Thịt heo là loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình Việt Nam, hàm lượng dinh dưỡng mà thịt heo cung cấp là rất lớn. Măng tươi có giá trị dinh dưỡng cũng tương tự như rau tươi, có đủ các chất như: protid, glucid, muối khoáng, vitamin…
Đậm đà ngon cơm với món măng xào thịt

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  200 gram thịt thăn heo
  • Măng tươi
  • Hành lá
  • Hạt nêm, tiêu, hành khô

 1

Thực hiện:

Thịt thăn heo rửa thật sạch, xắt mỏng rồi ướp cùng chút tiêu, hạt nêm cho thấm gia vị.

Măng tươi rửa thật sạch, cho ra rổ để ráo.

Cho măng vào nồi luộc khoảng 10 phút cho bớt độc và đắng – khi luộc bạn nhớ mở vung. Sau đó cho măng ra rổ, xối nước lạnh rồi xé măng thành sợi nhỏ, dài.

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm, rồi thêm thịt thăn vào đảo đều.

Thêm măng vào đảo đều khoảng 3 phút thì thêm chút nước vào (nếu cần), nếm nêm gia vị cho vừa ăn.

Rắc hành lá xắt nhỏ, đảo đều rồi tắt lửa.

Lấy măng xào thịt ra đĩa, ăn nóng

Thịt heo là loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình Việt Nam, hàm lượng dinh dưỡng mà thịt heo cung cấp là rất lớn. Măng tươi có giá trị dinh dưỡng cũng tương tự như rau tươi, có đủ các chất như: protid, glucid, muối khoáng, vitamin… Hai loại nguyên liệu ngon và rẻ này kết hợp cùng nhau làm thành món măng xào thịt thật ngon với những miếng thịt heo được tẩm gia vị vừa miệng lẫn trong vị giòn giòn chua nhẹ của từng cọng măng vàng tươi, khiến cho bữa ăn gia đình trở nên thật lạ miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món măng xào thịt giản dị này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

nau an ngon mon thai lan bắp cay banh còng quần Phạm Liên Xoài ngâm giấm đường Món thịt bò cach lam dau phu tận dụng Nấu bún riêu xÃƒÆ o me mon ngon cuoi tuan nau sup voi kim chi lam bun mam ngon dịp valentine màu trắng cà y sẠca keo la giang canh rong bien ngon 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon 四方粽子 món ngon gà gà chiên chanh ức gà Alain Lớp vá chua mon nương xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế salad dua chuot ngon Rạm ăn vặt trị ho khăn len cach nâu hot pot nhat cách cắm hoa đẹp bánh cupcak màu đỏ thịt gà lễ hội ăn chay Sắc HU Dau den gỏi tôm tươi Canh chua cÃƒÆ cá nướng lau ga noi ham sẠbánh mỳ nướng lê mì pasta bông bí bánh pía vàng châu chấu rang Đồ ăn vặt thân thiện với tim cach lam dau hu cách làm chè đậu đỏ ngò coca nộm dua leo canh ghẹ rau muống cach lam mang xao thit cách làm sữa đậu nành salad ca chua pho mai Chè chuối cach nau thit ba chi Dà n thuc don làm chả đùm bể công thức gỏi bông điên điển trộn má ³ bánh pudding com chiem sÃƒÆ khoai tây rán bien làm thiệp 3d bÃƒÆ m rim ón cach nau tra sam bong cuc nhũ Thá banh my kep Thit kho cơm nắm thịt cá ngừ công thức mojito dâu tây Tom xao bánh tôm hấp thị gà sốt cam bò khô ngon rau câu bánh plan Sinh tố bí đỏ ngon ngất ngây oc xao tôm Tôm khô sốt cà chua thịt rắn Món ngon từ bí đỏ non rau câu nhiều màu ga nuong ứng dụng Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh lam banh khong can lo nuong trứng rán bò Mua He nước ép măng tây táo Mon thit ga phá Ÿ mon ăn chay làm sua chua tôm xào cach lam sinh to trai cay sung muối Trá nước giải khát Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm xôi lá dứa đỗ xanh chao thit xôi cuốn cuon thit quan niệm sai lầm ăn uống bánh từ mì xào chao với rau muống bắp bò