Nhà có khách, làm món gì để khai vị vừa nhanh, vừa dễ vừa lạ miêng đây? Mình xin chia sẻ món bò bọc sả nướng. Chỉ mất đúng 20 phút và 4 bước cơ bản.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Sả 3 Cây

• Ớt đỏ 1 Quả

• Me một ít (Xốt rang)

• Gia vị một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

-Sả bóc vỏ gìa bên ngoài, chọn phần trắng nõn bên trong, cắt các thanh sả đều nhau. Giữ lại phần đuôi củ sả xắt nhỏ-Ớt xắt nhỏ 

2

-Trộn sả và ớt với thịt bò, nêm gia vị, hạt tiêu, ướp khoảng 10 phút cho thịt thấm-Lấy 1 phần thịt bọc quanh cây sả, dùng tay nắm kĩ để thịt ôm khít lấy cây sả, nếu nắm không chắc tay khi nướng thịt sẽ bong ra 

3

-bỏ thịt vào lò, nướng ở nhiệt độ 250 độ khoảng 7 phút mỗi mặt là thịt chín -Lấy 1 chút xốt me nấu nóng, bày thịt đã chín ra đĩa rồi dội xốt. 

4

Món này dùng nóng như 1 món khai vị thanh thoát mà không quá nặng bụng.  
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)