Hãy chia sẻ lên Facebook

Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

Lasagna có nhiều cách chế biến khác nhau, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là lasagna với sốt Bolognese. Đây là một trong những món khoái khẩu của nhà mình vào ngày trời lạnh.
Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 150 Gr
  • Thịt heo 150 Gr
  • Thịt ba rọi xông khói 100 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Mì một ít
  • Sữa tươi 380 ml
  • Bơ nhạt 45 Gr
  • Bột mỳ 25 Gr
  • oregano
  • parsley khô một ít
  • Hạt fennel một ít
  • Phô mai bột parmesan một ít
  • Sốt cà chua 1 Hũ

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt xắt hạt lựu. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

2

Hành tây xắt hạt lựu Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

3

Thịt ba rọi xông khói xắt hạt lựu. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

4

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu chiên vào xào thịt ba rọi xông khói. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

5

Cho cà rốt và hành tây vào xào chung với thịt ba rọi. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

6

Thêm từng ít một thịt bò và heo xay vào xào cho đến hết. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

7

Cho cà chua xay vào thịt và đảo đều cùng 2 muỗng canh lá oregano khô. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

8

Cho thêm 1 muỗng canh lá parsley và hạt fennel. Nếu bạn không có hạt fennel cũng không sao. Đảo hỗn hợp cho đến khi sệt là được, nêm vừa miệng. tắt lửa và để thịt qua một bên. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

9

Làm sốt béchamel: Đun chảy 45 gram bơ nhạt rồi cho bột mỳ vào khuấy đều tay. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

10

Thêm từ từ sữa tươi vào và khuấy đến khi hỗn hợp bơ sữa đặc sệt là được. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

11

chuẩn bị sẵn lá lasagna: Đun nước nóng, ngâm lá lasagna vào nước nóng 20 phút. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

12

Sau khi ngâm lá lasagna được 20 phút, lấy lá ra và để lên một chiếc khăn khô, dùng tay ấn nhẹ các lá mì cho khô, làm tương tự với mặt còn lại. Lưu ý nhẹ tay để không làm rách lá mì. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

13

chuẩn bị sẵn khuôn, xếp các lá mì cho kín đáy khuôn. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

14

Cho sốt thịt bò lên trên lớp lá, dùng thìa dàn đều. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

15

Tiếp theo phết một lớp hỗn hợp sốt béchamel lên lớp thịt. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

16

Rắc phô mai bột parmesan lên mặt. Tiếp tục lặp lại việc xếp mì, thịt và sốt cho đến khi hết sốt thịt và sốt béchamel. Đem nướng 30 phút ở 200ºC. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý

17

Tô lasagna có màu vàng nâu đẹp mắt là được, bạn lấy ra ăn nóng. Đãi cả nhà món Lasagna trứ từ nước Ý
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

2 xào ô mai gia do bo bop thau Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí xôi xéo banh bao sôcôla chAn goi bánh trứng bacon sadwich Banh canh TOM cua sua chua tron dau den quà troi Canh chua mi spaghetti Tháºch Giáng Sinh Đan bánh mì nếp than món đậu hũ Món ngon cuối tuần Tim heo xào công thức banh mi sandwich ngon tao nhá i Mon ham cach lam banh kep chuoi chú oc giac Cánh gà chiên bánh ức gà chiên Thực ăm thưc Làm bánh bao mực xào cà ri cÃƒÆ ngon gỏi trái ổi sổ tay cach lam ca chien mam me miª cháo vừng 6 món bún ngon oc heo chien ngon luon um dac san sapa salad Nga Uop Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng goi tai heo Phố banh pupa thom ngon thit bo sot vang quần gà tiềm Cua Biển lam vit quay bánh cuôn quảng nam xoai ngam chua ngot ngheu nau mong toi ngon hoÃng nÃ Æ u cách làm bánh cam Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh Canh bầu Hạn thịt bò viên tÆ Mùi tàu gà hấp muối chẢ Heo Rừng cách ngâm nước sấu Đậu hũ trà xanh lảu êch sot chua ngot phơ ca mứt dẻo chanh dây loà lam muc ro ti cho bà gà trộn cong thuc ca ri ga nau cham tháºch thạch ngon sảng lam cha trung chân giò nướng bánh em dep Báo sữa chua dâu tây ngon mà Cháo thit bo làm bánh mì huong dan sốt sườn cốt lết ram mặn rau câu khóm san hà Thanh Hoà X繫i cá hố cá kèo kho mì Hàn Quốc Má Ÿ Món Nhật sữa Cá hồi ca chép dua bao tu Món Chính Thái Lan chế biến thịt