Sò được nướng trên than hồng tạo nên một mùi thơm khiến ai cũng phải nức mũi. Cuối tuần, đãi cả nhà món sò điệp nướng chao
Cuối tuần

 

  Nguyên liệu - cho 2 phần ăn:
- 300gr cồi sò điệp.
- 2 thìa canh chao trắng
- 3 tép tỏi
- Ớt
- Rau xà lách.
- dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   rửa thật sạch sò điệp, để ráo. Bạn có thể bỏ đi phần gan màu đỏ hoặc giữ lại nếu thích.   Đặt sò điệp ra đĩa, dùng khăn giấy thấm sò điệp cho thật khô.
  Bước thứ hai(2):   Cho chao vào chén, đánh thật nhuyễn.
 

Tỏi, ớt băm nhuyễn.

  Bước thứ ba(3):   Ướp sò điệp với chao, tỏi, ớt băm, dầu chiên, 1 muỗng cafe bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
  Bước thứ tư(4):   Quạt than thật hồng, xếp cồi sò điệp lên vỉ, nướng vừa chín vàng. Lưu ý sò điệp rất mau chín nên khi nướng bạn nhớ trở sò thật nhanh tay để chúng không bị khô.
  Bước thứ năm(5):   Quậy nhuyễn 1 muỗng canh chao với chút đường, tỏi ớt băm, nặn chút nước cốt chanh để làm nước chấm.
 

Dọn sò điệp nướng ra đĩa cùng rau xà lách, chấm kèm với chao pha tỏi ớt.

Sò điệp là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị giòn ngọt nên được rất nhiều người yêu thích. Từ trước đến nay mình vốn vẫn chỉ biết đến các món sò điệp xào hay nướng thông thường mà đã thấy quá ngon rồi; khi biết thêm món này nữa thì mình cảm thấy vô cùng thích thú bởi sò được nướng trên than hồng tạo nên một mùi thơm khiến ai cũng phải nức mũi. Món này dùng làm món nhậu cho các chàng hay làm món khai vị khi nhà có khách đều rất hợp.     Mong bạn ngon miệng và có một ngày cuối tuần thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng món ăn việt nam món nhậu hải sản ẩm thực ẩm thực việt nam

quả mít cupcake trÃƒÆ xanh sinh to chuoi sua chua pho mát bot san cach nau banh goi nà m má ³ ngon món ngon từ cá công sở bẠnh ca ro kho tieu xanh ngon bánh bèo hấp trứng hấp nhật bản che mit đánh giá cao bánh gan món ngọt trâm phạm Nấu bun phẫu thuật thẩm mỹ cách làm chả giò banh nam da nang huong dan lam kem xoai sinh to kiwi bo nghêu xào rau cá nục hấp nhà Pháp Nước sốt Mon chay Gỏi bo thịt heo kho nước tương hạt lựu mực rim cay cai ro xao lam vit nau thom Nấp vit ap chao sot man ngon canh Gà lam thit chua rubik Thịt ba rọi ram đường cach nau canh chua tom テ Tニー盻殤g cach nau canh nam ngon kem chocolate bạc hà Hàng Giấy cach lam nuoc dau tam cach lam thit ba chi chien kiểm soát cơn đói nhật ký uống mở salad với rau dớn bi do phá lấu bò dễ nấu so huyet luoc Món nhậu ngon banh ngon GIA XAO cach nau bap bo kho khoai so Tự tay làm say tẩm đường rim mon mứt dừa dưa chuột xào trà hoa tự làm chả giò cá Tuong ot món ngon dễ làm Dẻo thơm xôi lá nếp Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh quạt điện mi xao ca ngu chua cay cặp kè phá tỉnh bình dương tỉa trái cây canh chua cà cach lam ga nuong ca chua dut lo cách chế biến măng không độc hại canh chua ngot cà kho pho xao kieu thai lam che buoi cá kho mía gừng cach lam tom su hap nAu an cach lam trung cuon Làm Bánh mỳ cà kho ngon cong thuc lam banh bo hap Mi xao thịt bo trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le cach lam ca nuc nuong cach nau chao dau xanh xối miến măng sườn heo Hằng MT Bánh mỳ canh tôm viên lam che thanh long do cach lam che bot bang nui xao ca basa gia xao gà chiên sốt Điểm danh 5 món ăn vặt tốt cho sức banh cong soc trang ca chep om dua đu đủ công thức mì spaghetti kim chi thit heo kho nuoc ngot đậu trắng bánh pizza que cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ kho ngũ vị cháo nam banh nuong trung thu thit bo Hầm thịt om coca canh cá kim chi cơm cháy tối kỵ khi dùng dầu ăn bánh chưng