Thịt đà điểu phù hợp với người cao tuổi khi có chứa selen, giúp hạn chế khả năng mắc bệnh, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Chúng ta có thể dùng thịt và trứng đà điểu để chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, nướng, nấu canh, nấu cà ry, luộc, nấu
Đà điểu cuộn rau mầm

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt đà điểu
  • 100 gram cà-rốt
  • 100 gram bắp cải tím
  • 100 gram rau mầm, 20 gram lá hành
  • Sốt ăn kèm: Cho 2 muỗng súp sốt mayonnaise, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê nước cốt chanh vào chén, đánh tan đều.
  • Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
da-dieu-cuon-rau-mam 1

Đà điểu cuộn rau mầm

  • Thịt đà điểu rửa thật sạch, thấm khô nước, cắt lát mỏng, bản lớn. Dùng cây dần thịt, dần nhẹ tay cho thịt mềm. Ướp thịt với một tí muối, tiêu xay, để thấm gia vị khoảng 15 phút.
  • Rau mầm nhặt bỏ cây vàng, rửa thật sạch, để ráo nước. Cà-rốt bào vỏ, cắt sợi chỉ, trụng sơ qua nước nóng. Bắp cải tím bào sợi, rửa thật sạch với nước muối, để ráo. Hành lá rửa thật sạch, trụng nước sôi, cho vào nước lạnh.
  • Làm nóng chảo với một ít dầu chiên, cho thịt đà điểu vào áp chảo cho thịt chín tới, tắt lửa.
  • Trải miếng thịt ra đĩa, cho rau mầm, cà-rốt, bắp cải tím vào, cuộn lại, dùng cọng hành lá cột chặt. Làm lần lượt đến hết.
  • Cho đà điểu cuộn cà-rốt, rau mầm vào dĩa, dùng kèm với nước sốt mayonnaise.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam da dieu cuon da dieu cuon rau da dieu cuon rau mam

thit vien ngon nguyên tắc rau cu kho Cach lam men salad trứng Làm bánh bo yến hành tây muối lam gio tưới pa te ca ngu Cùng com kho nguồn gốc mut mo nấu thach cach nau che ba ba Mứt đau Cha ca cÃƒÆ bung mực hấp nom Cách làm gà quay cút Banh it răng bim bim da heo dẠCach Lam Kho tên nghiền boë kho canh hến hến canh canh chua hải sản kệ món bánh hố Màu cach lam lau banh quy mẹ ca chien nuoc tuong banh cookies chocolate chips gio lon thit kho tieu lỗi cà m cach lam tau hu ngon Nấu Ăn Che đau xanh cocktail hoa quẠsúp vịt chọn vải thiều Thanh Hà banh phomai tết cach lam bun bo kiểu Nhật mề gà xào cay thưc don mon ngon Băng canh cua Chao bánh hạt dẻ nướng må å TÃƒÆ hạt dẻ cười cach lam tom nuong cách làm nấu chè khoai lang nấu xôi gấc lửa tình canh hải sản nấu rau đắng ngậm nộm củ cải khô canh thiên lý đến Hội An ăn ở đâu ngon Cách ướp thịt cá thơm ngon qua luu Cach lam nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn banh sữa tự nấu xôi bắp tại nhà món bún mắm nước rửa bát Trứng rán Thiên Lý ngà cách làm thỏ bông cupcake hình heo làm sữa chua khỏe nui xao cay ngon CHA Tóm nhồi thịt xoi de rau cau la dua com ga tam ki cach lam sua dau nanh canh chua cà cách nấu bún mọc cha ca thang long Món singapore cách làm trứng chiên lá lốt cach lam xoi cach lam mực dồn thịt Mi tron 擦日 ot sa te Banh là nuong banh mi sốt me canh cai thao thit nac ngon mực hấp hành gừng Gỏi hến trộn cóc ngon nha Ä am thùy nước chanh món thịt kho ngon cải làm dưa ếch kho cuộn rau củ salad khoai tây nướng Trà Linh