Mực tươi là một thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa tươi ngon. Có rất nhiều cách chế biến mực thành những món đặc sản hấp dẫn. Dưới đây amthuc.pro giới thiệu cho các bạn món mực hấp tỏi, Mực tươi ngon hòa quện với vị cay nồng của tỏi và ớt sẽ làm cho món ăn không thể ngon hơn được nữa.
1. Nguyên liệu gồm có:
– Mực ống: 400g
– Tỏi: 50g
– Hành khô: 50g
– Ớt sừng: 1 quả
– Hành lá: 10g
– Đường, muối, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, maggi, dầu chiên
2. Cách chế biến:
B1: – Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn, sau đó khứa trên thân mực.
– Tỏi, hành làm sạch, thái lát mỏng.
– Ớt sừng rửa thật sạch, thái sợi.
– Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
B2: – Cho mực vào bát, ướp muối, đường, hạt tiêu, maggi, dầu chiên. Sau đó cho tỏi, hành khô, ớt, hành lá vào trộn thật đều.
B3: – Cho mực vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút. Cho ra đĩa ăn nóng, chấm kèm nước mắm gừng hoặc tương ớt.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
