Đặc sản gà chọi là những món được chế biến từ những con gà chọi tươi sống, gà chọi đạt tới độ ngon nhất phải là gà nuôi, được vần vỗ, thì da thịt mới săn, các thớ thịt rắn chắc
Đặc sản gà chọi

ga ngon 68 27A Hoàng Hoa Thám - Q.Hà Đông, Hà Nội Xem bản đồ 0936546186 http://gangon68.com/ Nguyên liệu cần có:

Gà chọi 1 con

Riềng

xả

Dụng cụ

chảo, dao, thớt,….

Hướng dẫn cách làm:

Đã từ lâu rồi, không biết từ khi nào gà đã trở thành 1 món ăn thường thấy trong bữa ăn của người dân Việt Nam. Ở Nông Thôn thì điều kiện chăn nuôi gà rất dễ dàng nên người dân Thành Phố thường về tận quê để mua những con gà ta ngon, gà tươi sống được nuôi thả tự nhiên.

Gà chọi hấp

Trong những năm gần đây Hà Nội được biết đến với nhiều món ăn ngon, lạ, và độc đáo. Một trong những món ăn ngon và độc đáo đó phải nói đến “Đặc sản gà chọi“, cái từ “Đặc sản gà chọi” không biết từ bao giờ, từ khi nào người ta đã đặt tên như vậy nhưng chỉ biết rằng món ăn được làm từ gà chọi nó tạo cho thực khách cảm thấy lạ miệng và thích thú.Thịt gà chọi ngọt và dai giòn không tạo cảm giác béo ngậy, được chế biến vừa chín tới tạo lên mùi thơm quyến rũ. Cái cay nồng của ớt của sả hợp với vị ngọt dai của thịt gà sao mà đúng điệu đến thế!

Một con gà chọi ngon phải hội tụ những yếu tố sau:

  • Gà đã được người nuôi tập luyện, om bóp (những con gà hỏng thường được người nuôi đem ra làm thịt)
  • Gà từ độ tuổi 10 tháng – 12 tháng
  • Gà có nước da săn chắc, đỏ khỏe

Những con gà được tập luyện sẽ có được 1 nước da đỏ các thớ thịt săn lại tạo cho chúng có 1 cơ bắp thật săn chắc. Nắm bắt được nhu cầu tìm kiếm cũng như muốn thưởng thức món ăn Đặc sản gà chọi của các thực khách sành ăn. Gà Ngon 68 chúng tôi chuyên các món ăn từ gà chọi, gà ta tươi sống. Set ăn chỉ có 1.050.000vnđ dành cho 6-8 người. Quý khách tự chọn một con gà ưng ý, đầu bếp chúng tôi sẽ chế biến 1 con gà chọi ra làm set ăn 6 món trong số các món sau:

– Gà chọi trộn thính

– Gà chọi bóp tái

– Gà chọi ủ rơm

– Gà chọi xào xả ớt

– Gà chọi hấp

– Gà chọi chiên lá móc mật/ lá chanh

– Gà chọi nấu rượu mận

– Gà chọi chiên riềng

– Gà chọi xào lá giang

– Gà chọi ninh khoai sọ

– Xương gà chọi nấu măng

– Lòng gà chọi xào mướp

– Lòng gà chọi xào măng

Lưu ý: Chúng tôi có thể làm những món không nằm trong Menu của Nhà hàng. Khách tới Gà Ngon 68 còn có cả những vị khách nước ngoài. Họ đến Việt Nam du lịch và họ đến đây thưởng thức món Đặc sản gà chọi, thật tuyệt vời khi họ giành cho chúng tôi những lời khen về những món ăn thật ngon miệng và độc đáo của Việt Nam. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm chúng tôi tin sẽ làm hài lòng Quý khách

GÀ NGON 68

Add: 27A Hoàng Hoa Thám – Q.Hà Đông    – ĐT: 0936.546.186

Fanpage: www.facebook.com/gangon68

Website: www.gangon68.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà ngâm mon ham banh canh cách nấu ăn làm gỏi xoài ngon cach lam trung boc com don gian pasta salad xào miến với tôm nấm bún măng cach lam mut chuoi bo xao rau cu khoai từ chả cá lóc Nga Nguyễn banh mi trung nuong kem đậu phộng bánh mì sữa xào nui và thịt gà sốt cà chua Bot cu sen thịt cuộn tôm dứa miến đậu phụ chiên mon an tu trung nấu ăn gà kho Bò khô LAU bánh bông lan phủ cacao tỉa dưa hấu sườn cốt lết sốt cà chua Sườn cốt thịt ếch xào cà Trần Quang Khải nuong Pina Colada Muffins bo uc nuong ngon con móng tay bánh bánh muffin bánh nướng sôcôla tim mạch ngæ cach lam banh mi cubano bình xịt Hướng dẫn cách làm cua mon mien ga ngon hương thịt ba chỉ Ba chi cách làm bánh bông lan hoa quả chay quẠatiso cong thuc lam cha ca Món ăn Việt Nam dau van Nem cua be thư giãn cach lam banh mi tom non món ăn malaysia đáng yêu mon nom mưt me nau cha gio chÃƒÆ hoa thịt rắn Bánh gối chè nhãn lồng Tep dong mực chấm muối tiêu gà nấu nước dừa thùng bún lam bo bia ngon Chanh cà mau bò mỹ các món âu khác Banh trang nuong kem tu trai cherry dâu phộng da cá Các món bún những món chay ngon Cach nau ca thạch củ năng cam hoa Kiếm Hu tiểu bo kho đút bò viên súp nui gạo bánh trưng Thanh HoÃƒÆ banh mousse dau tam ngon cach lam banh ngon Bun ốc Hướng dẫn các biện pháp chữa cháy khi súp dưa leo giòn lạnh mì xào x么i kho cà khoai tây chiên chocolate Cupcake chè ngô dẻo hoành thánh nhân thịt heo rán thịt nướng chua ngọt bingsu han quoc thịt ba rọi chiên nuggets hanh nhan ngon Cách làm xôi khúc trứng rán xúc xích các món ăn chay kẹo dẻo Cach lam xoai lac xoi cu sen thom ngon khoai mỡ nấu nước cốt dừa chả chay sup tom cua nấu canh chua mực Ä Ã³n cách lảm chả giò chay thit ba roi kho xi muoi cá chép nấu lẩu công thức há cảo chay tương ớt trộn tỏi