Những kỳ nghỉ dài ngày là dịp để bạn bè tụ tập bên nhau chia sẻ chuyện gia đình, công việc… Ngoài những giờ nói chuyện mọi người còn muốn tụ tập bên mâm cơm để nhâm nhi một chút rượu bia để có thêm cảm giác gần gũi nhau hơn. Để chiêu đãi bạn bè của mình bạn sẽ nghĩ làm sao mâm cơm của nhà mình hôm nay thật đặc biệt. Hãy vào bếp cùng NauNgon.com với món cá lóc hấp nước dừa vô cùng thơm ngon nhé. Đảm bảo sẽ hài lòng bạn bè của bạn đấy.
Đãi khách với món cá lóc hấp nước dừa quá ngon

ca-loc-hap-nuoc-dua

Nguyên liệu cho món cá lóc hấp nước dừa:

+ 1 con cá lóc khoảng 1 kilogram

+ Nước cốt dừa 200ml

+ Hành tây ½ (một phần hai) củ

+ Hành lá, tỏi, xả, lạc rang

+ Gia vị: muối, bột nêm, hạt tiêu.

Cách chế biến món cá lóc hấp nước dừa:

Bước thứ nhất(1): Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ. Tỏi, xả rửa thật sạch băm thật nhỏ. Hành tây rửa thật sạch xắt mỏng. Lạc rang giã nhỏ

Cá mua về bạn đánh vảy rồi rủa sạch với nước sau đó lấy muối xát vào cá cho hết nhớt mổ cá bỏ ruột sau đó dùng dao khứa chéo ở hai bên thân cá. Bạn cũng có thể cắt thành từng khúc tùy theo từng cách ăn của từng gia đình nhé. Bạn ướp cá với một chút hạt nêm, hạt tiêu, một chút tỏi và xả băm thật nhỏ nhé để trong vòng 15′ cho cá thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu chiên. khi dầu trong chảo đã nóng thì cho hành tây vào xào sơ. Sau đó trút ra đĩa. Vẫn chảo đó bạn cho thêm chút dầu nữa và xào hành lá vào xào sơ rồi tắt lửa trút hành ra đĩa riêng.

Bước thứ ba(3): Đun sôi 200ml nước cốt dừa  và để nguội  sau đó bạn cho cá đã ướp vào một đĩa đủ rộng rưới nước cốt dừa lên trên, bắc nồi hấp lên bếp nấu sôi nước, khi nước sôi cho đĩa cá vào hấp khoảng 20 – 25 phút, khi cá gần được bạn đổ nốt hành và hành tây đã xào thơm vào, cho đĩa cá ra ngoài rắc đậu phộng lên là bạn đã có một đĩa cá hấp nước cốt dừa hấp dẫn.

Cá lóc hấp nước dừa phải ăn ngay khi còn nóng để cá không bị tanh và ăn nóng để cảm nhận rõ vị béo ngậy của nước dừa, vị bùi bùi của thịt cá lóc. Món ăn thật hoàn hảo để đãi khách đúng không ạ. Cá lóc hấp nước dừa bạn có thể ăn kèm với rau sống hoặc với bánh tráng cũng rất tuyệt đấy. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

họa tiết món cuốn lạ miệng nhiệt độ thường chả cơm mắm thạch dừa rau trộn ngon nướng bánh trung thu nhân cốm thịt xông khói cuốn bơ lam banh beo chen đac san gà đút lò với khoai tây nau chao món cuốn ngon mùa hè sung phú chả giỏ sữa chiên giòn cach nau chao muc ngon món cuộn xổi cam sốt vịt súp Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu thịt heo cuộn lá mắc mật BANH BONG LAN thịt heo muối cuốn salad ca kho tuong ban cách làm đậu rang muối Cây xương rồng làm bánh trứng món cua cach lam goi tom rong sun huong dan nau che dau van Thịt băm đồ ăn chay cách lam thit lơn giả cầy món dưa muối ngon xào thịt gà với mì banh mousse dau tay thom ngon mì căn xào gỏi đậu cove Banh trung thu chế biến cá tuyết cá hồi sốt trái cây banh bao món dễ thực hiện sinh to 3 mau tôm rim chua ngọt chan ga cach làm chè trôi nước mut thanh long dua ngon lau ga thuoc bac món gỏi Cứ kiệu Tứ ruốc món giảm cân banh troi măng tây nướng phô mai cà thu GÃƒÆ mon quay ngon canh kim chi nấu heo cơm ống tre nướng cách rửa sạch thuốc trừ sâu món hàn mì xà bắp chua cay"> lòng bóp chua cay goi du du thai cÃƒÆ nuong cách tỉa hoa trÒ gio lon món hấp khế xào ngọt Khoai mon động ga Nướng bánh phô mai chanh nuong red velvet bánh cam cá hồi khoai tây miếng chiên mon nhoi oc heo Phật nhảy tường râu câu cách nướng cupcake trà xanh com ha noi lam cha ca la vong goi su hao ngon Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và Salad dưa chuột trứng gà ngâm nước tương mứt nghệ cà rốt đu đủ ngâm nước ép cải bó xôi táo canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon cách chiên giòn cá rô phi thịt kho ГЃo công thức làm món thịt bò hầm ngon lau kim chi han quoc TRUNG Hoa Bánh rán xích công thức thịt heo rang muối tiêu Si rô bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương mát cách làm salad ngon Bot bị mam cà Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Củ kiểu chân gà ngâm sả ớt má Ÿ Xoi dau phong bánh canh thịt lợn canh trứng my y sot ngheu thịt nướng cach nau xoi do den các làm kem chocolate lam muoi tom ot Rong biển vụn Aonori