Nguyên liệu cần có:
- 500gr bột làm bánh
- 1 ¼ (một phần tư) chén nước
- ⅓ (một phần ba) chén dầu chiên
- 3 lòng trắng trứng
- 3 quả chanh
- ½ (một phần hai) chén dừa nạo
- ½ (một phần hai) gói bơ
- 3 chén đường bột
- 2 muỗng cà phê tinh dầu dừa
Cách làm
-
1
Các ấy nướng khô dừa nạo ở 180 độ khoảng 10 phút, có màu vàng nâu.
-
2
Cho bột làm bánh, nước, dầu chiên, lòng trắng trứng và vỏ chanh thái sợi vào bát trộn thật đều.
-
3
Khi hỗn hợp bột đã được trộn mịn thì bạn cho dừa nướng vào trộn tiếp.
-
4
Sau đó, các ấy múc từng muỗng hỗn hợp vào khuôn cupcake nè.
-
5
Nướng bánh ở 180 độ C từ 18-20 phút rồi để mát.
-
6
Bây giờ các ấy trộn kem nào, cho bơ và đường trộn thật đều rồi thêm nước cốt chanh, tinh dầu dừa vào trộn tiếp.
-
7
Cho hỗn hợp vào nilon.
-
8
Cuộn tròn 2 đầu nilon như hình.
-
9
Lồng chúng vào giấy hình ống phễu để bóp kem.
-
10
Các ấy cắt đầu nilon rồi phun kem lên mặt bánh.
-
11
Rắc chút dừa khô lên trên nữa này.
Trông thật là hấp dẫn quá, măm ngay thui nào các ấy.^^
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
