Một quán cafe rất lạ: không có biển, không có chỉ dẫn, không cần người phục vụ, chỉ có khách đến và tự coi mình như người… nhà.
Cuối tuần, về Hải Phòng đi uống... cafe Ao

Về Hải Phòng, được hẹn đến cafe Ao ở 209 đường Lạch Tray mà tôi tìm hết hơi không thấy. Số nhà 209 ngay ở mặt con đường thuộc hàng lớn nhất nhì Hải Phòng mà tôi không thể hình dung được đó là quán cafe. Loanh quanh mãi, có người ra đón mới biết đây là quán cafe thật.

Cuối tuần, về Hải Phòng đi uống... cafe Ao - 1
Cổng vào quán cafe.

Quán là một khu nhà cổ còn nguyên vẹn kiến trúc, cách bài trí của những nhà giàu thời phong kiến. Ngay cổng là hai cây mít to. Mùa hè, có khi đang ngồi uống cafe,  quả mít rơi bộp xuống sân, khách ra nhặt mít vào để gọn một góc và đợi khi nào chín sẽ bổ mời… chủ nhà.Quán có ao bèo thả cá. Những cây trúc, cây hồng bì, cành dao, cây quỳnh, cây nhãn, cây dọc khoai… được mọc tự nhiên.

Cuối tuần, về Hải Phòng đi uống... cafe Ao - 2

Cuối tuần, về Hải Phòng đi uống... cafe Ao - 3
Quán là một khu nhà cổ, có ao bèo nên được gọi là cafe Ao.

 

Chủ quán là hai chị em chị Nhật, anh Thanh, vốn là những người am hiểu nghệ thuật. Chị Nhật sinh năm 1976, một người chủ nhà như chủ một quán thơ thời xưa của các tao nhân mặc khách. Khách đến hầu hết là giới văn nghệ sĩ, những người yêu thích tìm hiểu văn hóa. Họ tự phục vụ nhau. Ai đến lần đầu sẽ được người đến trước phục vụ.

Cuối tuần, về Hải Phòng đi uống... cafe Ao - 4
Ngồi uống cafe cạnh ao, ngắm bèo, ngắm cá.

Có những lần ngồi uống trà, chị Nhật chạy ra từng bàn hỏi: hôm nay có lạc luộc ngon lắm, có thử một ít không? Rồi chị mang lạc nhân đỏ luộc với ít nước muối mời khách. Có cái gì ngon, lạ, dân giã chị Nhật cũng mời mọi người như thế. Chị thường được tặng tranh, tặng sách và tặng những đồ vật cổ.

Mỗi lần như thế, chị đều chỉ cho khách xem. Có người còn mượn cả sách của chị về nhà đọc. Đọc xong mang trả. Mà chị không hỏi số điện thoại của khách bao giờ. Mọi người cứ tự túc coi đây là một ngôi nhà của người thân.

Mùa hoa quỳnh nở, chị Nhật mời mọi người vừa uống trà, vừa ngồi đợi xem hoa nở. Anh Thanh, em trai chị hướng dẫn mọi người cách chụp ảnh còn chị thì mày mò những món ăn lạ, cách pha chế đồ uống ngon để đãi khách.

Cuối tuần, về Hải Phòng đi uống... cafe Ao - 5
Quán giữa lòng thành phố hiện đại nhưng mang đầy nét quê.

Những người đến quán lần đầu có thể bỡ ngỡ, nhưng sau đó thì lại quen nhau hết. Những buổi ngẫu hứng với đàn guita, với những buổi vẽ hứng khởi, những lúc bàn luận sôi nổi về tranh, ảnh là điều rất bình thường ở quán. Thậm chí, có người còn bàn luận về các loại ngôn ngữ, tình yêu, hôn nhân… ở quán. Chủ quán có thể… chạy ra góp vui câu chuyện cùng mọi người.

Trong quán có một chiếc máy tính bàn với cấu hình cao. Khách có thể tự vào và mở những bản nhạc mình yêu thích để chia sẻ với mọi người. Đôi khi, khách cần thanh toán, chủ nhà chạy đâu mất, sẽ có những nhân viên bất đắc dĩ là những vị khách quen ra nhận tiền hộ chủ quán.

Cuối tuần, về Hải Phòng đi uống... cafe Ao - 6
Đến đây, bạn không thể là người hời hợt!

Đến cafe Ao, bạn có thể nhờ đủ thứ việc… linh tinh và không linh tinh trên đời vì rất nhiều người có tài lẻ, tài lớn lui tới đây. Đến đây, khách có thể nhờ trang trí một cuốn sách, nhờ đóng cái bàn, cái ghế… Thậm chí, nếu bạn có ý định nhờ trang trí một ngôi nhà cũng có người giúp bạn được. Đối với họ, được làm những việc mình yêu thích, chia sẻ với những người hiểu giá trị công việc là điều hạnh phúc.

Nhưng nếu bạn là người hời hợt thì bạn cũng chỉ ngồi uống nước rồi về, khó hòa nhập được với không gian và con người nơi đây...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

mực chiên giòn sốt khóm sốt mực chiên xù cà ri gà ngon cách chiên mực lườn gà sốt chanh tươi khô mực chiên nước mắm Banh Chuoi Nuong Ngon món ngon dễ làm Xôi ngô thơm mực chiên xào cay mực rán Cún Khang Tự làm bánh phu thê ấm tình chú mực sốt thơm mực ống nhồi thịt nước mắm chua cay thach dua hau thom gà sốt chanh khoai nướng dẻo mực chiên nước mắm mực tempura rán nộm tai heo chế biến xoi ngo cách chế biến mực Và o mực chiên xào tỏi mực nhồi tempura chiên giòn mực chiên mắm cach lam hu tieư hải sản chiên xào tỏi ớt mực xào tỏi ớt mực một nắng chiên mặn cách làm chim mon long heo xao dua chua sa lát củ sen gà xào chanh há n cach lam mi xao mực tẩm bột gà kho nước mắm canh chua cà lá lốt ba roi ap chao mực chiên nhồi thịt cách làm bánh bao nhân xá xíui tai heo"> trộn gỏi tai heo mì xào thịt gà công thức pha nước chấm ốc Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt mì ý trứng cá muối mon bo kho tự làm nước chấm ốc Ga chien chiên giòn mực cá rô phi hải sản chiên muối mướp hương xào công thức phở gà miến trộn nước mắm cay chấm ốc 2 chiên mực một nắng salat nộm tai lợn chua ngọt nem la lot keo deo thom ngon chè hoa cau bánh bắp kim chi banh cupcake mat ong miến trộn thịt bò đức chưng mì xào gà tự pha nước chấm ốc Ä á ƒ mit non cuon ca ngon nem tai trộn thính pha nước mắm chấm hải sản cÃƒÆ ri cÃƒÆ cá mặn chưng thịt trứng sườn chiên cơm tấm mon banh bot loc mứt cà rốt ngon mực ống chiên mực rang cay Cà Nuong hải sản chiên nước mắm chấm ốc nêm gia vị rán mực xù chiên giòn mực ống mực tươi rán muối hành tím muối mỳ ý sốt kem thịt gà xào mướp đu mướp xào thịt gà Bí quyết cho món rán trứng không bị khô mực rán giòn Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng quế mướp xào thịt heo banh mille feuille ngon mực ống tẩm bột ca bong lau nem tai trộn thính gạo cách sơ chế hải sâm Đi ăn mực tươi chiên mực rán xù Cha vien vit khoai mon thịt gà xào mướp hương uong gung công thức nước sâm mì trứng xào gà Cách goi bánh tét hải sâm ăn sống lẩu Mon mam xào mướp hương lòng gà mực ống chiên giòn