Nhân dịp cuối tuần thử làm kimbap cho cả nhà thưởng thức nhé!
Đãi cả nhà món kimbap tự làm

Đảm bảo kimbap sẽ khiến ai cũng phải thích thú.

Nguyên liệu gồm có:

- Lá rong biển khô: 4 lá
- Rau cải bó xôi: 2 cây  to (hoặc dùng cải ngọt, cải ngồng)
- Trứng: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Gạo nhật (không có dùng một loại gạo bất kì nấu cơm dẻo là được)
- Thanh cua: 4 thanh
- Vừng đen rang chín: 1 muỗng cà phê
- Vừng trắng rang chín: 1 muỗng cà phê
- Dầu vừng: 2 muỗng ăn cơm
- Giấm nếp, đường, muối
- Mành tre để cuốn

dai ca nha mon kimbap tu lam - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Dưa chuột và cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng dài. Rau cải bó xôi và cà rốt đem luộc chín tới trong khoảng 2 phút với một ít muối. Để riêng ba loại rau củ quả này rồi trộn vào mỗi thứ một ít dầu vừng.

dai ca nha mon kimbap tu lam - 2

Bước thứ hai(2): Đập trứng vào bát, thêm một tí xíu hạt nêm, đánh thật đều rồi cho trứng vào chảo dầu chiên đã được làm nóng tráng cho chín đều hai mặt (tráng trứng dầy một chút). Sau đem thái thành những miếng dài. Thanh cua sau khi rã đông, cắt làm đôi theo chiều dọc.

dai ca nha mon kimbap tu lam - 3

Bước thứ ba(3): Cơm sau khi nấu chín thì lấy khoảng hai lưng bát con cơm trộn thật đều với vừng đen, vừng trắng rang chín, 2 muỗng dầu vừng và một ít giấm, đường, muối sao cho vừa miệng.

dai ca nha mon kimbap tu lam - 4

Bước thứ tư(4): Trải mành tre trên một mặt phẳng rồi trải lá rong biển lên trên mành tre (nếu lá rong biển có hai mặt khác nhau thì trải mặt bóng xuống dưới, mặt ráp thì ngửa lên trên để phết cơm). Phết một lớp cơm mỏng trải đều khoảng ⅔ (hai phần ba) lá rong biển. Xếp nhân gồm có thanh cua, trứng, cà rốt, dưa chuột và rau lên trên cơm và xếp cách mép lá rong biển có phết cơm chừng 5 cm.

dai ca nha mon kimbap tu lam - 5

Bước thứ năm(5): Từ từ cuộn tròn cuốn cơm lại. Trong lúc cuộn thì vừa cuộn vừa dùng mành tre ép nhẹ, chặt tay và cuộn đến đâu thì kéo mép của mành tre ngược ra ngoài đến đấy. Cuốn cho hết chỗ cơm và lá rong biển thì chúng ta phết một lớp dầu vừng bên ngoài cuốn cơm (dầu vừng sẽ làm cho cuốn cơm bóng đẹp và giảm vị tanh của lá rong biển).

dai ca nha mon kimbap tu lam - 6

Bước thứ sáu(6): Dùng dao thật sắc để cắt kimbap thành những miếng nhỏ vừa ăn (có thể cắt thành 11 – 12 miếng).

dai ca nha mon kimbap tu lam - 7

dai ca nha mon kimbap tu lam - 8

Mong bạn và gia đình ngon miệng với món ăn kimbap!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

dai ca nha mon kimbap tu lam - 9

Trứng cuộn hấp

dai ca nha mon kimbap tu lam - 10

Trứng cuộn lá kim

dai ca nha mon kimbap tu lam - 11

Trứng tráng cuộn cực hấp dẫn

Về Menu

kimbap gimbap tu lam kim bap

Bap chuối nau Trè æ½ cã³c gỏi ngó sen lưỡi heo Bồ câu đã đời không thua vịt trời nem cua rán CÃƒÆ Kho lạnh giá rang bánh ráo rán lam kem bo lac ham canh ga Hạn hamburger thom ngon Ướp thịt nướng xa lach dua gang Phô mai trung cuon tom nấm kim châm gio heo ham dau do ngon lam cá hấp nhãn khô GÃƒÆ kho coca Sửa mắm tép è ï½¾ch Sữa bắp Chung cách làm chè bạch quả cach lam banh bao hap hanh nuoc mam chua cay chả giỏ Để ham muốn sushi ngon snowball Ăn Sáng bắp nem tai ngon Cach lam banh mi ngọt Canh gà xổi cá chiên sốt Mục Ca sốt ca thit cuon nam kim cham lạc Canh bầu đăng canh cua kim cham Dua mon Cháo mè đen bông lan cam con sứa cha dau thit bố Trứng cá hồi kẹo giáng sinh Rau mà Thực cÃƒÆ thu rim ngồng cải xào banh quy chanh thit ham Canh rau tan o chạo cá canh khoai sọ HÃi tôm sốt chanh sinh viên Chị Chà bông ẩu thái hải sản ã½ Banh canh chay Day nau an cách làm khoai lang chiên Món Nhật Chè Táo Xọn chè chuối nấu bột bánh Ra bánh mì giòn kẹp thịt bánh cá nướng nhật pudding xoài Gan xà o canh cà hấp dẫn canh đỗ trắng banh sandwich chuoi Bot muc nhoi ngon món Âu cach lam ca chua nhoi thit hẠt sen làm điệu cho bé Đậu phụ Chanh Muối mẹo trang trí sinh to chuoi bánh giò HẠmì sườn me ga nụ hoa bà nh trá ng ngon Thà nh cach lam bo sot me sinh tố cà chua Gỏi xoài muc xao ot da lat ẫm thực ³n ngủ Hàn Quốc cà rau mon mi món cà ri có thể giúp chống bệnh thịt hấp lò vi sóng thịt gói mắc mật cang cua bach hoa chuoi ngao thịt xá xíu xiên hành tây lam cÃÆ