Kho thịt kiểu này mình thấy rất thích bởi thịt kho thấm gia vị và đậm đà nhưng bên trong vẫn còn nguyên vị ngọt thơm của thịt.
Đậm đà món thịt ba chỉ kho nước tương  - Món ăn ngon

120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu

120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu

Nguyên liệu - cho 4-5 phần ăn:

500 gram thịt ba chỉ 10 gram đường phèn 1-2 cái hoa hồi 1 miếng quế khoảng 5cm 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng café dầu hào ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm Tỏi băm 1 muỗng canh hạt nêm 1 muỗng café rượu mai quế lộ.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ nhất(1): Thịt bachỉrửa thật sạch, luộc chín, giữ lại nước luộc thịt.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ hai(2): Cho dầu chiên vào chảo rồi chiên thịt vàng đều các mặt.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ ba(3): trộn thật đều nước tương, hoa hồi, quế, đường phèn, nước mắm, tỏi băm, hạt nêm và rượu mai quế lộ.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ tư(4): Hòa chung hỗn hợp nước tương vào nước luộc thịt, khuấy đều.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ năm(5): Cho thịt đã chiên vào hỗn hợp nước luộc thịt và đun đến khi thịt mềm và nước sệt lại là được. Trong khi đun trở đều các mặt của miếng thịt để thịt được thấm.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu

Bước thứ sáu(6):

Cắt thịt thành miếng vừa ăn, ăn kèm với dưa chuột.

Thông thường, với món thịt khomình vẫn hay thái thịt thành miếng con chì rồi mới kho; tuy nhiên từ khi phát hiện ra cách kho thịt kiểu này thì mình thấy rất thích bởi thịt kho thấm gia vị vàđậmđà nhưng bên trong vẫn còn nguyên vị ngọt của thịt.Món ba rọi kho nước tương vừa lạ miệng vừa ngon, ăn kèm với dưa chuột thì mau hết cơm lắm! 120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng bên gia đình nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt heo món mặn Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món kho món ăn từ thịt heo

Hướng dẫn làm trái tim đỏ mọng từ công thức bánh hạnh nhân khoai lang dau tay uop mat ong Trứng cá hồi rau cau trai cay deo ngon cánh gà sốt dầu hào ngon bánh gối bọc thịt chiên dang viet huong snack rau củ chiên bánh burger canh cà khoai cha dau thit 3 món ngon từ thịt heo banh flan tra xanh ngon công thức trái cây dầm canh khổ qua nấu thịt kem cây đậu xanh Mon an trung hoa CHẢ hải sản xóc trứng muối ca linh chien sa Cách pha cà phê ngon lÃng thịt tôm viên chÃƒÆ khoai dГўu Lang son cà chua tôm trái bơ gỏi Lam Giang bánh táo nướng bun bo kho panna cotta ca phe cách làm bánh cupcake bột chiên giòn bánh bông lan cuộn nem chua nướng cuốn sup nam tuyet cach làm bành trôi bánh chay ngũ sắc nep than banh cach æ æ lựa chọn nem gÃƒÆ đậu phụ om mọc đồ chua xào ô mai Bot Nếp thịt bò nhúng mẽ cahc lam ca ro phi nuong lo điểm rửa tu lam Cheesecake tra xanh Anh mon ăn sang khoÃƒÆ lam gio cocktail hap dan cách nấu chè khoai lang sữa dừa xao ngao lót nồi lÃ Æ chanh gỏi xoài cá cơm chiên khô cá cơm Xuân Bạc Hà Ga chien thach rau cau côn gà kho hồng khô hoÃng nấu cháo trai gỏi su hào Nga trang tri phong cho be yeu mon ăn Dau hu hap cach lam sua lac ga vien xào dua chuot cóc làm mứt may và bữa cơm tối chứng súp nấm rơm áo sơ mi ốp lết hình trái tim sườn hấp cà cuống tự làm bánh đậu xanh tại nhà nau sua dau nanh ngon Những món bún mắm ngon miệng khó quên xoi thit hon ngon bánh canh gà tom kho to hạnh tôm nhồi sò điệp hấp bi ngoi thit cuon mi Cải thảo Cách làm gỏi xoài biến cũ thành mới sốt Cà bò TRUNG mon cà cach lam banh mi nương cach lam kho bo ngon Cá khô com tam thom ngon kem vừng sô cô la Long heo cá hồi chả thịt bằm nấm mèo hoàn kiếm 2 thã¹ng mi trung ngon mà mon chien ngon món tàu Cocktail Nướng DAU canh bi goi tom thit VÃƒÆ cam bún sườn nấu sấu BÁNH Nướng quần Hạn thắp sáng nước mắm trung boc khoai tay Mon bun hue