Nổi bật giữa màu xanh của cuốn rau là màu đỏ của tôm đồng, màu trắng hồng của thịt ba rọi và màu trắng trong hấp dẫn của bún.
Cuốn tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm tươi
  • 600 gram bún tươi (sợi to)
  • 300 gram thịt ba rọi
  • 2 quả trứng gà
  • Hành lá, rau thơm
  • Hạt nêm, dầu chiên
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 2 muỗng súp giấm
  • 2 muỗng súp đường
  • 100ml nước sôi để nguội
  • Tỏi ớt băm thật nhỏ
Hướng dẫn cách làm:

Cách pha nước chấm

  • Hòa tan đường với nước nấu sôi để nguội, tiếp đó thêm nước mắm, giấm, tỏi, ớt cho vừa miệng.
    (Lưu ý: pha nước mắm chua ngọt chấm cuốn tôm thịt nhạt hơn nước mắm cho món bún chả giò, bún chả Hà Nội)
Cuốn tôm thịt 1
  • Tôm đồng cắt bỏ râu, rửa thật sạch, ướp với hạt nêm khoảng 10 phút.
  • Bắc chảo lên bếp, cho tôm vào rang chín, nêm một ít nước mắm.
  • Trứng đập ra tô, nêm một ít hạt nêm, dan đều, dày khoảng 0,5 cm. Cắt miếng cỡ 5 cm x2cm.
Cuốn tôm thịt 2
  • Thịt ba rọi rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín, để nguội, cắt miếng mỏng.
  • Rau diếp tách riêng từng lá, ngâm, rửa thật sạch, trắng qua nước sôi để nguội, vẩy ráo.
  • Hành lá bỏ gốc, rửa thật sạch, trần qua, thả vào tô nước sôi để nguội.
Cuốn tôm thịt 3
  • Đặt lá rau diếp lên lòng bàn tay, gắp miếng trứng tiếp đến là ít bún, nhánh thơm, thịt ba rọi, tôm rồi lấy một lá hành đã trụng qua nước sôi buộc lại.
  • Chấm với nước chấm chua ngọt. Cuốn tôm thịt 4 Cuốn tôm thịt

    Cuốn tôm thịt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cuon thit ngon cuon tom ngon mon cuon ngon

kho cÃƒÆ mì ý sốt cay trứng cuộn cá thit ran ca hap thom ngon nở bánh chuối chiên giòn canh nghêu rượu nếp salad dua hau gà xóc muối âm thực gà nướng sả ớt mam chung hot vit ngin do chay Bo kho cach lam tom vien tam bap 3 banh bao chien Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn cách làm chả giò quay ngon chà lam thực phẩm mới ốm dậy spaghetti cà chua năm âm lịch bánh khoai tím banh cuon nong CÃ Æ nuc banh rán tra gung xoai ngon bánh rế meo làm#11FEB0" href="/index.php?q=ChÃÆ">ChÃƒÆ cua chien gion từ thịt gà banh chuoi nuong cot dua nuoc mam chua cay cach làm mứt chùm ruột hướng dận nấu bò kho cách làm chả cá hấp goi cuon tom thịt Đường cocktail dưa leo cach nau ba roi kho tieu bi quyet quay ga Tảo cánh gà sốt nấm khoai lang hột vịt muối thực đơn món nogn mẹo làm thạch Mì ga ga chay nau thit bo sot vang cách làm hành tây muối chua ngọt óng làm chè chuối xoài SÃƒÆ làm món ngọt công thức pizza làm mocktail trai cay trà atiso ª cach nau gio heo ham banh rau cau trÃƒÆ xanh cách làm muối sả Năm mới cach lam da heo chien gion matcha suong sa làm bò khô bằng thịt gà Cà nh gà xuýt chao hau xoi boc nhan thap cam chien gion nước vo gạo Japchae mon dau chao khoai mon rau muống trộn mè ý tưởng độc đáo trả sinh to dua hau chanh tuoi háo cảo Phá Ÿ Làm đẹp da canh dau phu thom ngon thà i lan món Ấn Ốc Banh bông lan ca lu du món chính chao thom ngon X么i sach se hà lan biển khoai lang ngào Măng chuyện lạ về rắn cách làm thạch mã³n ca miền nam nấu bí ngòi với thịt thức uống halloween cach lam che troi cupcake nho Thịt ga Ac ca ri ca dau bap xao cay cỏ Sà Šngam mam cach nau che troi Tôm đất xóc bơ tỏi rẠCHÃƒË lam sua chua trộn đu đủ lưỡi heo Món ngon dân dã từ dưa gang tươi ngon gói bánh tét gà xiên que nướng Cà Pháo mùi bánh khoai lang nấu sữa ChÃƒÆ gio thit cha cua dong ngon làm bánh mì Mộc nau lau cua