Hưởng ứng phong trào tự cuốn sushi, mẹ Kún mời cả nhà thưởng thức sushi tự cuốn với nguyên vật liệu: cá hồi xông khói, quả bơi và dưa chuột Đà Lạt giòn tan.... Cuốn sushi với cá hồi xông khói
Cuốn sushi với cá hồi xông khói

Để cuốn sushi mọi người hay dùng gạo Nhật hoặc gạo giống Nhật, mẹ cháu không kì công lắm, dùng gạo thường nấu thêm tí teo nước thôi.   Dấm Nhật để làm sushi     Cơm chín trộn với chút dấm Nhật loại chuyên dụng để làm sushi và temaki. Dấm này có vị thanh mát và hơi ngòn ngọt chứ không chua gắt và nồng mùi như dấm nhà mình.   Quạt cho cơm nguội bớt rồi cuốn thôi. Món này thật dễ, nếu có con gái, sẽ là 1 món khá hấp dẫn để con gái bé bỏng cùng trổ tài nội trợ với mẹ.


a
Đầu tiên trải miếng mành trúc để cuốn sushi lên 1 cái thớt, nên bọc bằng 1 lớp nilong màng bao thực phẩm để đỡ dính.
 

Trải cơm đã trộn dấm, lúc này cơm thơm lắm nhé!
 

Rắc chút vừng vàng
   
Tùy sở thích, mẹ cháu thích nhiều mayonnaise vì sẽ tạo độ ngậy cho miếng sushi
 

Trải cá hồi
   
Thêm miếng bơ để tăng độ ngậy
   
Rồi dưa chuột
   
Cuộn nhẹ tay để tạo hình rồi mới bắt đầu cuộn chặt tay. Sau khi thanh sushi thành hình trụ thì dùng mành nắn cho sushi thành hình vuông hoặc tròn theo ý.
   
Dùng dao sắc, lau dao qua cái khăn ẩm để cơm không dính vào lưỡi dao khi cắt
   

Mẹ cháu xếp vào hộp thủy tinh mang đến văn phòng thưởng thức buổi trưa đây. 1 bữa trưa nhẹ nhàng và lạ miệng.

 

Mong cả nhà ăn ngon!

 

 

Bài và ảnh Mẹ Kún Kín


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món cuốn

thuc don cuoi tuan canh ca cu cai bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi dưa trộn giá đỗ cach lam ca dut lo ngon cá lóc kho tiêu chè thạch chuối Cach rut xuong chan ga công thuc nâu bún bò huế pizza súp lơ xanh mắm cá lóc món ăn Việt Nam chuoi kho thom ngon đậm đà canh chua kimchi thịt heo tự chế khung ảnh đắng mousse dua hau sua chua Xoi gác bí nướng bÃ Æ Những địa chỉ ăn chơi cach lam cha sen hanh nhan sot ca kem chuối chuối đông lạnh bọc là m nem cach lam dau phong nha đam nấu chè do banh xeo canh tần ô các loại bánh ngọt ngon Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật cach lam canh ga chien che dau xanh sủi cảo rán nau che dau xanh nha dam snack vị cà rốt cach nau pha lau bo bánh bông lan lê thit xao nam cha ca nhoi ot rim gung lẠu hẠi sẠn chua cay mon xao banh it sake lợi ích hạt sức khỏe kho dua cai rau củ luộc xay rau má nước dừa mon chay ngon sâu che sen hap le xào ngao với sả ớt bánh que tự làm bánh bông lan tại nhà cach nau sup hai san cật heo mướp món xào hằng mt cơm chiều nau lau mam vãƒæ làm hộp đựng quà pho mát que chiên chè hạt sen đậu đen túi trồng cây treo nâu ăn ngon mướp nấu hến lẩu miso thit heo chien dau bep Shirley Wong bánh mì ăn kèm khoai tây công thức bánh sữa chiên Cánh gà chiên thịt hon tau cách làm sấu ngâm mắm cách làm kem bơ sữa chua mì xào xúc xích kem trai cay tuoi BANH MOUSSE CHANH LEO bánh đậu xanh tẩm mè lam banh pho mat bi do tự kho qua kho thom ngom bánh bao khoai Khổ qua hầm bao tu nhoi thit cach lam nam sot me tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ