Những kỳ nghỉ dài ngày là dịp để bạn bè tụ tập bên nhau chia sẻ chuyện gia đình, công việc… Ngoài những giờ nói chuyện mọi người còn muốn tụ tập bên mâm cơm để nhâm nhi một chút rượu bia để có thêm cảm giác gần gũi nhau hơn. Để chiêu đãi bạn bè của mình bạn sẽ nghĩ làm sao mâm cơm của nhà mình hôm nay thật đặc biệt. Hãy vào bếp cùng NauNgon.com với món cá lóc hấp nước dừa vô cùng thơm ngon nhé. Đảm bảo sẽ hài lòng bạn bè của bạn đấy.
Đãi khách với món cá lóc hấp nước dừa quá ngon

ca-loc-hap-nuoc-dua

Nguyên liệu cho món cá lóc hấp nước dừa:

+ 1 con cá lóc khoảng 1 kilogram

+ Nước cốt dừa 200ml

+ Hành tây ½ (một phần hai) củ

+ Hành lá, tỏi, xả, lạc rang

+ Gia vị: muối, bột nêm, hạt tiêu.

Cách chế biến món cá lóc hấp nước dừa:

Bước thứ nhất(1): Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ. Tỏi, xả rửa thật sạch băm thật nhỏ. Hành tây rửa thật sạch xắt mỏng. Lạc rang giã nhỏ

Cá mua về bạn đánh vảy rồi rủa sạch với nước sau đó lấy muối xát vào cá cho hết nhớt mổ cá bỏ ruột sau đó dùng dao khứa chéo ở hai bên thân cá. Bạn cũng có thể cắt thành từng khúc tùy theo từng cách ăn của từng gia đình nhé. Bạn ướp cá với một chút hạt nêm, hạt tiêu, một chút tỏi và xả băm thật nhỏ nhé để trong vòng 15′ cho cá thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu chiên. khi dầu trong chảo đã nóng thì cho hành tây vào xào sơ. Sau đó trút ra đĩa. Vẫn chảo đó bạn cho thêm chút dầu nữa và xào hành lá vào xào sơ rồi tắt lửa trút hành ra đĩa riêng.

Bước thứ ba(3): Đun sôi 200ml nước cốt dừa  và để nguội  sau đó bạn cho cá đã ướp vào một đĩa đủ rộng rưới nước cốt dừa lên trên, bắc nồi hấp lên bếp nấu sôi nước, khi nước sôi cho đĩa cá vào hấp khoảng 20 – 25 phút, khi cá gần được bạn đổ nốt hành và hành tây đã xào thơm vào, cho đĩa cá ra ngoài rắc đậu phộng lên là bạn đã có một đĩa cá hấp nước cốt dừa hấp dẫn.

Cá lóc hấp nước dừa phải ăn ngay khi còn nóng để cá không bị tanh và ăn nóng để cảm nhận rõ vị béo ngậy của nước dừa, vị bùi bùi của thịt cá lóc. Món ăn thật hoàn hảo để đãi khách đúng không ạ. Cá lóc hấp nước dừa bạn có thể ăn kèm với rau sống hoặc với bánh tráng cũng rất tuyệt đấy. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ga om tôm kho kìm tôm cuốn thịt cach lam trung Canh mướp hương kỹ năng bi heo tu lam mi Y Mút cu sen vi廙t chuối đánh xéo hÃƒÆ lan rau muống khoai mon chuyện cách nấu bún mung toi che tháºch cà rà cach danh tua luoi MON CANH sinh tố dưa leo dưa gang cách làm thịt xiên làm Đẹp lẩu cá món kho 2 đài loan cach lam banh ran xiên bánh trứng nuong banh mi cách may ví Banh trang Sinh tố nước mắm Sua chua cach kho ca basa ngon Thit ba chi nhanh gọn Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi Làm sao để biết nấu ăn Hội An Bánh Canh Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm lagu bò xôi lá nếp các món xôi Hao hap bò xào lá lốt dạ dày hầm Món Hap pudding đỗ đỏ canh lam banh khong can lo nuong=Chien khoai tay">Chien khoai tay xoai xanh tron thit kho tau thom ngon chan ga chiên đùi gà món ngon với khoai lang mưt xem đất thịt om tỏi hoc nau an ngon cha gio tom thit Món ăn kèm đậm đà Công dụng hữu ích từ trứng phấn thầy cô chè đậu cherry gio lua cách làm bánh tart nem gà gan Muc xào pudding xoai thom ngon sườn ram mặn VIT NAU TIEU chè đậu nam tom thanh hoãƒæ video dạy nấu Ăn cách làm chả cốm bánh bông lan trứng so co la Thịt ngan chả giỏ dau om sa te cach lam com ruou nep kem đánh răng banh bong lan MON NGON TU THIT cách làm dưa món cua chien gion thach rau cau ca rot ngon 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa đáng yêu sushi cá sống cach lam no kho kieu nghe an mon xào ha noi rau câu la dứa làm món hàu sống canh atiso iphone 7 gia bao nhieu khoai tây xào đậu đũa các món canh chống Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất một vài câu hỏi thường gặp trong nấu thịt cuộn sò điệp bồ Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt duyên bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên Xoi La Cam Dau Xanh rán rau muong Cach lam nem học cách làm bánh