Kho thịt kiểu này mình thấy rất thích bởi thịt kho thấm gia vị và đậm đà nhưng bên trong vẫn còn nguyên vị ngọt thơm của thịt.
Đậm đà món thịt ba chỉ kho nước tương  - Món ăn ngon

120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu

120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu

Nguyên liệu - cho 4-5 phần ăn:

500 gram thịt ba chỉ 10 gram đường phèn 1-2 cái hoa hồi 1 miếng quế khoảng 5cm 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng café dầu hào ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm Tỏi băm 1 muỗng canh hạt nêm 1 muỗng café rượu mai quế lộ.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ nhất(1): Thịt bachỉrửa thật sạch, luộc chín, giữ lại nước luộc thịt.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ hai(2): Cho dầu chiên vào chảo rồi chiên thịt vàng đều các mặt.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ ba(3): trộn thật đều nước tương, hoa hồi, quế, đường phèn, nước mắm, tỏi băm, hạt nêm và rượu mai quế lộ.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ tư(4): Hòa chung hỗn hợp nước tương vào nước luộc thịt, khuấy đều.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ năm(5): Cho thịt đã chiên vào hỗn hợp nước luộc thịt và đun đến khi thịt mềm và nước sệt lại là được. Trong khi đun trở đều các mặt của miếng thịt để thịt được thấm.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu

Bước thứ sáu(6):

Cắt thịt thành miếng vừa ăn, ăn kèm với dưa chuột.

Thông thường, với món thịt khomình vẫn hay thái thịt thành miếng con chì rồi mới kho; tuy nhiên từ khi phát hiện ra cách kho thịt kiểu này thì mình thấy rất thích bởi thịt kho thấm gia vị vàđậmđà nhưng bên trong vẫn còn nguyên vị ngọt của thịt.Món ba rọi kho nước tương vừa lạ miệng vừa ngon, ăn kèm với dưa chuột thì mau hết cơm lắm! 120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng bên gia đình nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt heo món mặn Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món kho món ăn từ thịt heo

lá i làm mẻindex.php?q= cách làm đậu xốt xì dầu"> cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm ch cà dầmate ngon"> cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà chầna> bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien Cócund-color: #E79F39" href="/index.php?q=bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm">bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm đảm làm bánh thơm Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi co cung giao thua cach lam banh trung thu bim bim bí ngòi phô mai cach nau che bi do 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi vét bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Cận cua nấu súp chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khoai tây chiên tẩm ớt bột Cóc nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snack táo rau cà món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n