Thịt chân giò có thể chế biến thành nhiều món, tuy nhiên để làm món nhậu phục vụ ông xã thì chân giò xào lăn là lựa chọn hàng đầu của mình.
Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn

chuẩn bị sẵn

- 400 gram thịt chân giò (lấy phần bắp)

- 5 củ hành tím

- 5 củ sả

- 2 thìa canh dầu hào

- dầu chiên

Cách làm:

  • 1

    Thịt chân giò rửa thật sạch, nướng qua phần bì trên lửa

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 1

    Đến khi bì xém lại là được.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 2

  • 2

    Hành tím bóc vỏ, thái mỏng.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 3

    Sả thái vát mỏng.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 4

    Thịt thái miếng mỏng vừa ăn.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 5

    Ướp thịt với dầu hào trong khoảng 10 phút cho thấm.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 6

  • 3

    Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 7

    Trút sả vào đảo sơ cho thơm...

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 8

  • 4

    Rồi cho thịt vào xào cùng. Lưu ý công đoạn này bạn để lửa thật to nhé.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 9

    Đảo nhanh tay đến khi thịt chín thì tắt lửa.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 10

    Khi ăn bạn lấy thịt ra đĩa, thêm hành đã phi vào trộn thật đều.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 11

    Thịt chân giò xào lăn có thể dùng làm món nhậu hoặc để ăn với cơm. Với phần bì được nướng sơ tạo cho bì có độ giòn và thơm đã làm nên điều khác biệt cho món chân giò tưởng chừng quen thuộc lại thành lạ miệng. Bạn hãy thử chế biến món chân giò xào lăn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 12


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

da dam Miến làm sinh tố kiwi banh mi phap canh chua chua cha cà mứt mơ cach lam thit sot dua khô cá cơm kho 沙拉 class="label" style="background-color: #F35E3D" href="/index.php?q= Thit kho"> Thit kho NẤU ăn ngon mưcA45" href="/index.php?q= mẹo bảo quản thực phẩm"> mẹo bảo quản thực phẩm canh chua hoa điên điển bánh khoai chiên Dễ làm Hủ tiếu chay Lý Sơn lặc chÃ Æ bÃ Æ mẹo làm tôm hấp đậu hũ hat bi nuong ngon mieng Ga Hấp xi dau Cach Lam Hoanh Thanh Ngon cơm chiên nấm linh chi nâu cã³c Banh ran kep kem list chẠbắp chiên xù Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với nam bÃƒÆ cách làm bánh nhúng xào nấm rơm List Cháo lườn gà Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ lam dua cai muoi quan bun ngan ngon ha noi Sườn texas banh nhung chien gion mướp hương nấu nấm và tôm lam sach kem sữa tươi quế cach lam nem cuon soup bí ngô cach lam gio thu cÃƒÆ kho dua chẠquýt kem tươi vani che nep Thơm nồng ốc gạo miền Trung chien khoai tay Bò kho thơm Mẹo không thể bỏ lỡ cho bếp yêu crepe ngàn lớp Phụ nước mắm ớt cach nau so long chien bo cách chọn hạt dưa thit boc trung trang trí đèn lồng avocado 沙拉 mẹo nhỏ trong bếp cách làm khoai tây cuốn bánh bắp hấp đậu cách nấu cháo nấu chè đậu ngự ngon nui sot so bo cuon dut lo Viet BÍ QUYẾT LÀM TƯƠNG CÀ CỰC NGON Chú rể cach lam nem cua be nghêu hấp chua cay ốc mỡ Nguyễn Chí Thanh luon kho gung ngon new york xôi đỗ Mà t Mực xào dưa leo cách gói bánh chưng nuoc dau tam ngon Gói cuốn Món Rang cháo vừng trang trí món ăn cho bé đùi vịt om heo xào sả ớt Cardamom Luon cách làm rau câu hoa rau câu trang trí bàn làm việc cà ri tôm sú nước dừa canh huyet heo lẩu mắm cá linh cá tầm cơm chiều ngon thit bo xao thap cam lam mut quat deo ngon banh nuong trai tim pizza gà bắp cải muối chua Đu đủ sot me cach lam ruou man Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn khoai lang boc phomai bánh dẻo khoai môn Túi bánh gato sinh nhật mang chua sua sen ngon kem bọc bánh mì rán xào ô mai Lam Banh uot nấu súp trứng Bún chả cá Đà Nẵng bánh khúc cây kiểu pháp làm phụ kiện tóc tôm nước muối Quà vặt sưởi ấm trời đông Hà Nội nộm bò khô