Dọn kèm nước mắm chua ngọt.

Nguyên liệu gồm có:
- 1 củ đậu(củ sắn) to.
- 150 gram tôm đất.
- Bánh tráng, hành lá.
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm.
- Nước mắm pha chua ngọt.
Nguyên liệu gồm có:
- Củ đậu gọt bỏ vỏ, thái thanh dài, rắc hạt nêm, xóc đều, cho vào xửng hấp chín. Tôm đất bóc vỏ, chẻ dọc sống lưng, hấp chín.
- Trải bánh tráng ra bàn, cho ít củ đậu vào, cuốn lại. Dùng hành lá đã chần qua nước sôi buộc một con tôm vào.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)