Nguyên liệu gồm có:
- Tôm to 500g
- Sả 3,4 củ
- Hành tím 1 củ
- Bia 1 lon
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tôm cắt râu rửa thật sạch để ráo, sả rửa thật sạch thái lát mỏng nhỏ, phần đầu sả dùng dao đập dập, hành tím bóc vỏ đập dập.
Bước thứ hai(2): Cho tôm vào nồi, cho sả và hành tím vào đảo đều với tôm rồi đổ ½ (một phần hai) lon bia vào.
Bước thứ ba(3): Đặt lên bếp đun cho nước sôi rồi vặn lửa vừa đun khoảng 5 – 8 phút cho tôm chín rồi đậy vung thêm 2 phút. Bạn không nên hấp kĩ quá tôm sẽ ăn không ngon.
Bày tôm hấp bia ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt. Phần nước bia hấp bạn có thể tận dụng uống cũng quá ngon.
Gia vị chấm tôm gồm bột canh, hạt tiêu và nước cốt chanh trộn thật đều.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm hấp bia hấp dẫn cho cả nhà!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
