Với những cách nướng ngô dưới đây, đảm bảo mùa đông năm nay bạn sẽ có những bắp ngô nướng làm ấm lòng cả gia đình!
Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh - Món ăn ngon

1. Ngô nướng cà ri

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 2 bắp ngô ngọt

- Gia vị: Bột cà ri, bột ớt, muối, dầu ô liu

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 2
Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 3 Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 4

Ngô ngọt cắt thành khúc vừa ăn, sau đó xiên vào que xiên để nướng.

Trộn tất cả các phần gia vị với nhau thành một hỗn hợp. Dùng cọ nhúng vào hỗn hợp này và quết một lớp mỏng đồng đều xung quanh bắp ngô. Sau khi quết xong, xếp từng xiên ngô lên khay.

Bật lò nướng trước đến 220 độ. Cho khay ngô vào nướng trong khoảng 20 phút. Trong khi nướng được ½ (một phần hai) thời gian thì lấy khay ra, lật ngược xiên ngô rồi tiếp tục nướng.

2. Ngô nướng bơ sữa

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 5

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 2 bắp ngô ngọt

- Gia vị: 2 muỗng canh mật ong (30ml), 1 muỗng canh nước (15ml), 3 muỗng canh sữa (45ml); 2 muỗng canh bơ tan chảy (30ml).

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 6
Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 7 Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 8

Đun sôi nồi nước, thả bắp ngô đã bóc vỏ vào luộc trên lửa vừa trong khoảng 8 phút, sau đó vớt ngô ra rổ thưa cho ráo. Dùng khăn giấy thấm khô bắp ngô. trộn thật đều mật ong với nước rồi quết một lớp mỏng đều khắp bắp ngô. Chờ cho bề mặt bắp ngô khô một chút thì lại quết đều lên một lớp sữa. Sau 2 phút, kết thúc quá trình “tẩm ướp” cho ngô bằng lớp bơ tan chảy.

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 9 Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 10

Bật lò nướng đến 220 độ C, xếp ngô vào khay và nướng khoảng 30 phút. Để tiện cho quá trình làm sạch, ở bước này, bạn nên lót phía dưới khay nướng một lớp giấy nhôm để hứng phần nước tiết ra từ ngô trong quá trình nướng.

Trong 5 phút đầu tiên, lấy khay ngô ra, quết lại một lớp mật ong, tiếp tục nướng trong 5 phút nữa thì lặp lại thao tác này. Thời gian còn lại bạn không phải quết thêm nữa, trừ khi bạn muốn thưởng thức ngô với hương vị ngọt ngào hơn. Thao tác này cũng khiến cho ngô có màu sắc đồng đều và hấp dẫn hơn. Lưu ý đôi chút là thời gian nướng ngô không giống nhau đối với kích cỡ ngô khác nhau. Vì vậy, bạn nên linh hoạt và luôn quan sát ngô trong quá trình nướng để có thể cho ra lò những bắp ngô nướng ưng ý nhất.

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 11

Với 2 cách nướng ngô này bạn có thể dễ dàng thực hiện ở nhà, chẳng phải ngại than, ngại khói mà khi thưởng thức lại khiến bạn phải thích thú. Ngô nướng cà ri giữ nguyên được hương vị ngọt ngào của bắp ngô nướng truyền thống, nhưng có sự mới mẻ hơn khi được tẩm ướp thêm chút gia vị. Nếu không có lò nướng, bạn vẫn có thể thưởng thức ngô nướng cà ri bằng cách áp chảo trên chảo chống dính. Liều lượng cà ri và bột ớt có thể điều chỉnh tự do theo sở thích cá nhân của bạn, nhưng đừng cho quá nhiều bột cà ri kẻo nó lấn át hương vị của ngô đấy!

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 12

Ngô nướng bơ sữa đòi hỏi bạn tỉ mẩn hơn đôi chút khi phải quết lớp gia vị cho bắp ngô nhiều lần. Nhưng khi thưởng thức những bắp ngô vàng ươm, rám hạt tỏa mùi thơm dễ chịu thì bạn sẽ thấy thật đáng công. Hạt ngô càng ăn càng ngọt ngào, cái vị ngọt đã tạo nên sức hấp dẫn cho một món ăn dân dã có phần như quê mùa như thế. Có người thích cái giòn sần sật, ngọt lịm của ngô ngọt, có người lại mê cái dẻo thơm của những hạt ngô nếp. Tùy sở thích mà bạn lựa cho mình loại ngô để chế biến nhé!

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 13

Để có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị dân dã của những bắp ngô ngọt theo cách nướng ngô này, bạn nên Lưu ý hai điều: Thứ nhất, lựa được bắp ngô tươi ngon. Đây là một trong những bí quyết đầu tiên để ngô nướng ngon. Chọn những bắp to, vỏ có màu xanh lục, hạt đều và chắc, bắp có hạt không quá non nhưng cũng đừng quá già. Nhớ chọn bắp có râu vàng óng, tươi vì như thế chứng tỏ chúng vừa được hái. Lưu ý thứ hai, ăn càng sớm càng tốt sau khi mua được ngô tươi và sau khi chế biến vì vị ngọt sẽ giảm theo thời gian.

Đã thèm với 2 cách nướng ngô độc đáo cho mùa lạnh 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng với 2 cách nướng ngô này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nướng ngô ngô nướng bắp ngô món ngon mùa lạnh gia vị nguyên liệu

kho cá lóc nhung mon an sup du du thom thịt chiên trứng vẽ nướng cá đuối bổ máu banh rom cách làm thịt cuộn măng nấm khoai so Canh chua lươn cá kho tiêu xay tạ Mề Súp bông cải xanh quat Rong biển thạch vải Thiên quán phở sốt vang ngon bi da heo hướng dẫn móc khăn len phủ mang tuoi khách Dưa chuô t banh nep bí chiên giòn cháo vịt lộn Cu cai dâu phủ kem sữa tươi canh bắp cải kho cà chua cách nắu bò kho mẹo văt nội trợ Cách lược ga Bách món ăn giúp tăng cân Chúng phỏ ruốc bắp vo Tổng Món chao chuá ngọt lịm Panna Cotta túi xách xoi mit Huong Dan Nau An luoc bắp you Thước nhật bản Cách thái thịt cho bạn thiếu kinh nghiệm Tra sua tràn chau banh khoai tay MAY cá nướng than hoa chè nhãn hạt sen trọng dat bao tử trung cuon chien bo xoà i đáp ứng nhu cầu ngò di món ngon mùa giáng sinh Ăn núm phố biển Rau câu xứ Quảng món Hàn Quốc gừng sả Bày đĩa dứa món ngon từ thịt gà com ruou vai ngon bánh pho mát mini chung xào cà tím với gừng canh mướp tôm chiên kho rau củ BIDO Cach Lam Banh Phu The xèo bún bò huế bột nêm Cách làm cốm chả trai sông sup thit bo thẠi dep Long ga cach lam snack rong bien đậu phụ xào thạch sữa từ thịt bò com ruou mien Nam thit ga nam kim kem trộn chè thạch sương sáo Làm xíu mại ngon như ngoài hàng cá lóc kho biến tấu æ æ trứng rán xúc xích cach nau banh canh gio san hap Mát trời bữa sáng Cơm rang thịt gà cho bữa cơm dẹp trái cây ép soup gà Mon cua bien khoai tây xào thịt gà gia do khoai mì pommes cách làm khô bò