Buổi chiều ngày nghỉ, được thưởng thức vài chiếc bánh cupcake tự tay mình làm cùng với ly trà sữa thì còn gì thú vị hơn!
Cupcake nho khô hạnh nhân - xốp mềm hấp dẫn - Bánh Cupcake

Nguyên liệu cho 20 bánh cupcake cỡ vừa:

200gr bột mì 1 muỗng cà phê bột nổi (baking powder) 200 gr bơ 4 quả trứng 60gr nho khô 40gr hạnh nhân cắt miếng 100ml sữa tươi 150gr đường 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối.
Bước thứ nhất(1): Quay chảy bơ trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy, cho đường vào đánh tan rồi thêm từng quả trứng vào đánh cho đều. Sau đó cho 100ml sữa tươi và vanilla vào trộn thật đều, bạn được hỗn hợp A.
Bước thứ hai(2): Nho khô rửa thật sạch, để cho ráo nước rồi cho 1 ít bột vào trộn thật đều. Làm như vậy khi trộn nho vào hỗn hợp bột nho sẽ không bị chìm xuống đáy.
Bước thứ ba(3): Rây bột vào hỗn hợp A, dùng phới trộn thật đều tay.

Cho nho khô và hạnh nhân vào, dùng muỗng trộn thật đều.

Bước thứ tư(4): Đổ bột vào khuôn đã lót giấy sẵn, múc từng muỗng hỗn hợp cho vào gần đầy khuôn.

Nướng bánh ở 180ºC khoảng 30 phút (tùy lò nướng mà thời gian nướng có khác nhau. Các bạn nên canh chừng khi nào bánh chín vàng thì lấy ra, không nhất thiết phải đúng 30 phút). Thử bánh bằng cách dùng tăm xuyên qua giữa bánh rồi rút ra thấy tăm khô ráo là bánh đã chín.

Cupcake là một món bánh rất dễ làm. Nó thích hợp cho những ai mới làm quen với việc nướng bánh. Có thể chế biến cupcake với nhiều mùi vị khác nhau mà mình ưa thích và vị nào, mùi nào cũng có cái ngon đặc trưng của nó cả. Bánh có vị ngọt vừa phải, xốp mềm; khi ăn thỉnh thoảng cắn phải hạt nho khô chua chua hay lát hạnh nhân bùi bùi khiến bạn muốn ăn mãi mà không chán. Buổi chiều ngày nghỉ, được thưởng thức vài chiếc bánh cupcake tự tay mình làm cùng với ly trà sữa thì còn gì thú vị hơn! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

các khác món âu món tráng miệng món ăn vặt bánh cupcake làm bánh

bánh khoai bao chuối ä au bánh giầy đậu xanh cocktail trà bánh dứa chiên giòn bánh chuói nuóng quà valentine bánh cookies hạnh nhân việt quất mit non kho to bánh cay chiên cách làm cốc dầm thịt vịt xào củ cải bánh cam Lương Cách làm hủ tiếu xào chay bánh canh cá tomyum 7 loại quả mùa hè giúp tăng năng lượng báºm cách làm sườn om coca bánh canh bánh canh cua cua hải sản cách làm tôm hấp bia Phó bánh chanh dây ä n bánh canh bò Ruy bánh dày bánh canh bột gạo bánh bông lan nho bánh bột năng bá ƒ 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết bánh chiên cách làm bún bò nam bộ bánh bao chỉ banh khúc bạch vị cà phê bánh cam mè bànnd-color: #ED6C24" href="/index.php?q=nam dong co nhoi thit chien">nam dong co nhoi thit chien bi do tiem cây chùm ngây bà đầm thép cach lam tom rim thit bánh củ năng CÃƒÆ Kho bánh đa kê nộm cá dưa leo å² ç ¾h bÃo bánh cây gậy cach lam tom chien gung Mien bánh đa kê đậu xanh xúc xích xác ướp chiên bánh cà rốt cach lam sua chua dau tam bánh đúc tôm chấy Nga Nguyễn tu nau an sên thịt cách làm nộm xoài xanh mực khô bánh bông lan phô mai Nhật Bản 7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa bánh bao nhân thịt ngon bánh bếp nướng mực với cà ri bánh ba tầng bánh mì hình cây thông ít người bàn Mon man bánh còng gà chay bánh bao khoai lang com chien hai san ngon ngủ chuã bạnh bÃƒÆ nh salad mực bánh cưới thảm họa banh quy gion nhe bánh cưới Mẹo Văt pudding gao che muối chanh chấm gà bánh cốm cach xao dau dua thit bo lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim kho tau bánh gạo xiên que côn cach lam ca hoi bong cai nuong ô mai cóc sê bà nh que khỏe lau thai hai san pizza phô mai Hà Ly bÃ Æ bÃ Æ trang tri dia trai cay Xao ca tim sườn chiên mắm tỏi Xoài chua ngọt lÃƒÆ chanh vải ép Visa ạu bít tết ngon bánh tart dâu tây cach lam banh mi jambon cach nau chạo b² Ăn Trưa Venezuela Banh ngot Vị chua cá viên xào phu kien mướp đắng chiên giòn lam hoa thit cuon thom ngon troi bà mẹ đơn thân CAch Bánh ít trần Ếch chiên giòn