Những chiếc bánh kem tươi trà xanh xinh xắn chắc hẳn không chỉ làm cho bé nhà bạn thích thú, mà còn là món quà nhỏ mà bạn có thể đem đi tặng bạn bè thân yêu và những thành viên trong gia đình.>> Chia sẻ món ngon, ảnh đẹp nhận quà tặng
Cupcake trà xanh, món quà đáng yêu (dự thi)

Những chiếc bánh xinh xinh có thể dùng làm quà tặng.

Những chiếc bánh xinh xinh có thể dùng làm quà tặng.

Mình xin chia sẻ một công thức làm bánh vô cùng giản đơn cho các mẹ chưa có lò nướng hay chỉ có một tiếng ở nhà để làm bánh cho cả gia đình. Cupcake trà xanh sẽ là một gợi ý mới lạ trong các hương vị bánh mà gia đình bạn vẫn quen thuộc. Tuy giản đơn, dễ làm, nhưng hương vị thơm ngon ngọt béo mùi trà xanh sẽ đánh thức vị giác của bạn. Chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé.

Nguyên liệu cho 3- 4 người ăn:

- 20-30 chiếc bánh quy dài (lady finger)
- 3 quả trứng, chỉ lấy lòng đỏ
- 100ml sữa tươi không đường
- 100ml whipping cream
- 40 gram đường
- 2 muỗng bột trà xanh (matcha) Nhật Bản.

Cách chế biến:

- Đánh bông lòng đỏ trứng gà cùng đường và bột trà xanh đến khi bông và mịn.
- Sữa tươi đun ấm sau đó đổ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng gà đã đánh bông.
- Đun lại hỗn hợp trên đến khi hơi sánh lại.
- Sau đó để nguội hỗn hợp sữa trứng và để trong tủ lạnh 10 phút.
- Đánh kem tươi đến khi bông cứng.
- Dùng thìa trộn nhẹ nhàng hỗn hợp trứng sữa và kem tươi để vẫn giữ lại được sự bông xốp của kem tươi.
- Pha ½ (một phần hai) muỗng bột trà xanh và ½ (một phần hai) muỗng đường nhỏ với nước ấm.
- Nhúng những chiếc bánh lady finger vào nước trà xanh và đổ một lớp kem tươi trà xanh phủ kín bề mặt bánh.
- Làm ít nhất 2 lớp bánh và 2 lớp kem tươi trà xanh để tạo thành những lớp bánh kem quyện với nhau quá ngon.
- Để tủ lạnh đến khi bánh mát và đông xốp.
- Trước khi thưởng thức bạn có thể trang trí bằng cách rắc một chút bột trà xanh, phun kem tươi hoặc rắc cốm màu để chiếc cupcake thêm bắt mắt.
- Bánh ngon khi kem thơm ngậy nhưng có độ xốp, quyện với vị mềm thơm của bánh, dậy mùi trà xanh.

Trộn khéo léo kem tươi với trứng sữa để kem vẫn bông xốp.

Trộn khéo léo kem tươi với trứng sữa để kem vẫn bông xốp.

Pha ½ (một phần hai) muỗng bột trà xanh và ½ (một phần hai) muỗng đường nhỏ với nước ấm.

Pha bột trà xanh, đường với nước ấm.

Nhúng những chiếc bánh lady finger vào nước trà xanh và đổ một lớp kem tươi trà xanh phủ kín bề mặt bánh.

Nhúng những chiếc bánh lady finger vào nước trà xanh.

a

Bạn có thể trang trí thêm cho bề mặt bánh bắt mắt hơn.

Bánh sau khi hoàn thành.

Bánh sau khi hoàn thành.

Lettie Linh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức nấu ăn làm bánh. Cupcake trà xanh Cupcake trà xanh món quà đáng yêu (dự thi)

nước chanh sức khỏe dạ dày lọc chuoi chin ca điêu hồng Gà kho cách làm bánh pizza tại nhà loét món cá hấp ngon sùp banana cake sấy khô tôm ngon ngon cua chien gion tẠm Những món chay hạn chế ăn gì sau thể dục trứng cach nau chao tom canh cai xanh nau ngheu l㪠bánh cá bún mắm tự chế vòng cườm cách làm cupcake ngon dọc mùng Canh cá dọc mùng sốt cá nục với cà chua chao yen mach ca hoi ngon chất liệu vải Khoai môn mì gan heo Nấm rơm bào bánh cuộn dâu Tết 2016 banh mi tao thom Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò Chanh Muối Những món ngon lai rai cùng bánh đa Đô lươn gà kho sả Rộn mon an dan da cach lam banh bap Mi chiên giòn banh khoai mi nuong recipes cách làm gỏi ốc bánh mì chiên tôm banh tao ran gion do uong ban se thich me các món gà ngon Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng mắm ruốc kho thịt ba chỉ tỉa hoa cháo nấm nấu cá Làm nộm tự làm bánh xèo nhật cách làm cơm hộp bento am thuc nau an mi xao bo bam cà thu am cach lam bun moc ngon canh thịt hến rau muống nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết gÃƒÆ kho coca cola phân phô mai chiên giòn cách nau che dau xanh mắm ruốc Làm sao để phân biệt được rau quả cạch lam lau thai com chien xa xiu cá tràu nướng mỡ hành sup vi ca banh so Thịt lợn Chuối nấu nước cốt dừa sạch động mạch nho khoai lang Sườn ram chua ngọt bạch tuộc nướng sa tế gà nuing bún xào măng cách nấu cháo thịt băm cách làm thịt heo ngăm mắm chè bắc trung nam cháo gan lợn khoai lắc cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa chất béo bão hòa tinh binh pho mát ga nau bap non mon banh nam thom ngon phở trộn gỏi dạ dày Mon Chinh thịt heo kho trứng nước dừa thit heo nướng bánh chưng nem rán nau bun gio heo cach nau xoi vò hạt sen Kho qua trÃƒÆ Lam banh bao cách nấu bún bò cay bún riêu ngon cach nấu chè sake cach lam muc kho xao dua chút tự làm làm bánh gối Bắc Kinh nau xoi vo thạch bí cách làm bánh bông lan chiffon tra xanh ngon ba chỉ kho Bánh mì nướng muối ớt lẩu thịt vịt om sấu ám Món Hap