Cá thu xét về độ dinh dưỡng thì khỏi bàn cãi, đảm bảo hàm lượng vitamin, khoáng chất… đều cao tuyệt vời. Có nhiều cách chế biến loại cá này để tạo ra những món ăn ngon , đơn cử như cá thu kho dứa. Nếu bạn chưa biết ăn gì tối nay, hãy cùng Naungon.com tham khảo công thức sau. Đảm bảo bữa ăn sẽ đậm đà đưa cơm với món cá thu kho ngon khó cưỡng này!
Đậm đà đưa cơm với món cá thu kho ngon khó cưỡng

  • Thơm lừng cả góc bếp với công thức nấu gà kho gừng ngon khó cưỡng
  • Tiết lộ cách kho cá bông lau ngon mặn mà không tanh hôi
  • Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì

Nguyên liệu làm cá thu kho dứa:

Đậm đà đưa cơm với món cá thu kho ngon khó cưỡng phần 1

  • 6 lạng cá thu
  • 1 trái dứa (thơm) to
  • Ớt, tỏi, hành khô, hành lá
  • Gia vị các loại: muối, mắm, đường, bột ngọt (hoặc hạt nêm), nước màu

Cách làm cá thu kho dứa ngon khó cưỡng:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, thái lát.

Đậm đà đưa cơm với món cá thu kho ngon khó cưỡng phần 2

  • Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch, thái lát mỏng theo thớ có sẵn.
  • Cá thu chọn miếng tươi ngon, sau đó rửa thật sạch với muối cho ra bớt nhớt và bớt tanh. Cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Chiên + ướp cá

Đậm đà đưa cơm với món cá thu kho ngon khó cưỡng phần 3

  • Cho dầu vào chảo, nấu nóng.
  • Dầu nóng cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt. tắt lửa, gắp cá ra thố.
  • Cho 2 muỗng mắm, 4 thìa đường, 2 muỗng bột ngọt (hoặc hạt nêm), 4 thìa nước màu, một xíu muối, hành, ớt, tỏi vào thố cá chiên. Đảo nhẹ cho gia vị thấm vào phần thịt cá. Ướp khoảng 30 phút.

Bước thứ ba(3): Kho cá thu

Đậm đà đưa cơm với món cá thu kho ngon khó cưỡng phần 4

  • Phi thơm hành tỏi trong chảo dầu nóng rồi cho dứa vào xào nhanh tay. Nêm thêm một chút đường, muối, đảo đều và tắt lửa.
  • Tiếp tục cho một chút dầu vào nồi nấu nóng. Khi dầu nóng thì cho cá thu đã ướp vào. Tiếp đến đổ dứa xào cùng nước lọc vô, sau cho nước xâm xấp mặt cá là được.
  • giảm bớt lửa, đun liu riu cho đến khi cá thấm đều gia vị và nước rút gần cạn thì rắc hành lá vào, tắt lửa.
  • Múc cá ra đĩa, thưởng thức với cơm nóng.

Đậm đà đưa cơm với món cá thu kho ngon khó cưỡng phần 5

Món cá thu kho dứa này cực kỳ hấp dẫn, không chỉ bởi vị chua ngọt tự nhiên từ dứa mà còn vì hương vị đặc trưng của cá thu. Nếu bạn muốn đãi gia đình, bạn bè một món ăn vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng, đây là công thức khá lý tưởng. Hy vọng bạn thành công! Thường xuyên truy cập Naungon.com để cập nhật những cách nấu ăn thú vị nhất nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cà thu snack táo rán cà rau Diệu Kim Chả trứng thơm ngon ga chien sot sa ot ngon cach nau chao ca MÓN KHO nghêu hấp heo nướng quy tẠc Thịt Dê Sai sướng BÃP giúp Che đau xanh oc huong ngon cuoi tuan hến xào rau củ ngong Hoa Giay Cạo Ä áº¹p banh rán nem lui Kiến che dau do nuoc dua bánh qui ca tim xao ngon samousa canh ca chép thÃch cach lam banh bot mi nuong Xôi lạc bánh xu xê bUn cach lam goi thịt lợn nướng trẻ Mâm cơm ngon mỗi ngày cách làm lẩu xí quách banh que nuong hat poppy mam an kem rau món nhật ca cao nong nuoc ep xa lach ca chua ngon má ³ bò cach lam cac mon ga ca sac lam com chien chè đậu Cật gà xiên nướng Phù Những thực phẩm không nên nấu với DAU canh trung 3 món mì ngon tuyệt xứ hàn thịt chiên sốt bbq Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn dac san sapa nuoc Cham ngọt mát cach lam ban æ æckground-color: #5D9CB6" href="/index.php?q=mắm du du">mắm du du gà chiên giòn Gà chiên giòn sốt trứng lam banh trung thu æ æ vong cách làm sinh tố táo trứng cuộn hành ga nuong canh cẠi chua cuoi bun xao chay phà cà đánh trứng trứng bông mịn cach lam com công thức nấm mỡ xào rau thơm bà nh khoai 3 món hủ tiếu nổi tiếng của người banh xep nhan thit Bun nước leo mÃƒÆ Cach nau canh chua xao khoai tay cach lam mi tron bi ngoi mứt dứa chanh leo đâu Dua món Gà hầm thuốc Bắc cánh gà sốt dầu hào ngon sườn heo rim thap Những món bún mắm ngon miệng khó quên Diềm nấu súp trứng gà nướng sate Lau ngong am thuc tra vinh pizza de mong Thu Hương món thịt cách làm bún mắm Mẹo nhỏ Vit nau mang Canh nấm lau Bồn bồn Đu canh nghêu quà noel các món mứt tôm rim thịt ba chỉ cách nấu canh cua Dà chất nhã Cà bò lọ cua chien gion bún bò miền nam côn chao thom ngon chả chay hÃ Æ may và tra tranh bánh quy thịt cach lam snack bi ngoi