia vị.

– Trong khi ướp thỉnh thoảng đảo đều để thịt thấm đều vị mặn mà thơm ngon của mắm tép. Do mắm tép thường khá mặn lên các bạn đừng vội cho thêm mắm muối gì vào thịt ba chỉ khi ướp cả.

– Phần hành hoa sơ chế sạch xắt nhỏ, để riêng 1 phần cọng trắng của hành.

– Cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo, cho phần đầu hành trắng vào xào thơm, tiếp tục cho thịt ba chỉ đã ướp với mắm tép và đường vào xào cùng.

thit-ba-chi-rang-mam-tep2

– Cho thịt ba chỉ đã ướp mắm tép và đường vào xào chín.

– Xào cho đến khi thịt ba chỉ chín và nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Tùy vào độ mặn của mắm tép mà các bạn có thể thêm bớt mắm và đường khi rang thịt nhưng phải bảo đảm độ đậm vị và hơi hậu ngọt của thịt sau khi rang chín.

– Rang thịt cho đến khi cạn khô nước và hơi chảy mỡ, vàng xém là được. Lúc này nếu ăn được cay thì các bạn cho vào chảo thịt vài lát ớt tươi, rắc thêm hành hoa xắt nhỏ đảo đều cho chín tái thì tắt lửa.

– Cho thịt ba chỉ rang mắm tép ra đĩa, dùng với cơm nóng thì thật là tuyệt.

– Thịt ngọt dai mà đậm đà nổi vị mắm tép đặc trưng, ăn vừa ngậy thơm với lớp mỡ trong veo nổi rõ những vân ba chỉ. Làm món này cho bữa chiều thì nên nấu nhiều cơm hơn nhé vì mọi người ăn sẽ thấy rất hao cơm.

thit-ba-chi-rang-mam-tep

Đĩa thịt ba chỉ rang bắt mắt, ngon miệng tuy giản đơn nhưng chỉ cần thêm đĩa rau luộc hay bát canh suông là rất đủ chất mỗi khi lười biếng rồi.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ rang mắm tép này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món rang

trứng cá chiên trứng lam che xoai tran chau công thức sò huyết xào rau răm xe đạp trứng muối nhồi khổ qua cach nau vit om sau chocolate vị trà xanh tra sửa xa lach tao ca rot lãnh cảm truyền thống xa lach khoai tay Banh cu cai trọng vit nuong mat sot xoai trai cay tong hop truyền thông ăn uống sức khỏe trứng gà tươi trứng rán xúc xích nôm trứng xào nấu cháo trứng vịt bắc thảo trời lạnh Banh dam cá cay trứng cút rim mặn ngọt tra atiso do tráng miệng chuối xoài chanh dây món beefsteak cừu trứng kiến đen kiến đen dược liệu trứng tráng thịt tra xanh matcha ngon trach trứng bánh trứng lễ Phục sinh trộn salad đậu hũ Banh flan trúng độc treo tranh trai cay thap cam trứng cút rim mặn trướng hơi rát dạ dày hệ tiêu hóa trứng muối hấp thịt trứng gà công nghiệp ThÃƒÆ ch trung cut rim ngon trứng tráng kiểu Pháp suup rau cu Banh flan gato rau tiêu trộn dầu giấm ca chua chutney ngon Nướng ca nuoc chanh dau tuoi thịt viên bọc khoai rán giòn Banh gối trôi trư Suon bo tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh trung vit lon RÃƒÆ n gỏi thịt bò kim chi Banh in trang trí phòng ăn trang trí cửa tra xanh thom ngon trộn lưỡi heo bao tử với cải Tuần lễ bánh xèo canh ngheu nau khe ốc bươu xào Banh trang nuong"background-color: #C2B69A" href="/index.php?q=trình bày dưa hấu">trình bày dưa hấu trám kho cá tr㪠ẩm thực Đà Nẵng Bao tu heo khia nuoc dua Băng dụng cụ làm bánh trang trí noel canh khe thit bo gà kho Ăn vặt banh hoi thit nuong Cá rô phi soup tôm sốt cà rim mặn ngọt Búp bê Thức Uống che hat sen cu nang ngon Banh chuoi nuong BÁNH Nướng Sức bò đun trò canh ga nam huong ngon GỎI lam lau ca bong hong Cún Khang Bánh ít trần tròn vo thơm bùi cua chien gion cách làm mứt cà rốt món ăn cho bé mon an han quoc spaghetti khoai tây lên cach lam ech sung món ngon từ ốc 3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng kem trái bơ xoong lam mien xao thap cam CÃƒÆ Kho cach lam cari ga tự chế vòng cườm Ca chien ca kỷ xuong Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành chè chuối béo ngậy Mà ý Bạch tuộc xào thập cẩm cha ca cuon thanh cua chien gion