Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
-Sả bóc vỏ gìa bên ngoài, chọn phần trắng nõn bên trong, cắt các thanh sả đều nhau. Giữ lại phần đuôi củ sả xắt nhỏ-Ớt xắt nhỏ
-Trộn sả và ớt với thịt bò, nêm gia vị, hạt tiêu, ướp khoảng 10 phút cho thịt thấm-Lấy 1 phần thịt bọc quanh cây sả, dùng tay nắm kĩ để thịt ôm khít lấy cây sả, nếu nắm không chắc tay khi nướng thịt sẽ bong ra
-bỏ thịt vào lò, nướng ở nhiệt độ 250 độ khoảng 7 phút mỗi mặt là thịt chín -Lấy 1 chút xốt me nấu nóng, bày thịt đã chín ra đĩa rồi dội xốt.
Món này dùng nóng như 1 món khai vị thanh thoát mà không quá nặng bụng.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)