Chỉ cần nhìn là có thể bạn đã không kiềm chế nổi vì món này quá ngon và bắt mắt. Mời bạn cùng chế biến món ăn hấp dẫn với công thức sau đây:

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà một ít (4 chiếc)

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• cà phê Nước tương 2 Muỗng canh

• cà phê Giấm 2 Muỗng canh

• cà phê Rượu vang 2 Muỗng canh

• tỏi bằm 3 Tép

• cà phê Đường nâu 2 Muỗng canh

• cà phê Hạt tiêu ¹/₄ Muỗng canh

• cà phê Bơ hoặc bơ thực vật 2 Muỗng canh

• Hành tây 1 Củ

• cà phê Cà ri ¹/₂ Muỗng canh

• Nước ¹/₂ Cốc

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Đặt gà trong chảo vừa, cho nước mắm, nước tương, giấm, tỏi và hạt tiêu đen vào, ướp trong vòng 1 giờ. Thêm ½ (một phần hai) cốc nước vào gà, hầm trong vòng nửa giờ để chúng hơi chín. Sau đó, chắt phần nước ra làm nước xốt gà. 

2

Cho gà lên chảo chiên nhẹ đến khi chúng chuyển màu vàng và để qua bên. Trong một chảo sạch, xào hành tây xắt nhỏ, bơ cho đến khi chúng mềm. Thêm pate gan và xào cho đến khi chúng chuyển màu vàng nhẹ. Cho bột cà ri và đường nâu vào khuấy đều trong vòng 1 phút. 

3

Cho thịt gà và nước xốt vào và đun nhỏ lửa trong vòng nửa giờ hoặc cho đến khi gà mềm. Có thể cho thêm chút nước nếu món ăn bị quá khô. Đun cho đến khi sôi. 

4

Như vậy là bạn đã có món gà xốt ngon tuyệt rồi đấy. Ăn với cơm trắng thì càng tuyệt vời.Mong các bạn ngon miệng! 
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)