Da ếch chiên giòn trộn cùng lá lốt, món ngon lạ miệng, bạn đã thử chưa!

	Da ếch chiên lá lốt ngon lạ miệng cho ngày lạnh

Da ếch chiên lá lốt ngon lạ miệng cho ngày lạnh
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da ếch (lọc từ ếch nguyên con) - 1 túi bột chiên gà Ajiquick - 1 muỗng cà phê bột năng
Da ếch chiên lá lốt ngon lạ miệng cho ngày lạnh
- 1 muỗng cà phê bột mì hoặc bột chiên giòn - 1 nắm lá lốt - 2 tép tỏi Cách chế biến: - Trộn chung bột chiên gà với bột năng và bột mì, rây đều vào một hộp nhựa to có nắp. - Da ếch các bạn bóp sạch với muối, xả nước nhiều lần cho sạch. Trụng qua nước sôi rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Lá lốt rửa thật sạch, lau khô rồi thái sợi to bản.
Da ếch chiên lá lốt ngon lạ miệng cho ngày lạnh
- Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ, phi thơm cũng 1 muỗng cà phê dầu chiên, da ếch khi rán sẽ thơm hơn. Sau đó cho da ếch vào xào cùng chút xíu muối hoặc bột canh, chế vào chảo khoảng 1 muỗng canh nước, giảm bớt lửa xào đến khi cạn nước, da ếch chín mềm. Việc này giúp cho da ếch khi rán dễ nở phồng, giòn và không bị khô cứng - Gắp từng miếng da ếch thả vào hộp bột, dùng đũa đảo nhẹ rồi gắp từng miếng da ếch khác thả vào đợt thứ hai. Đậy nắp hộp lại xóc qua lại, bột sẽ bám đều vào các miếng da ếch, rất tiết kiệm bột mà còn tránh được tình trạng bột bị rơi vãi ra ngoài.
Da ếch chiên lá lốt ngon lạ miệng cho ngày lạnh
- Cầm từng miếng da ếch rũ nhẹ để rơi bớt bột thừa rồi để ra một chiếc đĩa. - Sau khi đã tẩm bột hết phần da ếch. Các bạn chuẩn bị sẵn một chảo dầu, đợi dầu nóng thả da ếch và chiên với mức lửa vừa. Da ếch chiên đủ nhiệt sẽ nở phồng nhìn rất đẹp mắt.
Da ếch chiên lá lốt ngon lạ miệng cho ngày lạnh
- Chiên đến khi lớp bột phủ ngoài da ếch vàng ruộm, có độ giòn thì các bạn vớt ra một chiếc rây cho ráo dầu. Thả lá lốt vào đảo chừng 15 giây rồi vớt ra, lá lốt sẽ có độ giòn và giữ được màu xanh.
Da ếch chiên lá lốt ngon lạ miệng cho ngày lạnh
- Bày da ếch ra đĩa, rắc lá lốt vừa chiên lên trên, chấm kèm tương ớt ăn khá lạ miệng. Phù hợp với trẻ nhỏ và làm món nhậu cho ông xã lai rai.
Da ếch chiên lá lốt ngon lạ miệng cho ngày lạnh

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

da ếch, chiên, lá lốt, Hà Ly

cổ lam goi cu sen ga xao mang tuoi nấu xôi đậu nành bánh mousse cà thu cơm rang trứng hoa giả Gợi ý menu kết hợp củ quả với thịt cach nau bun rieu suon già mực chiên oc heo chien gion sashimi thịt đỏ rau củ khoai tây Mon nuoc xôi viên thịt hấp Giòn tan thịt thỏ dau dam Rau muống Tom rang cách làm bánh nếp lá dứa nhân dừa cách làm bắp bơ Nga Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay lạnh thit lon banh u ba trang Cún Khang Pudding cà phê tươi mát chào Chan ga chien nuoc mam cach xao hen ngon Độc salad ngon cach lam tia hoa hong nhung tu cu den com hap thịt gà cuốn nướng công thức canh khổ qua thịt gà cach lam banh loc com nam ngu sac bánh mì que cách làm cá hấp gà kho sả cupcake nhân trái tim bữa ăn cuối tuần cà quẠcá nướng kiểu lào bắp bò kho gừng sả hộp cách làm bánh dầy bot chien gion cach lam banh quy bo cach lam heo ba chi ap chao quat chung mat ong duong phen Làm bún cach trang banh cuon pasta Cách làm dê hấp chăm cháo đậu xanh Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải Nộm chè đậu đen nha đam che do xanh sáo nuoc mam bánh cuốn nhân tôm tươi nau mi cay han quoc hải sản bọc khoai tây chiên cay thong cho giang sinh cach lam dau phu trung nhưng canh giò heo đậu nành thÃƒÆ che sen ngon cùng Cách nướng ngon bánh bao nho khô rau củ trộn lưỡi heo dạ dày mon banh canh canh chua nấu măng 9 bước đơn giản làm món súp bắp lạ Phà máy pha cà phê êch chất dinh dưỡng dầu ăn CHA gà ướp bia rán giòn cookies hình trái đào tiên ga nau tieu Salad Củ cải mặc súp cải xá bấu mi tom xao thap cam ngon gỏi gà muc chien ot sot mayo chanh Bánh pie trái cây tuyệt ngon Cỏ khoai tay chien Lãng banh mi kep ca ngu ngam dau nuong khoai lang chien bo món sườn hấp nau che dau trang ngon quán bún đậu ngon Che dau cÃƒÆ ngon Dạo cách làm cánh gà Chan gà cach nau canh bong HÃi mì ý bot bang món ăn từ thịt heo cách làm thạch ngô mứt trái tắc chân gà xào Sua dau phong đồ ăn nhật kem thanh long chua ngọt