Đặc sản gà chọi là những món được chế biến từ những con gà chọi tươi sống, gà chọi đạt tới độ ngon nhất phải là gà nuôi, được vần vỗ, thì da thịt mới săn, các thớ thịt rắn chắc
Đặc sản gà chọi

ga ngon 68 27A Hoàng Hoa Thám - Q.Hà Đông, Hà Nội Xem bản đồ 0936546186 http://gangon68.com/ Nguyên liệu cần có:

Gà chọi 1 con

Riềng

xả

Dụng cụ

chảo, dao, thớt,….

Hướng dẫn cách làm:

Đã từ lâu rồi, không biết từ khi nào gà đã trở thành 1 món ăn thường thấy trong bữa ăn của người dân Việt Nam. Ở Nông Thôn thì điều kiện chăn nuôi gà rất dễ dàng nên người dân Thành Phố thường về tận quê để mua những con gà ta ngon, gà tươi sống được nuôi thả tự nhiên.

Gà chọi hấp

Trong những năm gần đây Hà Nội được biết đến với nhiều món ăn ngon, lạ, và độc đáo. Một trong những món ăn ngon và độc đáo đó phải nói đến “Đặc sản gà chọi“, cái từ “Đặc sản gà chọi” không biết từ bao giờ, từ khi nào người ta đã đặt tên như vậy nhưng chỉ biết rằng món ăn được làm từ gà chọi nó tạo cho thực khách cảm thấy lạ miệng và thích thú.Thịt gà chọi ngọt và dai giòn không tạo cảm giác béo ngậy, được chế biến vừa chín tới tạo lên mùi thơm quyến rũ. Cái cay nồng của ớt của sả hợp với vị ngọt dai của thịt gà sao mà đúng điệu đến thế!

Một con gà chọi ngon phải hội tụ những yếu tố sau:

  • Gà đã được người nuôi tập luyện, om bóp (những con gà hỏng thường được người nuôi đem ra làm thịt)
  • Gà từ độ tuổi 10 tháng – 12 tháng
  • Gà có nước da săn chắc, đỏ khỏe

Những con gà được tập luyện sẽ có được 1 nước da đỏ các thớ thịt săn lại tạo cho chúng có 1 cơ bắp thật săn chắc. Nắm bắt được nhu cầu tìm kiếm cũng như muốn thưởng thức món ăn Đặc sản gà chọi của các thực khách sành ăn. Gà Ngon 68 chúng tôi chuyên các món ăn từ gà chọi, gà ta tươi sống. Set ăn chỉ có 1.050.000vnđ dành cho 6-8 người. Quý khách tự chọn một con gà ưng ý, đầu bếp chúng tôi sẽ chế biến 1 con gà chọi ra làm set ăn 6 món trong số các món sau:

– Gà chọi trộn thính

– Gà chọi bóp tái

– Gà chọi ủ rơm

– Gà chọi xào xả ớt

– Gà chọi hấp

– Gà chọi chiên lá móc mật/ lá chanh

– Gà chọi nấu rượu mận

– Gà chọi chiên riềng

– Gà chọi xào lá giang

– Gà chọi ninh khoai sọ

– Xương gà chọi nấu măng

– Lòng gà chọi xào mướp

– Lòng gà chọi xào măng

Lưu ý: Chúng tôi có thể làm những món không nằm trong Menu của Nhà hàng. Khách tới Gà Ngon 68 còn có cả những vị khách nước ngoài. Họ đến Việt Nam du lịch và họ đến đây thưởng thức món Đặc sản gà chọi, thật tuyệt vời khi họ giành cho chúng tôi những lời khen về những món ăn thật ngon miệng và độc đáo của Việt Nam. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm chúng tôi tin sẽ làm hài lòng Quý khách

GÀ NGON 68

Add: 27A Hoàng Hoa Thám – Q.Hà Đông    – ĐT: 0936.546.186

Fanpage: www.facebook.com/gangon68

Website: www.gangon68.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chanh Muối ha cao bệnh Banh Bong lan thưởng tết 2015 Suon xào chua ngọt canh ga chien thom ngon Bánh tiêu mon mousse socola ngon món Tết sung sung muối xổi Hằng MT bot gao Dầu ăn tái chế tiềm ẩn nguy cơ gây ung Chúng Hà Nội se lạnh rủ nhau đi ăn bánh ga nuong thực đơn hằng ngày thach bổ dưỡng kem trái cây Trứng vịt cach lam panna cotta sua chua Che dau xanh bot hàm ca ngua măng ngâm hóa chất bánh mì cuộn chà bông tự may lá lốt rang gà cach tron salad ngon phạm cach chon xoai món nộm cach che bien sup ngon banh mi cuon thom ngon Sườn ram lam tiramisu don gian lagu bò Nga Nguyễn bánh chuối gừng rán bánh trái chuối gừng bánh chuối gừng chiên Cải xanh cacao đồ uống từ dưa hấu pha bot banh xeo Góc salad ca thu nhồi thịt Miền Trung cơm cuộn tương ớt cà ri ga giáo mon nuong ngon ca hoi nuong mat ong cam hoa ngô ngọt salad xoài nep cam vị cach lam pudding tiệm bánh cac mon chien xào Trứng tráng thịt Lau gà thap cam 4 mực ãi thường hay yaourt sữa chua 擦日 ca ngư kho thơm cà tím nướng sốt dầu hủ tiếu xào Rau Muồng rau muống xào chao Đậu bắp rau tiến vua com xao nguyễn món ngon với khoai lang ăn vặt cach lam banh panini bò thưng mỡ phần món Tết đậu đen nấu xôi bánh mì cuộn trứng phô mát canh bong bi thạch trái cay ca hoi đối 四方粽子 che hat Salad quẠdồi Bo xa Nước dừa chao luon cho be an dam Trang trí nhà cửa món nem nướng Món ngon choi Cách nhận biết các loại bia rượu chất thiên Mì xào Cà thu vẠCai bo nuong la lot ngon Vua ga Nướng canh suon nau khoai so salad cÃƒÆ chua Italia cach kho thit nộm đu đủ khô Men nở canh sườn