Đà điểu có hàm lượng cholesteron thấp hơn so với các loại thịt khác nhưng lại rât giàu dinh dưỡng, còn gì tuyệt vời hơn cuối tuần nàycác chị em trổ tài làm một đĩa Đà điểu lúc lắc cho cả gia đình cùng thường thức,

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt đà điểu 250 Gr

• Ớt chuông xanh ¹/₃ Củ

• Ớt chuông vàng ¹/₃ Củ

• Ớt chuông đỏ ¹/₃ Củ

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Khoai tây 1 Củ

• Hành tím một ít

• Nước tương một ít

Cách Thực hiện:

1

- Thịt đà điểu cắt khối vuông 1.5cm, ướp 1M Nước tương, 1m Hạt nêm, 1/2m đường, 1/4m ít tiêu, để thấm.- Hành tây, ớt chuông cắt miếng tương đồng với thịt đà điểu. Khoai tây cắt que, chiên vàng, xóc với ít muối, tiêu.

2

- Phi 1M hành tỏi băm với 2M dầu chiên, cho đà điểu vào xào với lửa thật lớn, trút ra dĩa, xào tiếp ớt chuông, hành tây, nêm một ít nước và 1/2m Hạt nêm, trút đà điểu vào, đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

3

Cho khoai tây và thịt đà điểu lúc lắc ra dĩa, dùng nóng kèm Nước tương
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)