Một chiếc bánh cupcake mịn màng hấp dẫn, với phần nhân kem thanh nhẹ bên trong và dâu tây tươi hẳn sẽ rất tuyệt đó!
Cupcake Hokkaido xốp mềm đầy quyến rũ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 3 quả trứng, 2 lòng trắng trứng
- 60 gram đường, 10 gram bột ngô
- 45ml sữa tươi không đường
- 60 gram bột mì

Phần kem:
- 150 gram whipping cream
- 30 gram đường bột

Phần trang trí:
- Đường bột, dâu tây tươi

Đến phần hành động này >:D<:

Cupcake Hokkaido xốp mềm đầy quyến rũ 1

Bước thứ nhất(1):

- Để làm phần bánh, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 165 độ C. Sau đó, bạn cho lòng đỏ trứng và 20 gram đường vào 1 tô lớn. Dùng phới đánh cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt và hơi đặc lại.

Cupcake Hokkaido xốp mềm đầy quyến rũ 2

Bước thứ hai(2):

- Cho bột ngô và sữa tươi vào rồi tiếp tục quấy đều.

Cupcake Hokkaido xốp mềm đầy quyến rũ 3

Bước thứ ba(3):

- Rây bột mì vào hỗn hợp trứng sữa ở trên.

Cupcake Hokkaido xốp mềm đầy quyến rũ 4

Bước thứ tư(4):

- Cho lòng trắng trứng vào một tô khác rồi đánh đến khi được hỗn hợp kem bông cứng (nhấc que đánh lên mà trứng không chảy xuống).

Cupcake Hokkaido xốp mềm đầy quyến rũ 5

Bước thứ năm(5):

- Cho ⅓ (một phần ba) số lòng trắng trứng vào hỗn hợp ở trên rồi trộn thật đều nhẹ nhàng.  Đổ ngược hỗn hợp vừa trộn vào số lòng trắng trứng còn lại rồi dùng phới trộn cho đến khi hỗn hợp mịn và đều hẳn. Múc từng thìa hỗn hợp vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn.

- Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 20 phút, đến khi thấy bánh phồng lên là được. Để bánh nguội hẳn.

Cupcake Hokkaido xốp mềm đầy quyến rũ 6
Bước thứ sáu(6):

- Đánh bông kem tươi với đường bột. Cho vào túi bắt kem vào bơm vào chính giữa bánh.

Cuối cùng, bạn trang trí với dâu tây cắt nhỏ và rắc đường bột lên trên nhé!

Cupcake Hokkaido xốp mềm đầy quyến rũ 7
Bánh cupcake mềm, xốp, bên trong còn có lớp kem mịn mượt nữa chứ!


Cupcake Hokkaido xốp mềm đầy quyến rũ 8
Nhìn là đã phát thèm rồi ý!



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Cupcake Hokkaido xốp mềm đầy quyến rũ 9
Thơm ngậy bánh cupcake nhân creamcheese


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh cupcake diy

cá đuối trứng rán xúc xích nhậu bánh xèo cút chiên riềng món ăn từ các loại hải sản khác làm cháo sườn khoai tay chien bo Cánh gà cửa thiệp chúc mừng cac mon cuon canh nấm nấu sườn gà xào ớt đỏ bò sốt cay cát đông nam á ba chỉ kho trứng cút Cá sặc Khoai tây xào chè vải đậu xanh sinh tố chuối nha đam giòn Cơm sườn nướng Cung cach lam mang xao thit đầm thit heo xao dua cai 9 món ăn truyền thống ngày Tết miền Rau cu dut lo mực khô chiên Bất mì trộn chay Chien mâm xôi gói cách làm khoai lang lăc ốc hầm dừa nước xoài vị chanh kem trà cách làm gà rang sả ớt bữa trưa công sở Đua trang tri banh Trứng vịt lộn cà ba sa kho sức khỏe đậu nành chống viêm tui cahc lam canh cha ca nau chua dac san thai binh bó lườn gà rut xuong ca cách làm mỳ ý lọ hoa salad dưa chuột dau hu nuong giay bac ngon bổ sung vitamin cá bọc bột cach pha nuoc chanh mat ong che bien salad xoai banh macaron chanh day hamburger ga cach lam com nam tom canh mang ham xuong heo gà om nấm mèo cach lam mam chung rong biển cuộn cơm dưa chuột hải sản sốt mật ong thịt bò nấu súp cà chua chuông dâu chân gà rút xương canh cá ba sa chua ngọt sườn heo nấu đậu nem gà Chao dau xanh bà bầu cach lam ga sot dau hao Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung ngÆ mi bo cay món ăn đơn giảng Thịt kho hot vit kem cốm Măng Tây thịt nướng sốt nho lau ga ngai cuu ngon pasta sốt rau củ yen mach các món ngâm mắm goi ca keo món rau ngon cach lam canh gỏi bao tử heo mì xào nấm yeu thich hoa hậu phạm hương súp cà chua súp cua ghẹ rim mặn Nem ech xao muop thom ngon gà nướng Trị ngứa tay khi gọt rau củ cuoc phở áp chảo Ruốc thịt cui canh ngải cứu công thức bánh cheese mi gion sot ca chua Màu canh tôm đậu hũ sốt tứ xuyên Nhậu ruốc thịt nui sốt bò bằm chanh muối