Món này làm theo yêu cầu của một người bạn “món gì phải chua chua ngọt ngọt, ăn lạ miệng.
Da lợn cuộn sốt chanh dây

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 50 gram nấm kim châm
  • 50 gram giò sống
  • 50 gram cá thác lác
  • 150 gram da lợn
  • Gia vị, hành lá
  • 1 quả chanh dây
  • Ớt đà lạt, hành tím, hành tây trắng tỏi băm, bột năng
Hướng dẫn cách làm:
da-lon-cuon-sot-chanh

Da lợn cuộn sốt chanh dây

  • Da lợn chà sạch với nước muối, rửa kĩ, chần sơ với nước sôi, cắt miếng có thớ dài.
  • Cá thác lác, giò sống quết đều, thêm ½ (một phần hai) cafe tiêu, muối, hạt nêm, hành tím băm vừa đủ, quết đều gia vị cho dai.
  • Cà-rốt cắt sợi, hành lá cắt khúc dài.
  • Da lợn trải ra, quết một lớp hỗn hợp giò sống và cá lên da lợn, cho cà-rốt, nấm kim châm, hành lá, cuộn lại chặt lại, cố định bằng tăm.
  • Cho vào xửng, hấp chín.

Sốt chanh dây

  • Thơm và các loại trái cây rửa thật sạch, ớt đà lạt cắt hạt lựu.
  • Hành tây trắng bóc vỏ, cắt múi cam.
  • Chanh dây bổ đôi, lấy ruột, thêm ½ (một phần hai) chén nước, 3 cafe đường, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
  • Phi tỏi thơm vàng, cho hỗn hợp nước chanh dây vào, cho thơm, trái cây, ớt, nấu sôi, thêm hành tây trắng, nêm lại vừa ăn.
  • Thêm bột năng pha loãng để nước sốt có độ sánh cho nước sốt.
  • Xếp da lợn cuộn lên đĩa, rưới sốt lên trước khi ăn, trang trí hành ngò cho đẹp mắt.

Mong các bạn ngon miệng với món da lợn cuộn sốt chanh dây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh da lon ca hoi sot chanh day da lon cuon sot chanh day ga sot chanh day

biến nộm lươn hoa chuối Thịt bo kho trứng gà cơm nắm dâu tây bọc socola nao banh pancake etats unis ngon ca chim nau canh túi xách Miến xào tôm Cá điêu hồng chưng tương nóng hổi Mon chay huong dan nau an mon canh Ghibli Đặc sản Hà Nam các món ngon cuối tuần Su mận lắc phô mai banh mi ga ngon luon xao nghe ngon banh patty chocolate trang ngon Baba nộm mực tươilor: #6D936F" href="/index.php?q=đồ dùng">đồ dùng Cách làm bánh tằm khoai mì goi xoai tron muc kho sốt vang quá c cách tỉa hoa từ củ dền muoi xoc uc ga nộm đu đủ bò khô chà và chè đậu xanh đánh chè đậu xanh Là tôm lÃ Æ m Phần Mẹo nhận biết thực phẩm không an toàn sot teriyaki bánh mặn kim chi sốt thịt ba chỉ 고등어 an vat rau cu cach lam nem tai heo đậu hũ xào rau củ Chạy âmthuc tôm xào Cơm tối ngon với canh thịt bò salad rau quẠkiwi tuổi món hàn họp món giàu chất dinh dưỡng ghẹ rang me canh cà bung với sườn non Canh cà bát thịt bò Nước cach lam dau tay sot sabayon mÊTrị khó tiêu không khó cong thuc nâu an goi cu hu pizza thịt chiếu hẠt sen xúc xích từ thịt gà đồ da s ² diều cha gio chuoi ngừ rau củ quả Ngày Tết Benh món trứng hao nuong pho mai Kho muôi Sáng chè bột lọc thịt heo quay hu tiu chay cách nấu chè cam nau vo cam bo than mang nau thit xúc xích chiên mon com thuốc gan gà Bùn bo cơm lá dứa thit xao cu cai Chà Dùng keo sua ngon đậu phụ xào ớt chuông Heo quay lá mác mật đúng điệu chế biến thức ăn Rớt nước miếng với những món ngon từ banh khao cánh quạt Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê ăn uống bổ thận cá rau củ Xiu mai trang tri banh ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba nước táo và thơm gỏi củ hũ dừa bi quyet ca kho tuong ban nuoc chanh thit kho thom ngon kim chi cải thịt kho thơm bún miên cơm chiên cà ri xanh món Thái dẠlàm dạu phụ