![Đãi khách: Bò nướng sả xốt me](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/10/28/boa4.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
-200 gram thịt bò băm
-3 cây sả
-1 quả ớt đỏ xinh xinh
-Xốt rang me đã ché biến sẵn, có thể tìm mua ở các siêu thị
-Gia vị, hạt tiêu
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/10/28/bo16.jpg)
Cách chế biến:
-Sả bóc vỏ gìa bên ngoài, chọn phần trắng nõn bên trong, cắt các thanh sả đều nhau. Giữ lại phần đuôi củ sả xắt nhỏ
-Ớt xắt nhỏ
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/10/28/bo23.jpg)
-Trộn sả và ớt với thịt bò, nêm gia vị, hạt tiêu, ướp khoảng 10 phút cho thịt thấm
-Lấy 1 phần thịt bọc quanh cây sả, dùng tay nắm kĩ để thịt ôm khít lấy cây sả, nếu nắm không chắc tay khi nướng thịt sẽ bong ra
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/10/28/bo34.jpg)
-bỏ thịt vào lò, nướng ở nhiệt độ 250 độ khoảng 7 phút mỗi mặt là thịt chín
-Lấy 1 chút xốt me nấu nóng, bày thịt đã chín ra đĩa rồi dội xốt.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/10/28/bo43.jpg)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)