Hoành thánh là món ăn có gốc Quảng Đông, Trung Quốc, sau phổ biến ở nhiều nước Á Đông. Hoành thánh thường được làm từ thịt, hải sản và rau băm thật nhỏ, gói lại bằng vỏ bột mì rồi đem hấp chín. Sau khi hấp xong, vỏ bột mì chuyển màu trắng hơi trong cho phép nhìn thấy nhân bên trong. Viên hoành thánh còn được gọi là sủi cảo nữa nhé.
Hoành thánh có vị chắc ngọt của nhân, vị mềm dai của vỏ bánh và thơm ngậy của nước dùng, vì vậy được nhiều người Việt Nam ưa chuộng. Để làm hoành thánh giản đơn, bạn nên mua sẵn vỏ bánh ở các tiệm bán mỳ Quảng, bánh bao trên phố cổ (Hà Nội) hoặc chợ Bến Thành (Sài Gòn) nhé.
Gửi đến bạn cách làm hoành thánh ngon dưới đây. Chúc bạn thành công!
Bài, ảnh: Trịnh Lan Anh
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com) 