Gà xào măng tươi là một món ăn có hương vị đậm đà được khá nhiều người yêu thích. Với chút chua nhẹ của măng, hơi cay của ớt khô hòa quyện cùng những miếng gà dai dai, ngọt thịt cho bữa ăn chiều tối thêm tròn vị.
Cách làm gà xào măng tươi đầy hấp dẫn cho bữa tối

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gà xào măng tươi:

Phần thịt gà:

- 30 gram thịt ức gà thái nhỏ

- 5 gram bột bắp

- 5ml dầu chiên

Làm nước sốt:

- 15ml xì dầu loại nhạt

- 15ml rượu nấu ăn

- 15ml dấm

- 15 gram đường

- 180ml nước

Các nguyên liệu khác:

- 30ml dầu chiên

- vài quả ớt khô

- 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 3 tép tỏi băm thật nhỏ

- 1 củ măng tươi, bóc vỏ, thái sợi nhỏ

- 1 chén mộc nhĩ, thái sợi;

- ½ quả ớt chuông, xắt miếng nhỏ

- 1 nhúm muối

- 10 gram ớt chưng (có thể không có)

- 1 nhánh hành lá thái lát.

Đậm-đà-chua-cay-với-món-gà-xào-măng-tươi-cho-bữa-tối-1

 
  • 1

    Cách làm gà xào măng tươi không hề khó, đây được coi là một trong những món xào ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Bước đầu tiên bạn cần làm là thịt gà thái lát đem ướp với muối, bột bắp và dầu chiên. Để sang một bên. Trước khi nấu, bạn trộn các nguyên liệu làm nước sốt gồm rượu, đường, nước và xì dầu, dấm vào một bát nhỏ, để sang một bên.

  • 2

    Tiếp đến, bạn đun 30ml dầu chiên trong chảo trên lửa vừa. Bạn thêm ớt khô, gừng, tỏi vào và xào trong 1 phút.

    Đậm-đà-chua-cay-với-món-gà-xào-măng-tươi-cho-bữa-tối-2

     Bạn vặn lửa hơi to một chút rồi cho gà vào xào, bạn xào đến khi thịt gà săn lại rồi bạn cho chút mộc nhĩ, ớt chuông vào xào thêm 2 phút.

    Đậm-đà-chua-cay-với-món-gà-xào-măng-tươi-cho-bữa-tối-3

    Bạn cần đảo đều liên tục trên lửa lớn tránh các nguyên liệu bị cháy nhé!

    Đậm-đà-chua-cay-với-món-gà-xào-măng-tươi-cho-bữa-tối-4

  • 3

    Bạn cho thêm dầu rồi cho tất cả các nguyên liệu vào đảo đều. Bạn đun sôi và cho thêm chút muối và nêm nếm gia vị cho vừa ăn, ớt đem chưng lên (nếu dùng) và hỗn hợp bột bắp. Bạn xào thêm khoảng 30 giây nữa cho hỗn hợp nước sốt sền sệt.

    Bạn thêm hành lá vào đảo đều, cuối cùng cho gà xào măng tươi ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng nhé.

    Đậm-đà-chua-cay-với-món-gà-xào-măng-tươi-cho-bữa-tối-6

Thành phẩm

Món gà xào măng tươi được xào đậm đà quyện với vị chua chua của những miếng măng giòn, chút cay cay vị ớt, cùng thịt gà dai ngọt đầy hấp dẫn. Tất cả các nguyên liệu được thấm đều trong hỗn hợp nước sốt sền sệt giúp món ăn trở nên ngon miệng rất nhiều, chắc chắn bữa ăn tối nay của cả nhà sẽ đậm đà hơn hẳn ngày thường đấy nhé!

Nếu bạn muốn bữa ăn gia đình mình đặc sắc hơn, bạn có thể làm món Gà xào hạt điều, một món ăn khá là hấp dẫn và bổ dưỡng, là gợi ý hoàn hảo cho những người đang muốn tăng cân đấy.

Đậm-đà-chua-cay-với-món-gà-xào-măng-tươi-cho-bữa-tối-7

Thật hấp dẫn và ngon mắt với món ga xao mang tuoi

Đậm-đà-chua-cay-với-món-gà-xào-măng-tươi-cho-bữa-tối-8

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gà xào măng tươi.

Bạn hãy chia sẻ công thức làm gà xào măng tươi với mọi người để ai cũng trở thành đầu bếp của gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

hướng dẫn làm bánh cupcake sữa chua hương chanh cach lam nom tai lon mẹt cupcake dau tay ngon hà nh cải bó xôi xào thịt bò cà ri gà bánh mì Thiên Trúc hành tây dГўu goi rau mam hai san lam tom su sot chua cay goi ga bap cai ngon hết nước mắm goi xoai ca loc cá trắm nấu cháo giày dép thời trang lam qua cau hoa ga xao sa gan bo ham ngu vi bánh mizu youkan gói quà cà rốt xào đậu que cach lam suon kho bi dao Thực đơn gà chiên sốt cà chua món chiên Nga gà xào rau củ ga hap bi ngo Chiên cach lam muc ne ngon finger gỏi đu đủ gan bò cháy cach lam thach dua sen diy dua leo xao thit bam chà bo bo de bong tuyet dưa hấu đá bào cach lam thit hap sau b² dau dua xao thit bo ngon dam thuc vat dac san phu yen cach lam tom cang sot ngon Ä Ãºc cua bà với cuoc thi nau an CÃƒÆ nuong bun nuoc leo cach lam trung tron sot kem cupcake vani món mực nhanh gọn mon com chien tom crepe chuối nhiệt cong thuc lam kem tuoi dưa cải com dua 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ cua đồng rang muối cach lam vit rô ti qua vă t phô cô com chien ca man thit ga chả cá xào chuyên nghiệp gỏi mề gà com chien tom thom cach nau bun suon chua ngao chua nau khe ChẠsau sinh trang trí tường măng tươi kho thịt cach nau cơm gà ngon chien khoai tay Gà nấu chao che bot bang la dua Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào chem chep nuong mo hanh ngon gạo chao thit heo nộm gỏi canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết rang cơm với thịt nguội kim chi chai chè nui đỗ xanh mon bun dau mam tom chao ngu coc chè bột báng nấu đậu xanh cha ca chien xu ngon cha tom cua cach lam mon ca kho cach nau chao ca loc gỏi cà chua chan ga rut xuong Mật ong Bánh tiêu CHÃƒË cha ga chả giỏ cach nau xoi san ngon chống oxy hóa kim chi dưa chuột chè sake cach nau sup hải sản Thử làm món ngon có nguy cơ thất canh oc chuoi dau chả trứng cua nướng xôi gà tứ bảo canh măng cách làm bún đậu mắm tôm canh ga hap bi do cach pha bia gung canh mây canh bò viên rau củ 3 món canh bò viên canh cua muop rau day