Từng chiếc bánh có hương vị thanh mát và thơm ngát hương trà, giòn và tan trong miệng, rất hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng. Cuối tuần, làm bánh quy trà xanh để dành tiếp khách
Cuối tuần

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 100gr đường - 200gr bơ thực vật (magarine) để nhiệt độ phòng cho mềm nhưng không chảy - 2 lòng đỏ trứng gà - 1 muỗng cà phê bột trà xanh (còn tùy vào tính đậm đặc của loại bột trà xanh mà bạn dùng) - 50ml sữa tươi hoặc nước nóng để pha trà - 250gr bột mỳ - Một ít nho khô hoặc lạc.
  Cách chế biến:

Đánh bông đường với bơ đến khi bơ trắng dần.
  Cho lòng đỏ trứng vào đánh kĩ, thỉnh thoảng vét bơ dính xung quanh chậu bột cho đều.
  Thêm sữa tươi pha trà xanh vào đánh đều cũng hỗn hợp bơ trứng.
  Chia bột làm 3 phần, đổ từ từ từng phần bột vào đánh cùng bơ, khi bột đã đều thì mới cho tiếp, làm cho đến khi hết bột.
  Lót giấy nến lên khay và cho bột vào túi bắt bông kem, nặn từng chiếc bánh vừa ăn rồi đặt nho khô lên giữa.
  Bật lò ở nhiệt độ 150 - 160ºC và nướng bánh tầm 20- 25 phút. Để bánh giữ được màu xanh đẹp mắt bạn nên nướng ở nhiệt độ nhỏ cho bánh chín dần và không bị vàng.
Theo khoa học chứng minh thì trà xanh có rất nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe, điển hình một công dụng mà mình nhớ nhất là có thể phòng chống ung thư. Như mọi người đều biết thì Nhật Bản là đất nước không những nổi tiếng là đất nước của hoa anh đào với món ăn nổi tiếng là sushi thì nước Nhật còn được biết đến là một đất nước nổi tiếng về trà đạo. Ngoài trà đạo người Nhật còn có rất nhiều món ăn có hương vị trà xanh, khiến cho món ăn có hương vị thanh mát và thơm ngát hương trà. Với món bánh quy vị trà xanh, miếng bánh giòn và tan trong miệng, rất hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh quy bơ trà xanh nhật bản ẩm thực món ăn vặt

3 sai lầm thường gặp khi dọn bếp công thức đậu hũ chiên giòn kẹo sữa mạch nha công thức bánh bột lọc goi cuon oc Cach lam cha bong thit heo Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai cach lam ca hoi chien Lớp lươi cach lam mon hanh phi nước tương cach lam mut cam deo tri ho nước dừa lam lau vit banh mi boc com chien pha nuoc cham cach lam ga chien bo toi chân giò chiên sà ng phân biệt rau sạch hữu cơ rối móc nắng nam bộ mot banh red velvet bồi ¹i cơm trộn với cơm xoi chim cau mon an viêt nam tin do chay sườn mam ruoc thom ngon Trung Thu ngăn kéo nươc măm Nồng ca hoi xot ngo cay lop hoc nau an cua bep gia dinh lá lốt cật heo mướp món xào hằng mt ngọt thơm quムNhÃƒÆ nom rau muong mon lạ khăn len Đã omochi salad rong bien tムgムbanh con duong dau bap kho quet cach lam cha oc mam gung Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp ga nuong mat cơm nhà súp thịt bong sung cút chiên Bí quyết tỉa củ cải trắng thành hoa Thái nem thinh làm bò sốt teriyaki ngô chiên trứng muối Bánh tiêu quà vặt Sài Gòn được yêu Chè hạt sen Tuyệt chiêu khử mùi hôi của các loại canh bí ngô nấu xương heo mắm cá hồi Xテエi in Xu món salad nga lam goi vit trai cay chien lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cơm ngâm rượu diều nhẫn gà rim cam ga ac ham thuoc bac Cơm rang cÃ Æ cạch nau chao ngheu ngon Phile gà Vỏ tà m các món từ thịt gà chả đùm cach lam thit ga tron cach lam bi nhoi tom ngon cach lam suon chua ngot cháo nghêu củ mài kho Thịt kho trung gà trộn cach lam thit vien rong bien để Lẩu gà hấp hèm nhÃƒÆ bánh kem cách làm bánh kem chanh 2 ngừa thach vo Tạ tom ca cach lam thach rau cau chuối quết dừa béo NgÃÆ