Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Thịt đà điểu cắt khối vuông 1.5cm, ướp 1M Nước tương, 1m Hạt nêm, 1/2m đường, 1/4m ít tiêu, để thấm.- Hành tây, ớt chuông cắt miếng tương đồng với thịt đà điểu. Khoai tây cắt que, chiên vàng, xóc với ít muối, tiêu.
- Phi 1M hành tỏi băm với 2M dầu chiên, cho đà điểu vào xào với lửa thật lớn, trút ra dĩa, xào tiếp ớt chuông, hành tây, nêm một ít nước và 1/2m Hạt nêm, trút đà điểu vào, đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
Cho khoai tây và thịt đà điểu lúc lắc ra dĩa, dùng nóng kèm Nước tương
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)