Món nộm đu đủ là món ăn rất thanh ngon. Bạn có thể ăn chơi hoặc uống cùng một chút bia và rượu vang.
Để làm món ăn này, không mất quá nhiều thời gian cho bạn đâu. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút là đã có thể tạo ra một trong những món ăn tuyệt vời.
Thành phần:
- 200gr tôm
- 200gr thịt lợn tai heo
- 1 quả đu đủ xanh
- 1 củ cà rốt
- Rau húng láng
- Đậu phộng rang
- Nước chanh
- 1 muỗng canh muối
- Ớt băm
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, bỏ hạt và bào sợi nhỏ. Sau đó, ngâm đu đủ đã bào vào nước được pha thêm bằng nước cốt chanh và muối.
Chờ khoảng 5 phút và vớt đu đủ bào ra. Tiếp theo bạn lại bào tiếp cà rốt.
Bước thứ hai(2):
Làm sạch và ngâm tai lợn trong nước muối khoảng 30 phút. Sau đó, luộc chín tôm và thịt lợn cho đến khi chúng chín.
Sau đó, cắt tôm và thái thịt lợn nhỏ thành những miếng gần như nhau.
Bước thứ ba(3):
Trộn ớt xắt nhỏ, tỏi băm thật nhỏ, đường, nước cốt chanh với nước mắm để tạo ra bát nước chấm theo đúng khẩu vị của bạn.
Bước thứ tư(4):
Trộn đu đủ, cà rốt thái lát. Thêm hỗn hợp nước chấm mới pha trên vào bát. trộn thật đều nộm đu đủ. Sau đó, thêm đậu phộng rang nghiền, húng quế, rau răm vào.
Lưu ý:
Bạn có thể ăn nộm đu đủ sau bữa ăn chính. Đây cũng là một món tráng miệng quá ngon miệng.
Đôi khi, bạn có thể ăn chúng khi xem bóng đá, xem phim vào ban đêm.
Món ăn này có thể dễ dàng bảo quản trong tủ lạnh khoảng 4 hoặc 5 ngày.
Khi ăn, bạn ăắp ít đu đủ, bỏ thêm tôm và tai lợn cho lên trên, rắc ít rau răm, lạc rang, sau đó rưới lên đĩa nộm một ít nước mắm vừa pha chế.
Vâng Anh
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
