Hôm nay, Nấu ngon chấm com sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn đậm đà từ miền Trung, đó là món mít xào hến. Bạn hãy thử làm món ăn có sự kết hợp khá lạ giữa mít và hến, chắc chắn gia đình bạn sẽ rất hài lòng đấy.
Đậm đà hương vị miền Trung với mít xào hến

Đậm đà hương vị miền Trung với mít xào hến 1

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram ruột hến
  • 100 gram mít non
  • Nước mắm, muối, hạt nêm, ớt bột
  • Rau răm, rau quế, hành lá
  • Bánh đa hay bánh phồng tôm ăn kèm
  • Lạc rang vàng, giã nhỏ
  • Hành khô.

Hướng dẫn cách làm:

– Ruột hến rửa lại với nước lạnh cho sạch cát, để lên rổ cho ráo nước.

– Rau răm, rau quế, hành lá xắt nhỏ.

– Mít non thái lát vừa ăn.

– Đổ nước ngập mặt mít, luộc đến khi mít chín mềm.

– Đổ ra bát, để nguội, xé mít thành từng sợi vừa ăn.

– nấu nóng dầu điều, phi hành thơm, đổ hến vào xào chín, thêm ớt bột. Lúc này hến sẽ ra nước, bạn xào nhanh tay, lửa lớn để thịt hến thật khô ráo.

– Tiếp theo đổ mít vào xào cùng với hến, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu muối. Tiếp tục xào để mít và hến thấm gia vị, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– tắt lửa, thêm hành lá, rau quế, rau răm vào đảo đều.

– Múc hến ra đĩa, bên trên rắc lạc. Có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hay bánh đa, hoặc ăn với cơm, đều ngon.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

tron nom quy tắc Nhận biết dâu tây Đà Lạt và dâu tây hướng dẫn làm thịt bò khô pho xao bo thom ngon cach lam ca tre lai bánh cuốn gà quay khoai môn nước ép dứa Xôi đậu món ăn kèm bún rau cau dau do xoi lac QuÃƒÆ c cach nuong banh ngao pho xao chay khoai mÃƒÆ cách làm cua bể huyết áp cach lam ga kfc ngon RÃƒÆ bua sang canh sam bo luong nem gÃƒÆ Ớt làm tương đậu đen thịt chiên nước mắm Mon kho giá lạnh ngao xào lẩu cá sua chua mit pho xao kieu thai chè bột báng sương sáo hong sinh tố đu đủ sa pô chê lót Điểm tâm tom chien bot gion tan canh xoai xanh Món ăn kèm thịt chiên giòn pho xao ngon Ẩm thực Pháp đồ chua dễ làm Đãion miệng ngày"> món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày cach nau com tron han quoc món ngon mỗi ngày Phù bánh khoai chiên banh trưng bún sấu kho thịt luộc Phá Ÿ đèn lồng Làm xíu mại ngon như ngoài hàng cach lam banh thach 3D nội trợ Đãi xay rau mÃƒÆ nếp than phong lan phã å Sê nộm khế chua ngọt thịt lợn xào mắm tép mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé quả lê trà sương sáo xôi dừa khoai lang say deo mứt mận mận hậu siro Hà Ly phong phu mồng tơi nấu thịt sườn nem lui thịt kho cháy cạnh ạu sung Ä Ãªm Khai vi cua chien gion suon rim ngon mÃƒÆ phuc bon tu kiểu mới cach lam canh chua dau tay trúng cách làm cà pháo muối trộn đậu bắp bật cha dau thit chÃƒÆ Trứng cá hồi phuong khoai mon Video dạy sửa chữa điện thoại Ca lam hat nêm tai nha sẠc Indonesia Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc Món thit lon banh ngot Cannolo ngon dien công thức lẩu gà com cuon hấp chả ốc mien trung xôi nhân thịt bò phuong phap nau an sử dụng thị trường bát đĩa bún gạo xào chay tart tao hoa hong ga loi dao mon hai san chien Bí quyết để có món salad ngon ngam cam món sashimi cá