Món đà điểu cuộn phô mai này mình học được từ trên mạng. Thịt đà điểu mềm và ngon không hề kém thịt bò.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt đùi đà điểu 200 Gr

• 2 cục cắt lát Phô mai con bò cười một ít

• Xà lách 200 Gr

• rau thơm một ít

• Tỏi băm một ít

• Hạt nêm một ít

• dầu chiên một ít

• Tỏi một ít (Mayonnaise hoặc nước tương)

Cách Thực hiện:

1

 Thịt đà điểu mua ở siêu thị về, rã đông tự nhiên, thái miếng to bản. Ướp thịt với chút dầu chiên cho thịt đỡ ra nước. Sau đó, cho tỏi băm, hạt nêm vào ướp khoảng 5 phút cho thấm gia vị. 

2

Trải đều miếng thịt ra, để phô mai con bò cười vào giữa miếng thịt, cuộn lại rồi dùng tăm xiên cố định.

3

Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo nấu nóng già rồi thả từng cuộn thịt vào, để lửa vừa, trở đều tay. Khi thịt chín đều cả bên trong thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu, rút tăm ra. Lúc này thịt sẽ mềm, hòa cùng vị béo ngậy của phô mai thật tuyệt vời. Trang trí món ăn kèm rau sống. Dùng với bánh mì hoặc bún đều được.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)