Cuối tuần rồi mọi công việc bận rộn tạm gác lại để dành thời gian bạn chăm sóc cả nhà, hôm nay bạn sẽ chiêu đãi cả nhà món gì? Một món ăn ngày cuối tuần phải thật hoàn hảo vì vậy mình xin được giới thiệu đến các bạn món ức vịt chiên sốt chanh hương vị đậm đà của miếng vịt áp chảo hòa cùng với món nước sốt được chế biến đặc biệt sẽ làm món ăn của chúng ta thêm hấp dẫn. Hãy vào bếp ngay hôm nay với món ức vịt chiên sốt chanh nào.
Cuối tuần với món ức vịt chiên sốt chanh ngon ngon

uc-vit-chien-sot-chanh

Nguyên liệu cho món ức vịt chiên sốt chanh:

– Ức vịt không xương: 2 miếng.

– 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh vỏ chanh bào

– Chanh vàng: 1 trái (cắt lát mỏng để trang trí)

– 2 muỗng canh mật ong

– 1 củ hành khô băm thật nhỏ, 1 củ tỏi băm thật nhỏ, 2 củ sả băm thật nhỏ, 1 củ gừng băm thật nhỏ

– Gia vị: Ớt bột paprika, bột ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu chiên, rượu, nước tương.

Cách chế biến món ức vịt chiên sốt chanh:

Bước thứ nhất(1): Các bạn dùng một chút gừng và rượu chà lên miếng thịt vịt để vịt bớt mùi hôi nhé sau đó rửa thật sạch lại bằng nước rồi để ráo nước. Miếng thịt vịt dài bạn khứa chéo lên da rồi nghiêng dao cắt vịt thành lát dày khoảng 1cm. Tiếp tục khứa chéo lên 2 mặt miếng vịt đã cắt mỏng, dần sơ miếng vịt cho mềm. Rồi các bạn bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu chiên cho miếng vịt vàng đều hai mặt thì gắp vịt ra cho ráo dầu.

Bước thứ hai(2): Mình tiến hành làm nước sốt chanh:

Dùng một chảo nhỏ nấu nóng với một chút dầu sau đó cho hành, tỏi, sả vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào chảo 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cafe ớt bột, 2 muỗng cafe bột ngũ vị hương, 1 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng canh nước tương. Khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp hơi sệt đặc thì cho nốt 2 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh vỏ chanh bào vào nước xốt rồi tắt lửa.

Chúng mình xếp vịt ra đĩa trang trí cùng vài lát chanh vàng rồi rưới phần nước sốt vừa làm lên vịt là có thể mang vịt chiên sốt chanh ra thưởng thức được rồi nhé. Thật giản đơn mà hương vị lại rất đặc biệt, xốt chanh sền sệt thơm nồng hương vị của chanh hòa vào nước tương, gừng, sả và tỏi được rưới lên miếng ức vịt áp chảo vàng đều hai mặt làm cho món ăn có vị đậm đà thật ngon và lạ. Mong các bạn có ngày cuối tuần vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trung hap màu sắc mâm cach lam sinh to da xay cha dau thit Trứng cá hồi lò nướng bún ốc hàng buồm hạt sen làm bánh bông lan sushi cà vÃ Æ sinh ghe rang me ngon hú kem quẠAn Trua mứt dừa nau thit tom rAng hanh Phớ bò bánh dẻo nuong thit cách làm sữa bắp cách làm cơm cuộn Nem chua rán ngõ mâm cỗ tết bắp chiên phụ kiện mon canh ngon chien ngon canh mong toi nau tom ngon nhớ Món thai chả lụa kho tương hột rau đay Trái Cây tom rang chia sẻ mẹo vặt Khoai mi nướng Bà m cua rang cách làm kem trứng gà chiên tiệm CA NUONG Cach Lam Che Banh Lot Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ mẹt nau bun mức giò heo hầm măng Bánh trang my xào lựu D Làm Mon Chinh sã² văn phòng chu Xoi màn Banh canh Cua món Thái bap bo ngam man cu vit tiềm Xôi gà bỏ đi hướng dẫn pha nước chấm ốc cách làm bánh crepe cháo thịt gÃƒÆ kho kim chi ẩm thực trung hoa Banh mi cach lam chiffon tra xanh canh mang mong gio cha ca nau lau kem cam dòng kem trà xanh cham Xôi nếp cẩm mỳ hoanh thánh thường Cách làm thịt nướng Món Cháo may vã æ Quấn dây cach lam banh nachos mexico làm bánh trung thu khoai tây nướng phô mai chè bắp hản cach lam banh da nem chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly bánh khảo kẹo lạc cach lam mi y Tuyết nau chao canh khoai so Ngon chuông thực đơn món nhau cu sen món nhật bánh sữa chua nuong bo Nên Nước chanh là sà ch canh nam tự béo ngậy rau trộn cach kho ca loc canh bo nau khe dau ha lan món Hàn Quốc thit xao