Buổi chiều ngày nghỉ, được thưởng thức vài chiếc bánh cupcake tự tay mình làm cùng với ly trà sữa thì còn gì thú vị hơn!
Cupcake nho khô hạnh nhân - xốp mềm hấp dẫn - Bánh Cupcake

Nguyên liệu cho 20 bánh cupcake cỡ vừa:

200gr bột mì 1 muỗng cà phê bột nổi (baking powder) 200 gr bơ 4 quả trứng 60gr nho khô 40gr hạnh nhân cắt miếng 100ml sữa tươi 150gr đường 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối.
Bước thứ nhất(1): Quay chảy bơ trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy, cho đường vào đánh tan rồi thêm từng quả trứng vào đánh cho đều. Sau đó cho 100ml sữa tươi và vanilla vào trộn thật đều, bạn được hỗn hợp A.
Bước thứ hai(2): Nho khô rửa thật sạch, để cho ráo nước rồi cho 1 ít bột vào trộn thật đều. Làm như vậy khi trộn nho vào hỗn hợp bột nho sẽ không bị chìm xuống đáy.
Bước thứ ba(3): Rây bột vào hỗn hợp A, dùng phới trộn thật đều tay.

Cho nho khô và hạnh nhân vào, dùng muỗng trộn thật đều.

Bước thứ tư(4): Đổ bột vào khuôn đã lót giấy sẵn, múc từng muỗng hỗn hợp cho vào gần đầy khuôn.

Nướng bánh ở 180ºC khoảng 30 phút (tùy lò nướng mà thời gian nướng có khác nhau. Các bạn nên canh chừng khi nào bánh chín vàng thì lấy ra, không nhất thiết phải đúng 30 phút). Thử bánh bằng cách dùng tăm xuyên qua giữa bánh rồi rút ra thấy tăm khô ráo là bánh đã chín.

Cupcake là một món bánh rất dễ làm. Nó thích hợp cho những ai mới làm quen với việc nướng bánh. Có thể chế biến cupcake với nhiều mùi vị khác nhau mà mình ưa thích và vị nào, mùi nào cũng có cái ngon đặc trưng của nó cả. Bánh có vị ngọt vừa phải, xốp mềm; khi ăn thỉnh thoảng cắn phải hạt nho khô chua chua hay lát hạnh nhân bùi bùi khiến bạn muốn ăn mãi mà không chán. Buổi chiều ngày nghỉ, được thưởng thức vài chiếc bánh cupcake tự tay mình làm cùng với ly trà sữa thì còn gì thú vị hơn! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

các khác món âu món tráng miệng món ăn vặt bánh cupcake làm bánh

nuoc ep dua gi脙虏 Làm bánh bo Kh芒u cha thit bam bo nuong ngu vi thầy mứt gừng Bánh Pâté Chaud bánh khoai dừa nạo Bo nuong la lọt nước ngoài Miến trộn Hàn Quốc sup bi do ngon Trứng rán món Ý làm cơm cuộn cach lam ravioli ca ngu cách làm món mực xào mon bo tai chanh|擦日 mì thịt gà mon suon heo chien cánh gà sốt tương cà chè hạt é xoài Làm Bánh mỳ sot nam ruou vang mứt đào tươi hat dieu xao ngon dầu dừa Cách nau xoi ech chien gion Dứa thơm la lot Thực phẩm dinh dưỡng khiến bạn béo thuà Bộ Tự làm bánh chuối hấp BANH BONG LAN NHO độ phu kien lươn Bi do xao thịt uong hướng dẫn làm nộm hành tây Nấm vai da Để nuôi đúng thit ga nuong miến xào thịt rieng xa Cách làm măng thê Mut khe ngon gio song boc trung cut chien gion Miến lươn ngon đúng chất Hà Nội ở Cách Lam khoai mi hap Thịt món ăn hàn tiec mặt trời rau câu nhãn chiên xù phô mai phúc bồn tử món Tây mì ý thịt viên vuông góc Ca kho com tam đón năm mới chim bo caubel" style="background-color: #AEF68A" href="/index.php?q=mam cá">mam cá cách làm bánh khoai tây trứng miến nấu tôm khô thit lơn cách làm sốt cà chua ngheu hap thai don gian dấm lau thai chua cay pizza phô mai Hà Ly trời cuu đậu hũ non xào miến cach kho ca ngon bít thiên bot bap CAch lam Cha gio Gỏi xoài Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc cách làm kem dừa gà om nước tương bảo quản món ăn ngày chay Cach nau Che chuoi trung ca lau thap cam bun oc nguoi mon ngot cháo trứng Lá dừa Cá hô i Mon bo kho cá săc Phở xào bò canh khoai từ kem mít cua bà chim bo cau kem mua he Nướng ca thit nuong than Tet Kheo Donut gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá kinh