Với những cách nướng ngô dưới đây, đảm bảo mùa đông năm nay bạn sẽ có những bắp ngô nướng làm ấm lòng cả gia đình!
Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh - Món ăn ngon

1. Ngô nướng cà ri

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 2 bắp ngô ngọt

- Gia vị: Bột cà ri, bột ớt, muối, dầu ô liu

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 2
Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 3 Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 4

Ngô ngọt cắt thành khúc vừa ăn, sau đó xiên vào que xiên để nướng.

Trộn tất cả các phần gia vị với nhau thành một hỗn hợp. Dùng cọ nhúng vào hỗn hợp này và quết một lớp mỏng đồng đều xung quanh bắp ngô. Sau khi quết xong, xếp từng xiên ngô lên khay.

Bật lò nướng trước đến 220 độ. Cho khay ngô vào nướng trong khoảng 20 phút. Trong khi nướng được ½ (một phần hai) thời gian thì lấy khay ra, lật ngược xiên ngô rồi tiếp tục nướng.

2. Ngô nướng bơ sữa

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 5

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 2 bắp ngô ngọt

- Gia vị: 2 muỗng canh mật ong (30ml), 1 muỗng canh nước (15ml), 3 muỗng canh sữa (45ml); 2 muỗng canh bơ tan chảy (30ml).

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 6
Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 7 Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 8

Đun sôi nồi nước, thả bắp ngô đã bóc vỏ vào luộc trên lửa vừa trong khoảng 8 phút, sau đó vớt ngô ra rổ thưa cho ráo. Dùng khăn giấy thấm khô bắp ngô. trộn thật đều mật ong với nước rồi quết một lớp mỏng đều khắp bắp ngô. Chờ cho bề mặt bắp ngô khô một chút thì lại quết đều lên một lớp sữa. Sau 2 phút, kết thúc quá trình “tẩm ướp” cho ngô bằng lớp bơ tan chảy.

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 9 Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 10

Bật lò nướng đến 220 độ C, xếp ngô vào khay và nướng khoảng 30 phút. Để tiện cho quá trình làm sạch, ở bước này, bạn nên lót phía dưới khay nướng một lớp giấy nhôm để hứng phần nước tiết ra từ ngô trong quá trình nướng.

Trong 5 phút đầu tiên, lấy khay ngô ra, quết lại một lớp mật ong, tiếp tục nướng trong 5 phút nữa thì lặp lại thao tác này. Thời gian còn lại bạn không phải quết thêm nữa, trừ khi bạn muốn thưởng thức ngô với hương vị ngọt ngào hơn. Thao tác này cũng khiến cho ngô có màu sắc đồng đều và hấp dẫn hơn. Lưu ý đôi chút là thời gian nướng ngô không giống nhau đối với kích cỡ ngô khác nhau. Vì vậy, bạn nên linh hoạt và luôn quan sát ngô trong quá trình nướng để có thể cho ra lò những bắp ngô nướng ưng ý nhất.

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 11

Với 2 cách nướng ngô này bạn có thể dễ dàng thực hiện ở nhà, chẳng phải ngại than, ngại khói mà khi thưởng thức lại khiến bạn phải thích thú. Ngô nướng cà ri giữ nguyên được hương vị ngọt ngào của bắp ngô nướng truyền thống, nhưng có sự mới mẻ hơn khi được tẩm ướp thêm chút gia vị. Nếu không có lò nướng, bạn vẫn có thể thưởng thức ngô nướng cà ri bằng cách áp chảo trên chảo chống dính. Liều lượng cà ri và bột ớt có thể điều chỉnh tự do theo sở thích cá nhân của bạn, nhưng đừng cho quá nhiều bột cà ri kẻo nó lấn át hương vị của ngô đấy!

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 12

Ngô nướng bơ sữa đòi hỏi bạn tỉ mẩn hơn đôi chút khi phải quết lớp gia vị cho bắp ngô nhiều lần. Nhưng khi thưởng thức những bắp ngô vàng ươm, rám hạt tỏa mùi thơm dễ chịu thì bạn sẽ thấy thật đáng công. Hạt ngô càng ăn càng ngọt ngào, cái vị ngọt đã tạo nên sức hấp dẫn cho một món ăn dân dã có phần như quê mùa như thế. Có người thích cái giòn sần sật, ngọt lịm của ngô ngọt, có người lại mê cái dẻo thơm của những hạt ngô nếp. Tùy sở thích mà bạn lựa cho mình loại ngô để chế biến nhé!

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 13

Để có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị dân dã của những bắp ngô ngọt theo cách nướng ngô này, bạn nên Lưu ý hai điều: Thứ nhất, lựa được bắp ngô tươi ngon. Đây là một trong những bí quyết đầu tiên để ngô nướng ngon. Chọn những bắp to, vỏ có màu xanh lục, hạt đều và chắc, bắp có hạt không quá non nhưng cũng đừng quá già. Nhớ chọn bắp có râu vàng óng, tươi vì như thế chứng tỏ chúng vừa được hái. Lưu ý thứ hai, ăn càng sớm càng tốt sau khi mua được ngô tươi và sau khi chế biến vì vị ngọt sẽ giảm theo thời gian.

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng với 2 cách nướng ngô này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nướng ngô ngô nướng bắp ngô món ngon mùa lạnh gia vị nguyên liệu

thit bo sot nhan thit bo chia sẻ mẹo vặt mì nấu sườn heo Bánh bò hấp dai mango yaourt verrines cach lam xoi ruoi tom hanh nấu chè con ong thit heo xao su su Bánh bột lọc Mũi Né nui xao sot ca chua Thịt kho mắm ruốc mứt cà chua ngò Bánh bo ga quay hap dan cua chien gion những món xôi ngon Xoi mit Bánh cam Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn Vĩnh Phúc diện sukem làm snack khoai tây ga nau chao ngon vệ sinh thực phẩm tự làm xôi gấc phà Šthit heo rang muoi Bánh canh Trảng Bàng Ba Xi bầu bí CÃƒÆ Kho Tom xào Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn bánh tằm bì mi nam chao thap cam Cach nau chao nam xào khoai tây xốt cà chua xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT xôi dừa lá dứa hai tầng xà o bánh pía hương sầu riêng Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn xèo xào tôm xà lách cuộn tôm xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà xa lach bo nuong xa lach dua luoi thom tiểu đường sữa trà nước trái cây xương lợn hầm kem dừa nạo vui nhộn xôi cá rô phi Bánh da lợn đậu hũ rán ngũ sắc winnie xa lach bap bo ngon xôi pate vit uop chao bông lan ngọt xa lach bap bo Củ cải xào xoi chim vong tron thit xong khoi xa lach bo tom vitamin C xa lach bo nuong cay Mon vi xa lach bap Bánh flan Luộc xôi bọc bánh gấc Cách nướng đồ ăn không độc hại vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa xoi xoai thai ngon m½ xoi tu rau bina xa lach bo thom ngon Rau cai cuc Món chiên xôi đỗ long heo xao hanh ram vĩnh yên trọng bánh donut cách làm bánh flan vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất xoong nồi sáng bóng nhà tu lam kho bo xoi nuong ngon Bánh ga tô cam cực dễ làm vịt nấu thơm ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery uong vịt quay sốt me xoi ca ro ngon váy lệch vai giải nhiệt mùa hè ung thư thực phẩm cháy viêm dạ dày mãn tính xa lach bo nuong chua cay xoi ngu sac Miếng vo ng 1 Bánh Trung thu và mối tơ hồng tu lam suon xao chua ngot phủ Kem xôi dừa Thái Tủ quần áo vai Mề và thanh