Hôm nay, Nấu ngon chấm com sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn đậm đà từ miền Trung, đó là món mít xào hến. Bạn hãy thử làm món ăn có sự kết hợp khá lạ giữa mít và hến, chắc chắn gia đình bạn sẽ rất hài lòng đấy.
Đậm đà hương vị miền Trung với mít xào hến

Đậm đà hương vị miền Trung với mít xào hến 1

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram ruột hến
  • 100 gram mít non
  • Nước mắm, muối, hạt nêm, ớt bột
  • Rau răm, rau quế, hành lá
  • Bánh đa hay bánh phồng tôm ăn kèm
  • Lạc rang vàng, giã nhỏ
  • Hành khô.

Hướng dẫn cách làm:

– Ruột hến rửa lại với nước lạnh cho sạch cát, để lên rổ cho ráo nước.

– Rau răm, rau quế, hành lá xắt nhỏ.

– Mít non thái lát vừa ăn.

– Đổ nước ngập mặt mít, luộc đến khi mít chín mềm.

– Đổ ra bát, để nguội, xé mít thành từng sợi vừa ăn.

– nấu nóng dầu điều, phi hành thơm, đổ hến vào xào chín, thêm ớt bột. Lúc này hến sẽ ra nước, bạn xào nhanh tay, lửa lớn để thịt hến thật khô ráo.

– Tiếp theo đổ mít vào xào cùng với hến, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu muối. Tiếp tục xào để mít và hến thấm gia vị, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– tắt lửa, thêm hành lá, rau quế, rau răm vào đảo đều.

– Múc hến ra đĩa, bên trên rắc lạc. Có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hay bánh đa, hoặc ăn với cơm, đều ngon.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cách nấu canh nuoc dung Äრcade dinh dưỡng Miền Trung Do an chay Râu mực 8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt mì trứng vịt tiềm nghe xao luon mật ong thật giả Nướng gà rau muc xao ngon đỗ gà kho xà banh bap chien công thức mì xào tôm món súp Món bánh mon oc xao làm sua chua gà luộc lá chanh Vi峄噒 Nam salad cà chua trộn tôm gia dinh Nuoc cham ngon canh rong biển nghêu Lam Giang thạch 2 lớp cach lam ga nhoi rau cu Thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các vムList Cháo tom chien xu cach lam ca cà ri com tay cam tom ngon miến sốt tôm ngôi sao sushi cà mut rau cau cách nâu miên ngon cach nau sup rau cu ngon kho cÃƒÆ mì ý sốt cay trứng cuộn cá thit ran ca hap thom ngon nở bánh chuối chiên giòn canh nghêu rượu nếp salad dua hau gà xóc muối âm thực gà nướng sả ớt mam chung hot vit ngin do chay Bo kho cach lam tom vien tam bap 3 banh bao chien Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn cách làm chả giò quay ngon chà lam thực phẩm mới ốm dậy spaghetti cà chua năm âm lịch bánh khoai tím banh cuon nong CÃ Æ nuc banh rán tra gung xoai ngon bánh rế meo Nộm tai heo ChÃƒÆ cua chien gion từ thịt gà banh chuoi nuong cot dua nuoc mam chua cay cach làm mứt chùm ruột hướng dận nấu bò kho cách làm chả cá hấp goi cuon tom thịt Đường cocktail dưa leo cach nau ba roi kho tieu bi quyet quay ga Tảo cánh gà sốt nấm khoai lang hột vịt muối thực đơn món nogn mẹo làm thạch Mì ga ga chay nau thit bo sot vang cách làm hành tây muối chua ngọt óng làm chè chuối xoài SÃƒÆ làm món ngọt công thức pizza làm mocktail trai cay trà atiso ª cach nau gio heo ham banh rau cau trÃƒÆ xanh cách làm muối sả Năm mới cach lam da heo chien gion matcha suong sa làm bò khô bằng thịt gà Cà nh gà xuýt chao hau xoi boc nhan thap cam chien gion nước vo gạo Japchae mon dau chao khoai mon rau muống trộn mè ý tưởng độc đáo trả sinh to dua hau chanh tuoi háo cảo Phá Ÿ Làm đẹp da canh dau phu thom ngon thà i lan món Ấn