Thịt viên ngon ngon được áo một lớp sốt xì dầu sẽ có vị đậm đà ngon miệng lắm!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt xay 500 Gr

• Củ mã thầy 150 Gr

• Trứng 2 Quả

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Nước tương 45 ml

• Nước dùng gà một ít

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Hoa hồi một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn cho thịt xay ra một tô lớn để chuẩn bị sẵn trộn.

2

Đập 2 quả trứng vào bát rồi đánh đều lên.

3

trộn thật đều thịt xay và trứng lại với nhau.

4

gọt bỏ vỏ củ mã thầy rồi băm thành miếng nhỏ vụn.

5

Sau đó, bạn cũng trộn vào cùng với thịt.

6

Bắp chảo lên bếp, đổ nhiều dầu rồi để cho dầu nóng. Khi dầu đã nóng, bạn viên từng viên thịt rồi thả vào chảo.

7

Lần lượt làm tương tự cho đến hết chỗ thịt, bạn rán ở lửa nhỏ, đến khi phần bên ngoài có màu vàng nâu đều là được.

8

Sau khi chiên xong, bạn lấy thịt viên ra, thấm sơ cho ráo dầu. Trong 1 chảo khác, bạn cho nước dùng gà, xì dầu, gia vị và hoa hồi vào đun.

9

Đến khi hỗn hợp nóng, bạn cho lại thịt viên vào chảo, đậy nắp lại rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi thịt viên được áo một lớp sốt xì dầu đều xung quanh.

10

Món thịt viên đậm đà này hẳn sẽ làm bạn thích ngay từ lần đầu thử đấy!Thịt viên vừa mềm lại sần sật ngon ngon, thêm phần sốt xì dầu nữa thì tuyệt lắm luôn! Ăn với cơm nóng sẽ rất hợp nhé!Món thịt viên tưởng chừng như giản đơn và nhàm chán, nhưng chỉ cần biến hóa một chút sẽ trở nên ngon miệng hơn nhiều đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)