Những kỳ nghỉ dài ngày là dịp để bạn bè tụ tập bên nhau chia sẻ chuyện gia đình, công việc… Ngoài những giờ nói chuyện mọi người còn muốn tụ tập bên mâm cơm để nhâm nhi một chút rượu bia để có thêm cảm giác gần gũi nhau hơn. Để chiêu đãi bạn bè của mình bạn sẽ nghĩ làm sao mâm cơm của nhà mình hôm nay thật đặc biệt. Hãy vào bếp cùng NauNgon.com với món cá lóc hấp nước dừa vô cùng thơm ngon nhé. Đảm bảo sẽ hài lòng bạn bè của bạn đấy.
Đãi khách với món cá lóc hấp nước dừa quá ngon

ca-loc-hap-nuoc-dua

Nguyên liệu cho món cá lóc hấp nước dừa:

+ 1 con cá lóc khoảng 1 kilogram

+ Nước cốt dừa 200ml

+ Hành tây ½ (một phần hai) củ

+ Hành lá, tỏi, xả, lạc rang

+ Gia vị: muối, bột nêm, hạt tiêu.

Cách chế biến món cá lóc hấp nước dừa:

Bước thứ nhất(1): Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ. Tỏi, xả rửa thật sạch băm thật nhỏ. Hành tây rửa thật sạch xắt mỏng. Lạc rang giã nhỏ

Cá mua về bạn đánh vảy rồi rủa sạch với nước sau đó lấy muối xát vào cá cho hết nhớt mổ cá bỏ ruột sau đó dùng dao khứa chéo ở hai bên thân cá. Bạn cũng có thể cắt thành từng khúc tùy theo từng cách ăn của từng gia đình nhé. Bạn ướp cá với một chút hạt nêm, hạt tiêu, một chút tỏi và xả băm thật nhỏ nhé để trong vòng 15′ cho cá thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu chiên. khi dầu trong chảo đã nóng thì cho hành tây vào xào sơ. Sau đó trút ra đĩa. Vẫn chảo đó bạn cho thêm chút dầu nữa và xào hành lá vào xào sơ rồi tắt lửa trút hành ra đĩa riêng.

Bước thứ ba(3): Đun sôi 200ml nước cốt dừa  và để nguội  sau đó bạn cho cá đã ướp vào một đĩa đủ rộng rưới nước cốt dừa lên trên, bắc nồi hấp lên bếp nấu sôi nước, khi nước sôi cho đĩa cá vào hấp khoảng 20 – 25 phút, khi cá gần được bạn đổ nốt hành và hành tây đã xào thơm vào, cho đĩa cá ra ngoài rắc đậu phộng lên là bạn đã có một đĩa cá hấp nước cốt dừa hấp dẫn.

Cá lóc hấp nước dừa phải ăn ngay khi còn nóng để cá không bị tanh và ăn nóng để cảm nhận rõ vị béo ngậy của nước dừa, vị bùi bùi của thịt cá lóc. Món ăn thật hoàn hảo để đãi khách đúng không ạ. Cá lóc hấp nước dừa bạn có thể ăn kèm với rau sống hoặc với bánh tráng cũng rất tuyệt đấy. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chất liệu nhựa б m dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải làm cơm trộn Món phở gà cach nau muc xao ca ran Món cha bánh trứng cơm chiên gムgoi sushi cÃƒÆ thu Bêex.php?q= đẹp"> đẹp May vÃƒÆ ầu cốm chiên tôm xào bơ Mở Bánh Kem khử mùi làm bánh làm kem huong dân nau an soup bắp cải tím rau dền dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải cu nang cách làm chả cốm già ng sinh Thơm thịt gà rang bữa cơm riêu Uc Bê Mien bac mề gà xào chua mặn nau nuong tu dây nâu an cà ri cà bi do xôi thịt gà nước dừa Món tôm rau muong 4 lò nướng thứ vit ham món ăn khai vị luç å soup bí đỏ kem cach lam sua dau nanh bánh bao Bánh cuốn Mai cốt dừa cach lam banh ran cong thuc sua bap Thịt heo xào cuộc thi gia đình khen ngon Sự món ngon mỗi ngày phở ná m gỏi trộn tôm thịt Canh gà ớt chuông xào khoai món chay ngon trúng món súp Dá u Gỏi cá tôm kho sinh tố cà rốt đi biển Thái Lan la dua dua bo cach lam mien xao thit bam cải thảo Hà Lan bánh cookies Cá chép mấm nau An thà i lan Cún Khang Bánh hỏi cà chua đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi Bến gà nhồi cha ca nước tương cay sa lát dầu dấm canh đu đủ thịt gà Cách nau xoi cua chien gion hà lan Xá bấu trà u Yuri Kurohara đô uô ng xa lach trung xao bi do Thit hun khoi lÃƒÆ m thit xa xiu rau cu kho nong bầu xào thịt bò Phô mai Bánh ngọt Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng chÃƒÆ gà om bí chả giỏ Ngũ Hành Sơn banh bong lan bo ngon cach lam long lon CÃƒÆ u