Món chim cút sốt vừng có vị béo mềm của thịt chim cút quyện với sốt đậm đà, thơm mùi vừng, ăn với cơm rất hợp mà cách làm thì rất giản đơn và nhanh. Đậm đà hấp dẫn món chim cút sốt vừng
Đậm đà hấp dẫn món chim cút sốt vừng

   

 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 con chim cút béo - 2 muỗng súp dầu vừng - 2 muỗng cà phê vừng rang vàng - 1 củ gừng, 2 củ hành khô, vài nhánh hành lá - 1 muỗng súp dầu hào - 1 muỗng cà phê xì dầu - 1 muỗng cà phê ngũ vị hương - 1 muỗng cà phê mật ong - 1 muỗng cà phê bột ngô (bột năng) - Dầu rán.
  Bước thứ nhất(1):   Chim cút làm sạch, cắt làm đôi. Lấy giấy ăn thấm khô hai mặt chim cút.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng 2 muỗng súp dầu rán và 2 muỗng súp dầu vừng trong chảo.
 

Cho chim cút vào rán vàng hai mặt.

  Bước thứ ba(3):   Trong khi rán chim cút thì bạn xắt nhỏ hành, thái chỉ gừng
 

Chim cút chín vàng bạn lấy ra đĩa, tiếp tục cho gừng và hành khô vào chảo vừa rán chim cút, phi thơm.

 

Cho lại chim cút vào chảo, đảo đều chim cút với gừng và hành.

  Bước thứ tư(4):   Hòa bột ngô với chút nước lạnh, sau đó thêm mật ong, ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào vào khuấy đều cho tan.
 

Đỗ hỗn hợp trên vào chảo chim cút, đun nhỏ lửa và đảo liên tục cho đến khi sốt đặc lại và quyện đều lên chim cút thì bạn rắc hành lá và tắt lửa. 

Món ăn này đặc biệt thích hợp cho mùa đông vì đầy đủ chất dinh dưỡng, có vị nóng ấm của gừng, lại có vị béo của thịt chim cút và dầu vừng quyện với vị sốt đậm đà nên ăn cùng cơm rất hợp, bạn chỉ cần thêm một món rau luộc hoặc canh nhẹ nhàng là có bữa tối thơm ngon rồi!     Mong các bạn thành công và có bữa tối ngon miệng, ấm áp bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món tàu món chiên món làm nhanh

trứng luộc cách làm bánh trôi rau cẠi cà xào quẩy ngon thịt heo xào bún tôm món Việt Nam sắn dây cach lam banh mi chai nhua tai chê khổ qua trị bệnh ho viêm họng TRUNG MUOI nem cá hồi thịt xào sả mực cuộn tôm hấp Tuần lễ bánh xèo cách làm chả giò cuộn tôm Bánh bạch tuộc Takoyaki Thịt Bò kho ca ri môi Miến trộn thịt gà viên ốc kho gừng Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ gà sốt nhật kiểu nhật bản cach lam da day heo om nuoc dua pha trÃƒÆ sushi cà Bánh gối làm sữa chua Dạo CANH GÃ Æ Cách nau che chuoi xoi ngon sức khỏe mam cỗ món chả cua 5 cách dùng quả bơ cực hữu hiệu list chả phÃ Æ banh bot loc ngon khế xào lá sách bo bia Láng Mì ý thạch Bi do hấp trung cach lam bap xao tom kho cách làm tương ớt lam su su xao trung ngon thịt viên kiểu thái cách làm bánh bông lan cách làm bánh quy bơ lam pina colada muffins cocktail thơm ngon tỉa hoa món xào ngon canh ngon kho tiêu cach lam rau cau mui cam công thức bánh lemington cháo cách rán khoai tây kiên Ngon tuyệt ốc bươu nhồi thịt trong Chân gà che dau xanh thach chè chuối thái lan ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và Bún trộn Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt mì ý sốt thịt heo trung cuon dá heo Chanh bo dua hau Phở xào đừng hoisin Cá lóc hấp Làm bánh không cần lò nướng thẳng sò nâu ân Xoài tôm bọc phô mai chiên giòn dầu mì xào thịt bò dau hu kho kho qua ngon thịt ba rọi atisô thanh lọc gan chất xơ Rau trộn Ä u Troi mon pho bo bánh tom DO hạt bí ngô oc nhung nhoi nam ngon thit vien cu cai sot tuong ca hai phong rau câu nhiều màu Canh ngheu nau chua cach lam salad cau vong lam xoi thit những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô nước ép nho đầy cá cá chiên tỏi ớt sốt tỏi ớt râu thịt nguội Mẹo Văt Gà chien com ngon sa te tom thịt gà quay