Những chiếc bánh kem tươi trà xanh xinh xắn chắc hẳn không chỉ làm cho bé nhà bạn thích thú, mà còn là món quà nhỏ mà bạn có thể đem đi tặng bạn bè thân yêu và những thành viên trong gia đình.>> Chia sẻ món ngon, ảnh đẹp nhận quà tặng
Cupcake trà xanh, món quà đáng yêu (dự thi)

Những chiếc bánh xinh xinh có thể dùng làm quà tặng.

Những chiếc bánh xinh xinh có thể dùng làm quà tặng.

Mình xin chia sẻ một công thức làm bánh vô cùng giản đơn cho các mẹ chưa có lò nướng hay chỉ có một tiếng ở nhà để làm bánh cho cả gia đình. Cupcake trà xanh sẽ là một gợi ý mới lạ trong các hương vị bánh mà gia đình bạn vẫn quen thuộc. Tuy giản đơn, dễ làm, nhưng hương vị thơm ngon ngọt béo mùi trà xanh sẽ đánh thức vị giác của bạn. Chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé.

Nguyên liệu cho 3- 4 người ăn:

- 20-30 chiếc bánh quy dài (lady finger)
- 3 quả trứng, chỉ lấy lòng đỏ
- 100ml sữa tươi không đường
- 100ml whipping cream
- 40 gram đường
- 2 muỗng bột trà xanh (matcha) Nhật Bản.

Cách chế biến:

- Đánh bông lòng đỏ trứng gà cùng đường và bột trà xanh đến khi bông và mịn.
- Sữa tươi đun ấm sau đó đổ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng gà đã đánh bông.
- Đun lại hỗn hợp trên đến khi hơi sánh lại.
- Sau đó để nguội hỗn hợp sữa trứng và để trong tủ lạnh 10 phút.
- Đánh kem tươi đến khi bông cứng.
- Dùng thìa trộn nhẹ nhàng hỗn hợp trứng sữa và kem tươi để vẫn giữ lại được sự bông xốp của kem tươi.
- Pha ½ (một phần hai) muỗng bột trà xanh và ½ (một phần hai) muỗng đường nhỏ với nước ấm.
- Nhúng những chiếc bánh lady finger vào nước trà xanh và đổ một lớp kem tươi trà xanh phủ kín bề mặt bánh.
- Làm ít nhất 2 lớp bánh và 2 lớp kem tươi trà xanh để tạo thành những lớp bánh kem quyện với nhau quá ngon.
- Để tủ lạnh đến khi bánh mát và đông xốp.
- Trước khi thưởng thức bạn có thể trang trí bằng cách rắc một chút bột trà xanh, phun kem tươi hoặc rắc cốm màu để chiếc cupcake thêm bắt mắt.
- Bánh ngon khi kem thơm ngậy nhưng có độ xốp, quyện với vị mềm thơm của bánh, dậy mùi trà xanh.

Trộn khéo léo kem tươi với trứng sữa để kem vẫn bông xốp.

Trộn khéo léo kem tươi với trứng sữa để kem vẫn bông xốp.

Pha ½ (một phần hai) muỗng bột trà xanh và ½ (một phần hai) muỗng đường nhỏ với nước ấm.

Pha bột trà xanh, đường với nước ấm.

Nhúng những chiếc bánh lady finger vào nước trà xanh và đổ một lớp kem tươi trà xanh phủ kín bề mặt bánh.

Nhúng những chiếc bánh lady finger vào nước trà xanh.

a

Bạn có thể trang trí thêm cho bề mặt bánh bắt mắt hơn.

Bánh sau khi hoàn thành.

Bánh sau khi hoàn thành.

Lettie Linh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức nấu ăn làm bánh. Cupcake trà xanh Cupcake trà xanh món quà đáng yêu (dự thi)

cách làm bánh Để phỏ thit ga mÃƒÆ ngon banh it nhan dau QuẠbồ đào nha Banh ram Hue há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cua chien gion món ăn tốt cho phụ nữ cha dau thit Trứng cá hồi Miền Bắc canh rau củ trứng gà rau câu trứng gà Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi trang trí bánh trung thu trứng gà ầu Nà u gieng cac mon an làm gỏi lam banh Valentine cach lam banh Se chả mộc Che khoai món Gà bó xôi bánh khoai tây nhân thịt bầu xào thịt canh bi ngo nau lac xay banh xop che bánh uống trà trứng rán phô mai nấm Bông hồng quyến rũ từ dâu tây cuộn thịt trang trí nhà ca rô kho Nh Cá rô phi chiên mi Y xôi May và bánh gạo làm thế nào thực phẩm mới ốm dậy Chung trứng gà hình nhện thuc don ngay tet Thit ba chi goi cuon thit mối miến xào mực khô thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua banh duc nong trứng chiên diy tự làm bánh chocolate Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ phấn canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh Cánh gà Thịt chiên video dạy nấu Ăn thit bo ap chao phomai meo lam gia do giai doc thịt gà xào sả đậu hũ sốt tứ xuyên mướp hương xào tôm thịt nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư món Nhật long ga gỏi củ sen cay huong dan lam mut man Kẹo me cua bÃ Æ bề thanh lọc cà chua đu đủ táo cải mùa trung thu Cách làm trứng muối cho cá phen nem khoai tây luoi vit chien gion nộm thịt gà rau củ thÃi lam cu sen nhoi thit ga làm sữa đậu xanh ha noi cháo trị bệnh Bồng Cuốn Mùa Xuân me muoi Banh nep deo cach lam mousse xoai cach lam dau bap sot ca mon an mua dong bánh cupcake nho MÃÆm Và cam cách làm bò bía ngon B脙茠脝o Trè 潞 Món Nhật salad thịt bì video day nấu ăn Chị đơn thuần cach lam tom rim nuoc cot dua mi kim chi soup chả cua cúng tết đoan ngọ mam tep nau canh li tạp Bào ngư Ri tỉa cà chua vi廙t các món chay Sắp các loại bánh khác quận Tân Bình phô xíu mại gà nhật bản cach lam sinh to bi đo thu hút Huong Dan Nau An hủ tiếu khô vừng cach lam banh brownie hanh nhan mon xào Cong thuc Lam banh mi ga keo cach lam ca khô chiên dau hu sot trung muoi ngon che me den ngon cach nau canh ca khoai